Markiert: Prise Salz


Chiao Tse (Jiao Zi)

Chiao Tse (Jiao Zi)

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Schweine- oder Rinderhackfleisch250 g Chinakohl1 Fruehlingszwiebel 4 El Sojasauce (salzig)1 Tl. Szetchuan-Pfeffer1 Scheibe Ingwer (fein gehackt)1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)2 El. Oel4 Tassen Weizenmehl1 Prise Salz2 Tassen Wasser (lauwarm)5 El Sojasauce (salzig)1 Scheibe...

Holderkuechlein a la Lotte

Holderkuechlein a la Lotte

Menge: 16 Zutaten:16 Holunderbluetendolden175 g Mehl125 g Milch4 Eier1 Prise Salz1 Pk. Vanillezucker125 g PuderzuckerFett zum AusbackenZucker-Zimt-MischungFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Die voll erbluehten Dolden gut ausschuetteln, nicht waschen! Die Eier trennen und das Eiweiss steifschlagen. Puderzucker unterziehen, gesiebtes...

Bananencrepes

Bananencrepes

Menge: 4 Portionen: Zutaten:250 ml Sojamilch1 El. Maiskeimoel1 Prise Salz100 g Mehl2 El. Puderzucker2 Eier40 g MargarineFett zum Ausbacken 4 BananenZitronensaft 3 El Bananenlikoer30 g Margarine30 g abgezogene gehackte Mandeln4 El. MaracujasaftRum zum Flambieren*Alkohol bei Kindern bitte weglassen* Sojamilch mit...

Ungarischer Kartoffelauflauf

Ungarischer Kartoffelauflauf

Menge: 4 Personen Zutaten:300 ml Sojamilch oderkuhmilchfreie Saeuglingsnahrung2 El. Maiskeimoel1 Prise Salz1 kg Kartoffeln250 g Tomaten3 rote oder gruene Paprikaschoten200 g Rauchenden40 und 10 g Margarine1 Ei Maiskeimöl und Salz zu der Sojamilch geben, gut mischen. Kartoffeln schälen und in...

Gefuellte Wickelaepfel

Gefuellte Wickelaepfel

Menge: 6 Stück Zutaten:1 Wuerfelhefe50 g Zucker1 l lauwarme Milch1 Prise Salz50 g Margarine250 g Mehl6 klein. saeuerliche Aepfel (Cox Orange)Mehl zum ausrollen1 Pack Rum-Rosinen3 Tl. ApfelkrautPuderzucker zum Bestaeuben Die zerbröckelte Hefe mit 1 Tl Zucker in die Milch ruehren...

Krebsschwaenze in suess-saure Sosse

Krebsschwaenze in suess-saure Sosse

Menge: 4 Zutaten:24 Krebsschwaenze1 El. MehlOel zum Fritieren2 El. helle Sojasosse1 Tl. GlutamatCayennepfeffer3 El. Mehl1 El. Maisstaerke1 Tl. Backpulver1 Tl. GlutamatSalzPfeffer1 El. Oel2 Eier1 El. weisser Essig1 El. helle Sojasosse1 El. Tomatenketchup1 El. Oel2 El. Zucker1 Tl. Glutamat1 Knoblauchzehe, gehackt1...

Biskuitrolle mit Aprikosenmarmelade

Biskuitrolle mit Aprikosenmarmelade

Menge: 4 Portionen Zutaten:5 Eier (getrennt, Gew.-Kl.2)250 g Puderzucker (gesiebt)3 El. Wasser125 g Mehl (gesiebt)1 Prise Salz1 Tl. fein abgeriebene Zitronenschale(unbehandelt)Mark aus 1 VanilleschoteButter oder Oel fuers Backblech450 g Aprikosenkonfituere 3 El Puderzucker zum Bestreuen 1. Das Eiweiss locker aufschlagen,...

Madeleines-Rezept

Madeleines-Rezept

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g geroestete, gemahlene Haselnuesse3 Eier150 g Butter1 Ms Naturvanille1 Prise Salz125 g Honig1 El. Rum(fuer Kinder nehme ich immer Apfel- oder Orangensa150 g Weizenvollkornmehl1 gestrichener Tl BackpulverPapierfoermchen Haselnuesse rösten Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen...

Koenigskuchen II

Koenigskuchen II

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Rosinen2 El. Rum250 g Butter200 g Zucker1 Paeckchen Vanillezucker1 Prise Salz4 Eigelbabgeriebene Schale einer Zitrone200 g Mehl50 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver2 El. Milch70 g gehackte Mandeln70 g Zitronat4 EiweissMargarine zum Einfetten der Form30...

Kaesekuchen VII

Kaesekuchen VII

Menge: 2 Personen Zutaten:125 g Mehl1 Ei50 g Zucker1 Prise Salz1 Msp. Backpulver50 g Butter oder Margarine1 kg Magerquark200 g Zucker2 El. Rosinen1 Pckg. Vanille-Pudding-Pulver3 Eier2 El. Paniermehl125 g Butter oder Margarine Mehl und Backpulver auf ein grosses Backbrett oder...

Waffeln mit Ahornsirup

Waffeln mit Ahornsirup

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:120 g Mehl3 Tl. Backpulver1 Prise Salz2 Tl. Zucker2 Eier3 El. Butter1 Tas. Milch1 Tas. Sahne 2 Tassen Ahornsirup Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schuessel sieben und mit dem Salz und dem Zucker...

Aprikosen-Mandel-Kuchen

Aprikosen-Mandel-Kuchen

Menge: 4 Personen: Zutaten:130 g Mehl40 g Zucker1 EigelbPrise Salz1 Zitrone, abgeriebene Schale von (unbeh.)70 g kalte Butter200 g weiche Butter3 EierPrise Salzabgerieben Schale einer unbehandelten Zitrone200 g Puderzucker230 g Mehl1 kg Aprikosen150 g Mandelstifte (mind.)2 Paeckchen Vanillezucker Muerbteig: Zutaten...

Fritierte Maeuschen

Fritierte Maeuschen

Menge: 35 Zutaten:500 g Mehl42 g Hefe 1/4 l lauwarme Milch100 g Zucker100 g Korinthen1 Prise Salz1 Prise Kardamom1 Prise Zimtabgeriebene Schale 1/2 Zitrone1 Ei1 Eigelb50 g weich Butter1 Tl. Zimt4 El. Zucker64 abgezogene Mandeln1 l Oel Das Mehl in...

Mutzemandeln

Mutzemandeln

Menge: 35 Zutaten:100 g Butter200 g Zucker5 Eier400 g Mehl100 g geriebene Mandeln1 Pae. Backpulver1 Tl. gemahlener Kardamom1 Prise Salz1 kg Butterschmalz5 El. Puderzucker Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Nach und nach die Eier, das Mehl, die Mandeln,...

Spritzkuchen

Spritzkuchen

Menge: 10 Zutaten:1 l Wasser50 g Butter1 Prise Salz125 g Mehl3 Eier200 g Puderzucker2 El. Rum1 kg Kokosfett oder1 l Oel Das Wasser mit der Butter und dem Salz in einem Topf aufkochen lassen. Das Mehl auf einmal hineinschuetten und...