Menge: 4 Zutaten:400 g Schweinefleisch400 g Rindfleisch200 g Sojabohnenkeimlinge500 g Sauerkraut10 g Mu-Err-Pilze (getrocknet)2 Fruehlingszwiebeln20 g Sojaoel80 g Paprika (rot oder gruen)20 g Butter1 Tl. Sambal OelekEtwas Tabasco1 Prise SalzFuer die braune Marinade:2 dl Wasser2 dl Sojasauce5 cl Trockener Sherry20...
Menge: 6 Zutaten:600 g Rinderfilet oder Roastbeef 4 El. Zucker1 Stange Lauch/Porree3 Knoblauchzehen1 frische Birne1 Tas. Sojasauce1 Tas. Wasser2 El. Sesamoel1 Tl. Pfeffer schwarz1 Prise Salz1 Prise GlutamatSchnittlauch zum Garnieren Das Fleisch möglichst gleich beim Einkaufen in hauchduenne Scheiben schneiden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eier2 Tl. Teeblaetter1 Sternanis1 Tl. Zucker1 El. Sojasauce400 g Bohnensprossen125 ml Essig1 El. Salz1 El. Zucker1 El. Oel1 Prise Glutamat Die Eier 10 Minuten kochen und kalt abspuelen. Vorsichtig rollen und dabei leicht andruecken,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Glasnudeln1 Haehnchenbrust oderhalbes Haehnchen (kein Suppenhuhn!)Karotten 2-3 mittelgrosseChinakohl nach Geschmack (halber Kopf)flache Bohnen 200 gchinesische Mu-errpilze (getrocknet)2 mittelgrosse Zwiebeln 3 Zehen KnoblauchSalzPfefferPrise GlutamatSojasosse Hähnchenbrust in 1 1/2 Liter Wasser kochen (geht ziemlich rasch)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 Tassen koernig gekochterLangkornreis (aus 3 1/2 Tassen rohem Reis)1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 Zitronenblaetter3 El. Pflanzenoel3 El. Currypaste1 Tl. Gelbwurzpulver (Kurkuma)1 Tl. Zucker1 Prise Glutamat(Kannst Du auch durch Fleischbruehe und Zucker eSalzPfeffer Den Reis körnig lockern....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 frisches Huehnchen von 1 1/2 kg25 ml helle Sojasauce2 braune Zwiebeln2 gross. Tomaten4 Schalotten20 mm frische Ingwerknolle2 Knoblauchzehen2 Stengel Zitronengras25 ml Erdnussoel25 g Korianderpulver1 Tl. Kuminpulver1 Tl. Anispulver1 Tl. Zimtpulver1 Tl. weisser Pfeffer1 Tl....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Makrelenfilet1 Tl. Salz1 Tl. weisser Pfeffer1 Prise Glutamat1 Tl. Maismehl75 g Reisnudeln3 Fruehlingszwiebeln1 frische rote Chili1 Knoblauchzehe1 l Fischbruehe, durch ein Sieb gegossen25 ml helle Sojasauce3 oder 4 Sellerieblaetter Versichere Dich, dass keine...
