Markiert: Pinienkerne; geroestet


Ueberbackene Kaese-Spinat-Cannelloni

Ueberbackene Kaese-Spinat-Cannelloni

Menge: 4 Servings Zutaten:2 El. Olivenoel1 gross. Zwiebel; feingehackt1200 g Tomaten; aus der Dose, grob gehackt2 Rosmarinzweige, frisch2 Lorbeerblaetter2 El. TomatenmarkSalzPfeffer500 g Blattspinat, frisch150 g Fetakaese; zerbroeckelt150 g Ricotta; oder Quark50 g Parmesan; frisch gerieben2 El. Minzeblaetter; frisch fein gehackt2...

GEFUELLTES BAUERNKANINCHEN MIT GEMUESE-COUSCOUS …

GEFUELLTES BAUERNKANINCHEN MIT GEMUESE-COUSCOUS …

Menge: 4 Personen Zutaten:1 Kaninchen vom Bauernhof50 g Schweinenetz1 Eiweiss150 ml Sahne (33%)1 Zweig Thymian1 Zweig Lorbeer1 Zweig Rosmarin2 Knoblauchzehen10 Karotten1 klein. Sellerieknolle10 Haushaltszwiebeln1 Stange Lauch30 ml Spaetburgunder Wein1 Tl. Staerke1 Zweig Korianderblaetter50 g Blattspinat5 Haushaltszwiebeln70 g Graubrotwuerfel (Roggenmischbrot)25 g...

Temperierter Thunfisch mit Tomaten und Kefen

Temperierter Thunfisch mit Tomaten und Kefen

Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Scheib. Thunfisch; a je ca. 80 g3 Tomaten; ungeschaelt gewuerfelt1 Limette; filetiert in Stuecke geschnittenLimette; SaftMeersalzPfefferOlivenoelPeperoncini-OelZitronenmelisse80 g Kefen; feingeschnitten1 El. Pinienkerne; geroestet50 ml Holunderbluetensirup50 ml ZitronensaftMartin Surbeck, in Annabelle 15/96 Erfasst von Rene Gagnaux Holunderbluetensirup und...

Gefuelltes Weissbrot mit Baerlauchpesto

Gefuelltes Weissbrot mit Baerlauchpesto

Menge: 1 Rezept Zutaten:450 g Weizenmehl15 g Germ250 ml Wasser1 Tl. Zucker1 El. Oliv,enoel1 Tl. Salz300 g Mozzarella180 g Parmaschinken100 g Baerlauch30 g Pinienkerne; geroestet2 KnoblauchzehenSalzPfeffer6 El. Olivenoel30 g Parmesan; geriebenMehl; fuer die ArbeitsflaechePapier; fuer das BlechPetra Holzapfel Krista Mauler...

GEBACKENE GARNELEN-FISCH-BAELLCHEN MIT SUESS-SAUREM G …

GEBACKENE GARNELEN-FISCH-BAELLCHEN MIT SUESS-SAUREM G …

Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Zanderfilet; ohne Haut und Graeten4 Garnelen; ohne Schale und entdarmt1 El. Geschlagene Sahne1 EiweissSalzChili; gemahlen1 El. Gehackter Koriander1 Schalotte; fein gewuerfelt1 Knoblauchzehe; gehackt1 El. Frische Weissbrotbroesel400 g Fett; zum Backen50 ml Sesamoel2 Gurken a ca....

Gruene Fettucine mit Spinat und Ziegenkaese

Gruene Fettucine mit Spinat und Ziegenkaese

Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Blattspinat, gewaschen abgetrocknet, entstielt1 Ei, verschlagenSalz250 g Mehl750 g Blattspinat1 l Crème fraîche oder Sahne125 g weicher Ziegenfrischkaese1 Tl. Zitronenschale, abgerieben1 Tl. Salz2 Knoblauchzehen durchgepreßt2 El. Butter1 Tas. Pinienkerne, geroestet Statt der selbstgemachten Pasta (ergibt...

Geduenstete Cocktailtomaten mit Tequila

Geduenstete Cocktailtomaten mit Tequila

Menge: 6 Portionen Zutaten:2 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe; fein gehackt375 g Cocktailtomaten; Stielansatzentfernt2 El. Tequila2 El. Koriandergruen; fein gehackt45 g Pinienkerne; geroestetSalzfrisch gemahlener Pfeffer — Erfasst von Viviane Kronshage In einer schweren Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Den gehackten...

PESTO DI PREZZEMOLO – PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE

PESTO DI PREZZEMOLO – PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE

Menge: 1 Rezept Zutaten:75 g Petersilie, gehackt2 Knoblauchzehen40 g Pinienkerne, geroestet40 g Mandelblaettchen, geroestet65 g Parmesan, gerieben1 Tas. OlivenoelPfefferSalzMicha Eppendorf QUELLE: Rezeptlexikon Italienische KuecheEurobooks Alle Zutaten im Mixer puerieren. Anschliessend im Mörser zu einer Paste verarbeiten. Knapp 1/2 Tasse Olivenöl...

Romana-Radicchio-Salat

Romana-Radicchio-Salat

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Radicchio1 Schale Weintrauben, blau (halbiert und entkernt)1 Schaelchen Schnittlauc1 Schalotte1 Pinienkerne, geroestet1 Oel1 Essig1 VollkorntoastSalz, PfefferEinige Blaetter RomanasalatHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 08.06.199 Zubereitung: Den gewaschenen Salat in Streifen schneiden und mit den Weintrauben auf einem...

Erdbeer-Zucchini-Carpaccio (Diabetes)

Erdbeer-Zucchini-Carpaccio (Diabetes)

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Zucchini150 g Erdbeeren (ca. 8Stck.)Jodsalz + Pfeffer4 Cidre3 Diaet-Pflanzenoel2 Walnussoel2 Pinienkerne; geroestetEinige Kerbelblaettchen Zucchini waschen, putzen, in der Mitte teilen und längs in feine Streifen hobeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und in hauchduenne Scheiben schneiden. Zucchini...

Weißkohl-Orangen-Salat

Weißkohl-Orangen-Salat

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Weißkohl3 Orangen5 El. Weißweinessig4 El. Traubenkernoel1 Tl. Senf1 Tl. Sambal Oelek1 Tl. Salz1 El. Zucker100 g Parmaschinken50 g Pinienkerne; geroestetkonvertiert & angepaßt v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de getippt im November 1996 Kohl vierteln, den harten...

Avocadonudeln mit Shiitake-Pilzen

Avocadonudeln mit Shiitake-Pilzen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 reife Avocado; geschaelt, Kern entfernt1 Tl. Zitronensaft; frisch gepresst2 gross. Eier470 g Mehl1 Tl. Salz1 El. Sahne (nach Bedarf)2 El. Olivenoel185 g frische Shiitake-Pilze; Stiel entfernt und Huete in Wuerfel geschnitten180 ml Huehnerbruehe1 Tl. frische...

Topinambursuppe mit geroesteten Pinienkernen

Topinambursuppe mit geroesteten Pinienkernen

Menge: 6 Zutaten:2 El. Zitronensaft750 g Topinambur1 Zwiebel; gehackt15 g Butter1 l Gemuesebruehe1 l MilchMuskatnussSalzSchwarzer Pfeffer; fr. gem.25 g Pinienkerne; geroestet Zitronensaft in eine Schuessel mit kaltem Wasser geben. Topinamburs schälen, in gleich grosse Stuecke schneiden und in das gesäuerte...

Lauwarmer Gemuesesalat II

Lauwarmer Gemuesesalat II

Menge: 4 Zutaten:300 g Broccoli500 g Blumenkohl200 g Rotkohl1 Kopf Friseesalat1 Fruehlingszwiebel2 Zitronen3 Bd. Basilikum150 g Mayonnaise (light)SalzPfeffer3 El. Pinienkerne geroestet Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerteilen und in feine Scheiben schneiden. Rotkohl putzen, waschen und in Streifen...

Warmer Lachsfruehlingssalat

Warmer Lachsfruehlingssalat

Menge: 4 Zutaten:650 g Lachsfilet1 Lauchstengel in feine Raedchen1 Zwiebel; in duenne Ringe1 Stueck frischer Ingwer200 ml Weisswein250 ml Wasser1 El. Sherry125 g Fruehlingsspinat;ganz klein blaettrige Sorte400 g Gruene Spargeln1 Tomate; geschaelt, entkernt gewuerfelt2 El. Balsamo-Essig1 Tl. Curry3 Tropfen Sojasauce6...