Saechsisches Rindfleisch
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 altbackene Semmel1 Ei1 Bd. Petersilie500 g Rinderhack100 g Butter200 g Zwiebeln1 Salzhering oder6 eingelegte Sardellen1 El. geschrotete Pfefferkoerner2 Lorbeerblaetter6 Pimentkoerner300 ml gute Fleischbruehe3 El. Weissweinessig1 Tl. Salzausserdem2 El. Mehl2 El. Butter Quelle: Kristiane Mueller: Kulinarisches Paradies...