Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Haehnchen3 El. Butterschmalz500 g LangusteWasser250 g Seebarsch1 El. Butter2 klein. Zwiebeln2 klein. Gruene Paprikaschoten2 Pfefferschoten1 Tomate1 Bd. Petersilie1 Tas. Olivenoel100 ml Weisswein100 ml Bruehe250 g Reis125 g Krabbenfleisch10 Oliven o. KernBrueheSalzPfeffer1 Lorbeerblatt1 Tl. OreganoDas goldene...
Menge: 4 Portionen Zutaten: 12 grosse, spitz zulaufendePfefferschoten500 g junger Gauda oder Edamer4 El. EierSalz2 Mehl2 El. SahneFett zum AusbackenKaesekunde-Kaesekueche von Holger Hofmann erfasst von: Die Pfefferschoten waschen, abtrocknen und auf einem Rost in den auf 250?C vorgeheizten Ofen schieben....
Menge: 10 Personen Zutaten:150 g getrocknete rote, weiße, und schwarze Bohnen,100 g Zwiebeln,200 g Speck, geraeucherter durchwachsener2 Knoblauchzehen,1 kg Rindfleisch, (z. B. aus dem Bug)2 Tomaten, (a 850 ml)Salz,2 Pfefferschoten,3 Lorbeerblaetter,1 Kraeuter der Provence, getrocknete750 g Knoblauchwurst, 1) Die Bohnen...
Menge: 6 Zutaten:500 g Rohe Riesengarnelen4 El. Sojasosse10 Blaetter Reispapier (aus asiatischen Lebensmittellaeden)1 EigelbFett; zum Fritieren100 ml WeissweinessigSalz150 g Zucker5 El. Wasser150 g Salatgurke2 LauchzwiebelnSambal Oelek2 klein. Pfefferschoten Garnelen bis auf die Schwanzspitze aus der Schale lösen, waschen, schwarzen Darm...
Menge: 5 Zutaten:500 g Weisse Bohnen2 l Wasser250 g Zwiebeln250 g Rote Paprika40 g Pfefferschoten5 Knoblauchzehen3 El. Oel3 Lorbeerblaetter2 Rosmarinzweige1 El. Kuemmel300 g Creme fraiche1 El. Tomatenmark2 El. PaprikamarkSalz Bohnen ueber Nacht im Wasser einweichen. Dann zugedeckt 1,5 Stunden garen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Gefluegelbruehe1 kg Schweinehalsgrat1 Lorbeerblatt1 Msp. Thymian1 Msp. Oregano1 Msp. gemahlene Gewuerznelken12 Pfefferschoten100 g Walnusskerne400 g Gruene mexikanische TomatenAus der Dose2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Tl. Salz2 El. Gehackte Petersilie1 El. Olivenoel3 Birnen3 Aepfel3 Bananen1 Kleine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:70 g Tomaten150 g rote Paprikaschoten25 g feingehackte Schalotten10 g Pfefferschoten1 Msp. gem. Chilischote1 Tl. Salz2 Basilikumblaetter Tomate ueberbruehen, häuten, Kerne entfernen. Paprikaschoten halbieren, Kerne und Trennwände entfernen. Tomaten und Paprika mit dem Schnellmixstab oder im...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Zwiebeln60 g Butter200 g geschroteter Weizen175 g Hartweizengruetze (Boulgour)3 l Gemuesebruehe2 Pfefferschoten4 Knoblauchzehen4 Eier250 g sueße SahneSalz1 Bd. Thymian375 g geriebener Goudakaese Zwiebeln in Wuerfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln und Getreide darin anduensten. Bruehe...
