Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Margarine200 g Puderzucker4 Eier1 Vanillezucker125 g Mehl125 g Speisestaerke1 Backpulver2 KakaoMint-Creme:375 ml Wasser4 Zucker1 Pk. Puddingpulver Vanillegeschmack1 Pk. gruene Goetterspeise,100 g Butter100 g Kokosfett1 l PfefferminzlikoerPuderzucker zum Abschmecken. Margarine, gesiebten Puderzucker und Eier cremig...
Menge: 30 Zutaten:1 l Sahne250 g Weisse Schokolade100 g Butter3 El. Pfefferminzlikoer2 Tropfen Pfefferminzoel30 Pralinen-Metallmanschetten60 g Kandierte Angelika Die Sahne bei schwacher Hitze auf etwa 75 Grad erwärmen. Die Schokolade in Stuecke brechen und unter Umruehren in der Sahne schmelzen...
Menge: 2 Zutaten:150 ml trockener Weisswein100 ml Apfelsaft1 El. Pfefferminzlikoer1 Limette, Saft von40 g Puderzucker Weisswein, Apfelsaft, Likör, Limettensaft und 30 g Puderzucker verruehren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eine flache Glasform mit restlichem Puder- zucker ausstreuen. Fluessigkeit in...
Menge: 1 Zutaten:200 ml Milch150 g Dunkle Schokolade zerkleinert3 Tl. Zimt30 g Vanillezucker150 ml Milch200 g Bitterschokolade; zerkleinert1 El. Zucker100 ml Pfefferminzlikoer250 ml Rahm2 El. Honig180 g Schokolade; zerkleinert200 ml Milch20 g Zucker200 g Zartbitterschokolade zerkleinert3 El. Rum Schokoladen-Zimtsauce: Die...
Menge: 1 Zutaten:2 cl Pfefferminzlikoer2 cl Weinbrand1 Orange; den Saft davon1 Eiweisszerstossenes EisGinger Ale Alle Zutaten ausser dem Ginger Ale in einen Shaker geben, kräftig durchschuetteln, in ein hohes Glas fuellen, mit Ginger Ale auffuellen. Mit Minze garnieren und mit...
Menge: 4 Zutaten:150 g Zartbitterschokolade zerkleinert (1)1 El. Wasser200 ml Milch3 Eigelb60 g Zucker2 Scheibe Gelatine; kalt eingeweicht150 ml Rahm; geschlagen50 g Zartbitterschokolade gehackt (2)200 ml Rahm100 ml Milch1 Bd. Pfefferminze4 Eigelb50 g Zucker1 El. Pfefferminzlikoer4 El. SchokoladenspaenePfefferminzblaettchen Die Schokolade...
Menge: 4 Zutaten:50 ml Sahne100 g Zucker6 Eigelb25 g Weisse Schokolade; gehackt10 ml Pfefferminzlikoer5 g Frische Pfefferminz in Streifen geschnitten Die Sahne mit dem Zucker aufkochen, ueber das Eigelb giessen und kurz verruehren. Die Schokolade zufuegen und mit Minzlikör abschmecken....
Menge: 4 Zutaten:1 l Sahne2 El. Pfefferminzlikoer200 g Halbbitterschokolade Die Sahne erwärmen und den Pfefferminzlikör dazugeben. Die Schokolade grob reiben, in die Fluessigkeit ruehren und schmelzen lassen. Auf das Kerzenrechaud stellen. Tip: Ist ein suesses Fondue zu dickfluessig, so verduennt...
Menge: 15 Zutaten:250 g Dunkle Bitterschokolade60 g Helle Schokolade200 g Dunkle Schokolade; gehackt50 g Doppelrahm35 g Kristallzucker3 El. Pfefferminzlikoer1 Tl. Frische Minze; gehackt Die dunkle Bitterschokolade in feine Stuecke schneiden und im warmen Wasserbad zergehen lassen. 3 bis 3,5 cm...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Melonen (Cavaillon) a 600 gMascato dAstiSahne100 g Zucker6 Eigelb25 g gehackte weiße SchokoladePfefferminzlikoer5 g frische Pfefferminze1 dl Mascato dAsti25 g Zucker4 Eigelbeinige Tropfen Zitronensaft Melonen halbieren, entkernen, in Stuecke schneiden und mit Mascato dAsti beträufeln....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l schwarzer Tee1 l PfefferminzteeZucker2 Kiwis250 g Zitronensorbet,2 cl PfefferminzlikoerEinige Pfefferminzblaetter Tee mischen, nach Geschmack mit Zucker sueßen und kuehl stellen. Kiwis mit Zitronensorbet und Pfefferminzlikör puerieren. Sorbetmasse auf vier Gläser verteilen und mit Tee...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Flasche weißer Traubensaft (0,7 l)40 ml Waldmeistersirup4 cl Pfefferminzlikoer1 Vanilleschote10 Blatt weiße Gelatine1 Bd. Minze100 ml Milch150 g weiße Kuvertuere1 Kart. Beerencocktail (TK) Traubensaft, Sirup, Likör, Wasser und Vanillemark erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen...
