Markiert: Paprikaschote


Schweinebauch mit Rinderhack

Schweinebauch mit Rinderhack

Menge: 4 servings Zutaten:400 g magerer Schweinebauch ohne Schwarte (Schmetter- lingsschnitt)400 g RinderhackSalzPfeffer2 Eier2 Tl. Paprikapulver1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 rote Paprikaschote2 El. gehackte Petersilie2 El. Kerbel2 El. Thymian2 El. Schnittlauch3 El. Butterschmalz1 l FleischbrueheMehlKuechengarn Den Schweinebauch der Länge nach...

ENTE SUESS-SAUER MIT BRATNUDELN AUS DEM WOK

ENTE SUESS-SAUER MIT BRATNUDELN AUS DEM WOK

Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Entenbrust100 g Somen-Nudeln2 Moehren1 Gruene Paprikaschote1 Chicoree1 Lauchstange1 Mango60 g Ingwer; frisch3 Zweig Koriander mit Wurzel15 Pfefferkoerner weiss2 El. Sesamoel4 El. Teriakisauce1 El. Sojasauce1 El. Reisessig1 El. Mirin; ersatzweise Sherry1 Zitrone; den SaftOel zum SchmorenIlka...

Paprika-Tomaten-Relish

Paprika-Tomaten-Relish

Menge: 6 Portionen Zutaten:2 Rote Paprikaschoten2 mittl. Tomaten1 gross. Zwiebel1 Getrocknete Chilischote2 El. Oel100 g Brauner Zucker1 Tl. Salz125 ml Weißwein-EssigMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Paprika und Tomaten putzen und waschen. Tomaten kreuzweise einritzen und...

Curryfleisch „Ibn Saud“

Curryfleisch „Ibn Saud“

Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Zwiebel; fein gewuerfelt1 Apfel; fein gewuerfelt1 Scheib. Ananas; fein gewuerfeltOel1 Tl. Curry1 Glas Curry-Sauce (Instant)250 ml Wasser250 g Schweinefilet; in Scheiben125 g 5-Minuten-ReisSalz1 El. ButterZwiebelsalz1 Dos. Paprikaschnitze, suess-sauer Reis in Salzwasser garen. Zwiebel in Oel anduensten,...

Kartoffeln, Paprika & Kokos

Kartoffeln, Paprika & Kokos

Menge: 4 Portionen Zutaten:3 El. Oel1 Tl. Senfkoerner, ganz1 Prise Asafetida8 Curryblaetter450 g Pellkartoffeln1 Paprikaschote3 El. Kokosflocken1 Tl. Salz2 Chilischoten, gruen1 El. Korianderblaetter, gehackt Die Kartoffeln pellen und in ca. 1cm grosse Stuecke schneiden. Die Paprikaschote putzen, entkernen und in...

GEWUERZ-TOMATEN-KETCHUP

GEWUERZ-TOMATEN-KETCHUP

Menge: 1 Rezept Zutaten:4 kg Reife Tomaten; grob zerkleinert40 g Salz2 Rote Paprikaschoten; halbiert; entkernt; in feine Streifengeschnitten4 Zwiebeln; in duenne Scheiben geschnitten1 Tl. Nelken; gemahlen1 Tl. Muskatbluete; gemahlen1 Tl. Piment; gemahlen1 Tl. Ingwer; gemahlen1 Tl. Schwarzer Pfeffer; gemahlen1 El....

Molho (Chilipaste)

Molho (Chilipaste)

Menge: 250 Ml Zutaten:1 Paprikaschote, gruen100 g Chilischoten1 l Olivenoel6 Nelkenkoepfe; evt. bis 81 Muskatnuss; ganz, gerieben1 Zimtstange1 Lorbeerblatt60 g Zwiebeln Paprika und Chilischoten putzen, waschen, in Stuecke schneiden und in 3 El heissem Oel anduensten. Mit Nelken, Muskatnuss, Zimt,...

INDISCHE PILZPFANNE

INDISCHE PILZPFANNE

Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Kleine Champignons200 g Shiitake-Pilze1 Duenne Lauchstange1 klein. Gruene Paprikaschote1 Rote Paprikaschote1 klein. Gruene Peperoni1 mittl. Tomate1 Knoblauchzehe1 Bd. Koriandergruen nach Geschmack2 Tl. Korianderkoerner4 El. Pflanzenoel zum Braten1 Tl. Kreuzkuemmel2 El. Joghurt1 Tl. Kurkumapulver2 Prise ChilipulverSalzIlka...

Tarhana-Suppe (Tuerkei)

Tarhana-Suppe (Tuerkei)

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Zwiebel2 Paprikaschoten2 Tomaten30 g Butterschmalz150 g Hackfleisch vom Rind1 l Fleischbruehe100 g Tarhana-MehlSalzPfeffer1 Tl. Paprikapulver3 Scheib. Weiss- oder Toastbrot30 g Butter Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, halbieren, Kerne und Trennwände entfernen und in feine...

Rindfleisch-Gemuese-Couscous

Rindfleisch-Gemuese-Couscous

Menge: 8 Portionen Zutaten:500 g Couscous-GriessOel150 g ButterSalz1 Tas. Oel1 kg Rindfleisch2 Stangen Lauch4 TomatenPetersilie1 Tl. PfefferGrobes Salz; (1)1 Tl. IngwerpulverSafranpulver3 SafranfaedenZimt1 Tas. Kichererbsen1 l Wasser (1)Rosinen1 kg Karotten1 Weisskohl1 kg Weisse RuebenWasser (2)Wasser (3)500 g Kuerbis2 Zucchini3 PaprikaschotenSalz (2)Ranzige...

GARNELEN MIT MANGO

GARNELEN MIT MANGO

Menge: 4 Personen Zutaten:8 mittl. Garnelen, gekocht, aus den Schalen geloest, die Schwaenze in Stueckegeschnitten4 Mangofruechte, der Laenge nach halbiert, entkernt1 Rote Paprikaschote, gegrillt, abgezogen, Kerne entfernt, inStreifen geschnittenFrische Minzeblaetter300 ml Mayonnaise2 El. Frisch geriebener Meerrettich1 Tl. Zitronen-oder Limettensaft1 Tl....

Sauerkraut aus dem Wok

Sauerkraut aus dem Wok

Menge: 4 Servings Zutaten:1 Dos. Sauerkraut (550 g EW)250 g Tofu1 Ingwerstueck 2 cm lang2 El. Sojasauce; evt. weitere 2 El zum Nachwuerzen4 El. Sesamoel, dunkel1 Tl. Sambal oelek; evt. bis 1 Tl3 Lauchzwiebeln400 g Moehren2 Rote Paprikaschoten3 El. Oel1...

Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen an Peperonisauce

Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen an Peperonisauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:3 gross. Rote Peperoni Paprikaschoten250 ml Gemuesebouillon; (1)500 ml Gemuesebouillon; (2)4 El. Olivenoel; (1)275 g Bulgur; moeglichst grob geschrotet2 El. Rosinen2 gross. AuberginenOlivenoel; (2)4 El. Pinienkerne1 El. Olivenoel; (3)Anne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 08/99 Erfasst von Rene Gagnaux...

Lachsmaultaeschchen auf Paprikaschaum

Lachsmaultaeschchen auf Paprikaschaum

Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g Lachsfilet, ohne Haut und Graeten300 g Nudelteig, ca. (vom Baecker)400 g Sahneetwas Zitronensaft1 (-2) Eiweiss1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 gruene Paprika1 Lauch2 klein. Karotten1 Schalotte200 ml Fischfond, ca.3 klein. Zucchini1 l Gemuesebruehe, ca.Parmesan, frisch geriebenButter...

Scharfer Eintopf von Fisch, Garnelen und Wurst

Scharfer Eintopf von Fisch, Garnelen und Wurst

Menge: 2 Portionen Zutaten:300 g Fischfilet2 El. Sesamoel1 El. Sojasauce1 KnoblauchzeheSalzPfeffer aus der Muehle8 Garnelen, ohne Schale, mit Kopf4 kleine Bratwuerste2 Fruehlingszwiebeln, geputzt, in groben Ringen3 Tomaten, gehaeutet, entkernt, in Wuerfel geschnitten2 El. schwarze Oliven2 rote Paprikaschoten, sehr fein geschnitten125...