Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Frischer Spinat oder300 g Tiefgekuehlter Blattspinat2 KnoblauchzehenSalzPfeffer2 Zwiebeln1 El. Butter1 Tl. PaprikaGemahlenes KuemmelGemahlenes ZimtGemahlenes Nelken400 g Gemischtes Hackfleisch2 El. Paniermehl2 EigelbGetrockneter Thymian2 El. BratbutterMinze180 g Joghurt nature25 ml Olivenoel1 Prise Zucker1 Prise Muskat2 El. ZitronensaftAnne-Marie...
Menge: 2 Servings Zutaten:500 g Schichtkaese250 g Speisequark 20 %5 El. PaniermehlZitronensaft2 El. Zucker4 El. Rosinen erfasst von: Marion Albrecht Quelle: Ueberlieferung aus Schlesien, Familienrezept Den Schichtkäse und den Speisequark durch ein Sieb streichen. Mit dem Zucker, etwas Zitronensaft und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Ganze Knoblauchknolle50 ml Olivenoel50 ml Wasser2 Thymianzweige; (1)2 Lorbeerblaetter25 g Butter20 g Mehl50 ml Milch100 ml Rahm2 Thymianzweige; (2)Italienische Petersilie3 Eigelb100 g Frischaese mit Kraeutern z.B. BoursinSalzCayennepfeffer3 Eiweiss1 El. MaizenaButterPaniermehl Auf der obersten Rille des Backofens...
Menge: 1 Glas von ca 2.5dl Inhalt Zutaten:25 g glattblaettrige Petersilie25 g frische Kraeuter (Basilikum,Schnittlauch, Estragon)2 El. Baumnusskerne (10g)1 Zitrone1 Knoblauchzehe1 Prise SalzPaniermehl1 dl Maiskeimoel 1. Die Kräuter von den Stielen befreien. Zusammen mit den Nuessen sehr fein hacken. In...
Menge: 1 Form Zutaten:1 Ruehrteig-Rezept1 Unbehandelte Zitrone; die abger. Schale und SaftFettPaniermehl2 Zitronen; den Saft2 El. Puderzucker100 g Kumquats1 Karambole1 Babyananas1 Papaya100 g Physialis2 El. ZitronensaftPuderzucker; zum BestaeubenUlli Fetzer MDR-Text Teig in eine Schuessel geben und Zitronenschale und -saft unterruehren....
Menge: 4 St Zutaten:8 (à 50 g) Feischwurst1 Petersilie4 Mittelalter Gouda-KaeseEdelsueß-Paprika1 Ei100 g PaniermehlButterschmalzHolzspießchen Petersilie waschen und fein hacken. 4 Wurstscheiben mit je einer Scheibe Käse in gleicher Größe belegen. Petersilie und Paprika daraufstreuen. Uebrige Wurstscheiben darauflegen. Mit Holzspießen feststecken....
Menge: 8 Personen Zutaten:1 Backmischung fuer Krustenbrot, (500 g)(Roggenmischbrot1 kg Kasseler-Kotelett, ausgeloestes1 Wuerfel frische Hefe, (42 g)Mehl fuer die Arbeitsflaeche und das Backblech,1 TK Balkangemuese, (300 g)Salz,500 g Kalbsbratwurst, feine ungebruehte2 Paniermehl,4 Kuerbiskerne,2 Sonnenblumenkerne,2 Sesamsamen, 1) Fleisch waschen. Mit Wasser...
Menge: 4 Portionen Zutaten:12 KartoffelnSalz1 Zwiebel100 g Lammhackfleisch2 Paniermehl1 cl OuzoPfeffer1 Paprikapulver8 Schalotten1 Zucchini8 Kirschtomaten5 Oel2 Kresse1 Knoblauchzehe150 g Saure Sahne Kartoffeln schälen, abbrausen, in Salzwasser ca. 15 Min. garen. Zwiebel abziehen, fein wuerfeln, mit Hack, Paniermehl und Ouzo mischen,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 g Spaghetti4 l Wasser1 Salz2 Olivenoel6 Olivenoel4 Knoblauchzehen; geschaelt10 Gesalzene Sardellen; fein zerdrueckt1 Rote Peperoni; feingehackt2 Petersilie; fein gehackt3 Olivenoel6 PaniermehlUlli Fetzer Suedwesttext. Was die Großmutter noch wußte Spaghetti Wasser aufkochen, Salz und Oel zugeben. Sobald...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Blumenkohl,500 g Broccoli,600 g Schweinefilet,1 Olivenoel, evtl. mehrweißer Pfeffer aus der Muehle,30 g Butter oder Margarine (+ 1 EL),30 g Mehl,1 Schlagsahne, (100 g)30 g Goudakaese, geriebener1 Basilikum,1 Kerbel,1 Petersilie,2 Stiele Dill,2 Tomaten, mittelgroße1 Paniermehl,evtl....
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Zwiebeln,2 Stuecke Kabeljaufilet, (a 400 g)Zitronensaft zum Betraeufeln,200 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen,2 Olivenoel,30 g gruene Oliven,30 g schwarze Oliven,Salz,Pfeffer aus der Muehle,1 l Gemuesebruehe, (Instant)2 Lorbeerblaetter,1 Petersilie,1 Thymian,1 Stiel Salbei,1 Stiel Rosmarin,3 Paniermehl,1 Butter oder...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Eieretwas Salz300 g Mehl1 l Milch750 g Heidelbeeren3 PaniermehlOelZuckerZimt Die Eier mit etwas Salz verruehren und nach und nach Mehl und Milch zufuegen; alles zu einem glatten Teig ruehren. Die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen...
Menge: 1 Person Zutaten:250 g Kartoffeln,150 g Moehren,Salz,1 Zwiebel,2 Stiele Petersilie,1 Chilischote, rote150 g Hackfleisch, gemischtes1 Eigelb,1 Paniermehl,weißer Pfeffer aus der Muehle,Edelsuess-Paprika,1 Senfkoerner,1 Olivenoel, 1) Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und wuerfeln. Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Möhren...
Menge: 24 Stück Zutaten:600 g Mehl,200 g Zucker,2 Vanillinzucker,400 g kalte Butter oder Margarine,2 Eier,Fett(Fettpfanne),Mehl zum Ausrollen, evtl. Alufolie,100 g Rosinen,3 Rum,1 kg Aepfel, saeuerliche3 Zitronensaft,75 g Zucker,40 g gehackte Mandeln,3 Paniermehl,1 Ei,1 Milch,3 Hagelzucker, 1) Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Fett...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 10-Min-Reis (125g)75 g StaudensellerieSalz + PfefferFett f.d. Form1 Fleischtomate1 Rotbarschfilet (à 200g)1 Zitronensaft1 Zwiebeln1 Knoblauchzehe25 g Margarine1 Krause Petersilie15 g Paniermehl Reis garen. Staudensellerie putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden, unter den Reis mischen, und mit...
