Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Himbeeren1 l Apfelsaft1 Unbehandelte Zitrone125 ml Roséwein; z.B. Tavel aus der Provence4 El. Gelierzucker extra (1:2)1 Ogenmelone2 Zweige MinzeUlli Fetzer BRIGITTE-Rezept Himbeeren, Apfelsaft und duenn abgeschälte Zitronenschale einmal kurz aufkochen. Abkuehlen lassen. Zitronenschale entfernen. Himbeeren...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Ogenmelone4 halbfeste Sharonfruechte (je 125g)400 ml Milch4 El. Mehl2 Eier1 Pr. Salz2 El. Oel2 Pack koerniger Frischkaese mit Apfel2 El. feingehackte Pistazien Ogenmelone halbieren, Kerne herausholen und mit einem Kartoffelausstecher Bällchen aus dem Fruchtfleisch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 unbehandelte Limetten Ersatz: Zitronen2 klein. unbehandelte Zitronen250 g gruene Weintrauben250 g blaue Weintrauben300 g reife Aprikosen300 g kleine Reineclauden oder Mirabellen4 Nektarinen1 Ogenmelone1 Stange Zimt6 Gewuerznelken3 Stuecke Sternaisgetrockneter Ingwer 3 cm lang1 kg Zucker3...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Rhabarber350 g Zuckergut 1/2 l Milch200 g Reis4 Blatt weisse GelatineFett fuer die Form1 Ogenmelone Rhabarber putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Mit 100 ccm Wasser 20 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Durch...
Menge: 6 Personen Zutaten:1 Ogenmelone (etwa 1 kg)2 Zitronensaft80 g Puderzucker1 Eiweiß1 Orangenlikoer1 Honigmelone1 Ogenmelone Melone schälen und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden und mit Zitronensaft und Puderzucker puerieren. Eiweiß steif schlagen und mit Likör und Melonenpueree verruehren. Masse...
Menge: 6 Portionen Zutaten:4 Kiwis1 klein. Ogenmelone1 klein. Ananas4 Pfirsiche125 g Erdbeerenetwas ZitronensaftPuderzucker1 Hauch geriebene Muskatnuss125 g Himbeeren1 Pack. Pistazien-Eiskrem (500 ml) Kiwis, Ogenmelone und Ananas schälen. Die Pfirsiche waschen, den Stein entfernen, zwei in Scheiben schneiden. Restliche Fruechte wuerfeln....
