Weizenpuffer mit Moehrensalat und Quarkcreme
Menge: 4 Portionen Zutaten:75 g Weizen, geschrotet200 ml Bruehe2 Schalotten; feine Wuerfel1 Knoblauchzehe; fein gehackt3 El. Sonnenblumenkerne1 Ei Pfeffer, weiss, Sojasauce1 Bd. Dill; gehackt1 Bd. Petersilie, glatt; gehacktOel; zum Braten200 g Moehren; grob geraspelt1 Zitrone; Saft und Schale1 Ingwerstueck; gerieben1...