Buchweizennudelsalat mit Tomaten und Broccoli
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 Tomaten, frisch oder eine Handvoll getrocknete250 g Broccoliroeschen, ohne Stiel, blanchiert, abgeschreckt4 El. Weißweinessig4 El. Sojasauce2 El. Ingwer, fein gehackt1 Tl. Knoblauch, fein gehackt3 Fruehlingszwiebeln grob gewuerfelt1 Tl. dunkles SesamoelCayennepfeffer250 g jap. Buchweizennudeln (Soba)2 Tl. Sesamkoerner,...