Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Ostereier200 g gepalte gruene Erbsen1 rote Paprika1 gross. weisse Zwiebel1 saeuerlicher Apfel1 El. Zitronensaft2 El. kleine Kapern4 Anchovisfilets1 Bd. Petersilie1 Becher saure Sahne (200 g)1 Msp. Salz1 Msp. weisser Pfeffer1 Tl. Paprika, edelsuess Eier schälen und...
Menge: 5 Zutaten:1 Paket Lasagne, ca. 250 , 20 Stueck400 g Zucchini1 Bd. Basilikum1 Tl. SalzPfeffer aus der Muehle200 g Champignons1 El. Zitronensaft1 Bd. Petersilie1 Tl. SalzPfeffer aus der Muehle5 dl Rahm (= 1/2 l Schlagsahne)200 g Fontina Kaese (man...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zitrone unbeh., Saft und abgeriebene Schale1 Knoblauchzehe oder mehr1 daumengrosses Stueckfrischer Ingwer geschaelt (grosser Daumen!)2 Msp. weisser Pfeffer1 Tl. Zucker1 Tl. Curry3 El. Quark6 El. Mayonnaise Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kuerbis200 g Crème fraîche1 Tas. Milch1 Tl. Salz1 Msp. weißer Pfeffer1 Pr. Muskatnuß1 Tassen Gefluegelbruehe (Instant)2 Sch. Weißbrot20 g Butter2 El. ger. Kaese (Greyerzer). Kuerbis schälen, Kerne entfernen, Kuerbisfleisch in Wuerfel schneiden. Crème fraîche...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Thunfisch (Dose)250 g Steinpilze oder Pfifferlinge300 g Tomaten3 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe1 Tl. Salz2 Msp. weißer Pfeffer1 El. frische gemischte, gehackte Kraeuter Thunfisch abtropfen lassen. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Tomaten in kochendes Wasser...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf Radicchiosalat100 g Feldsalat 3 Mandarinen1 kl. Zwiebel1 kl. Apfel3 El. Wein- oder ApfelessigKraeutersalz1 Tl. Ahornsirup oder Zucker1 Msp. weißer Pfeffer1 Tl. Sojasauce2 El. Walnuß- oder Sonnenblumenoel Radicchioblätter und Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen, Radicchioblätter...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Knoblauchzehen50 g Pinienkerne1 Tl. Salz50 g alter Pecorinokaese (wuerziger Hartkaese)100 g Parmesankaese i. Stueck100 g frische Basilikumblaetter2 Msp. weißer Pfeffer1 l Olivenoel Knoblauch schälen, klein wuerfeln, Pinienkerne grob hacken, beides mit dem Salz in einem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g gekochte Makkaroni1 El. Butter1 Eiweiß2 El. ger. Parmesankaese1 kl. Zwiebel1 El. Butter500 g Hackfleisch, halb und halb1 Tl. Salz1 Msp. weißer Pfeffer1 Stange Zimt1 l trockener Weißwein2 El. Tomatenmark1 l Fleischbruehe1 geh. El. Semmelbroesel2...
