Menge: 1 Glas Zutaten:125 ml Wasser ohne Kohlensaeure2 Tl. Assam-Tee1 Tl. Zucker3 Eiswuerfel1 Orange1 Scheib. – davon (1)4 cl roter Traubensaft1 Scheib. Ananas4 Scheib. Banane2 Erdbeerenzerstossenes Eis1 MinzezweigDas Goldene Blatt 17.03.97 erfasst von I. Benerts Wasser aufkochen, sprudelnd ueber den...
Menge: 1 2_l flasch Zutaten:200 g Kandis, braun1 Ananas, suess2 Zitronen: Schale duenn ab- geschaelt50 g Ingwer1 Minzezweig1400 ml Doppelkorn (32%) Kandis in eine grosse Flasche mit weitem Hals geben. Das Frchtfleisch der Ananas fein wuerfeln. Den Ingwer schälen, längs...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Knoblauchzehen300 g LammfleischSalzSchwarzer Pfeffer, fr. gem.350 g Moehren250 g Kartoffeln150 g Schalotten1 Lorbeerblatt1 Tl. Kraeuter (Thym., Oreg., Sal.)50 ml Weißwein50 ml Fleisch- od. Gem=FCsebr=FChe1 Minzezweig1 Petersilienzweig50 g Creme fraiche Vorbereitungszeit: Etwa 15 Minuten Garzeit: Etwa 2...
Menge: 1 Zutaten:Zitronensaftgruener Zucker2 cl Pfefferminz-Sirup2 cl GinTonic Water1 Limettenscheibe1 Minzezweig Ein Longdrinkglas mit dem Rand zuerst in Zitronensaft, dann in den Zucker tauchen. Das Glas zur Hälfte mit Eiskugeln fuellen. Sirup und Gin daruebergeben und mit Tonic Water auffuellen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Zerstossenes Eis von 7-8 Eiswuerfeln 5 Eiswuerfel2 cl Grenadinesirup2 cl Maracujasirup2 cl Zitronensaft4 cl Orangensaft4 cl Ananassaft2 cl Cointreau4 cl brauner Rum4 cl weisser Rum2 cl hochprozentiger Rum (70-73%)1 Ananasstueck1 Minzezweig Ein grosses Glas zur...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 cl Jamaica Rum2 cl hochprozentiger brauner Rum2 cl Lemon Juice4 cl Lime Juice(ich nehme 6 cl Zitronensaft)1 cl Apricot BrandyMinzezweigLimonenviertel Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schuetteln. In ein mit gestossenem Eis gefuelltes Glas...
Menge: 1 Zutaten:6 cl Jamaika Rum2 cl hochprzentiger brauner Rum6 cl Zitronensaft1 cl Apricot Brandy1 MinzezweigLimonenviertel Zutaten in einen mit Crush-Eis gefuellten Shaker geben und kräftig schuetteln. In ein Glas mit Eis geben, mit dem Minzezweig garnieren und die Limonenviertel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl brauner Rum (Jamaica)3 cl weisser Rum1 cl Tia Maria4 cl Orange JuiceSaft einer 1 Limette oder2 cl Lemon JuiceCocktailkirscheMinzezweig Zutaten auf gestossenem Eis im Shaker schuetteln. In ein bis zur Hälfte mit gestossenem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:10 g Butter400 g Himbeeren1 Vanillestengel2 Eier1 dl Halbrahm4 ES Puderzucker30 g Mandelblaettchen1 Minzezweig Feuerfeste Portionenformen mit Butter ausstreichen. Die Himbeeren nicht waschen (werden sofort wässerig) sondern nur verlesen und in den Formen gleichmässig verteilen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Golden Rum2 cl weisser Rum extra alt1 cl Triple Sec1 cl Tia Maria1 cl GrenadineSaft einer LimetteMinzezweig Zutaten im Longdrink-Glas auf gestossenem Eis verruehren und mit Minzezweig dekorieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de...
Menge: 1 Drink Zutaten:4 cl Orangensaft12 cl Ananassaft3 cl Kokosnusssirup1 cl SahneEiswuerfel1 Minzezweig1 Maraschinokirsche 1. Orangen- und Ananassaft, Kokosnusssirup und Sahne in einen Shaker geben, 2-3 Eiswuerfel zufuegen und kräftig schuetteln. 2. Zerstossenes Eis in ein Cocktailglas geben. Den Drink...
