Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zitrone unbeh., Saft und abgeriebene Schale1 Knoblauchzehe oder mehr1 daumengrosses Stueckfrischer Ingwer geschaelt (grosser Daumen!)2 Msp. weisser Pfeffer1 Tl. Zucker1 Tl. Curry3 El. Quark6 El. Mayonnaise Alle Zutaten im Mixer mischen, je nach Konsistenz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Spaghetti2 Dos. Thunfisch in Oel (je 185 g)3 Paprikaschoten (etwa 360 g)5 Tomaten (240 g)3 Zwiebeln100 g Mayonnaise3 El. MilchTabascosauce1 El. Sojasosse1 El. Ketchup (siehe unten)1 El. SherrySalzschwarzer Pfeffer1 Prise ZuckerPaprika edelsuessPaprika rosenscharf...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 hartgekochte Eier (ohne Schale !)1 Schalotte (dito)2 El. Mayonnaise1 Tl. gruener Pfeffer1 El. Kapern2 Msp. Kerbel getrocknet Alles in den Mixer geben und puerieren. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte:...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Mayonnaise2 El. Kondensmilch1 El. TomatenketchupSaft von einer ZitroneSalz2 Bananen1 Paprikaschote (gruen ist optisch am besten)150 g gekochtes oder gebratenes Kasseler bzw.Kochschinken200 g Gouda (mittelalt) Mayonnaise mit der Kondensmilch schlankruehren und mit Ketchup, Zitronensaft...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eigelb (Hart gekocht,Eigelb herausloesen und zerreiben)1 El. mittelscharfen Senf1 l Speiseoel1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer1 Tl. Worcestersosse1 Tl. Zucker1 El. Weinessig250 g Mayonnaise2 El. Ketchup oder Tomatenmark 4 cl Cognac1 El. Zitronensaft1 El. Zucker1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Kasten- WeissbrotFuellungen1 Fuellung65 g Butter125 g feingehackter kalter Braten1 El. gehackte Petersilie2 Fuellung65 g Butter125 g gekochter feingehackter Schinken1 Msp. Senf3 Fuellung2 El. Mayonnaise2 El. Joghurt2 El. feingehackte Gewuerzgurke und Tomatefeinstreifig geschnittener Kopfsalatetwas SahneKognak...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Dickmilch3 El. Mayonnaise1 Paeckchen Tiefkuehlkraeutermischung3 Knoblauchzehen (zerdrueckt)SalzPfefferZuckeretwas Zitronensaft Alles verruehren, servieren! * From: Michel@eloi.zer.sub.org – Newsgroups: Article: 271 of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kräuter, Saucen
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 gr. Speisequark4 El. Mayonnaise4 El. Sahne 4 Knoblauchzehen (je nach Groesse)PaprikaSalz Speisequark, Mayonnaise und Sahne in eine Schuessel geben. Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse dazuquetschen und alles schön verruehren. Mit ordentlich Paprika und Salz wuerzen....
Menge: 8 Zutaten:12 Eier500 g Fleischwurst1 Bd. Radieschen1 Paket Tiefkuehl Erbsen500 g Mayonnaise150 g Joghurt1 Tl. Senf1 Bd. Schnittlauch2 Beete KresseSalzPfeffer Die Eier 10 Min. hart kochen und abkuehlen lassen. Die Fleischwurst wuerfeln. Die Radieschen putzen und in Scheiben schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 hartgekochte Eier2 Scheiben gekochten Schinken4 Tomaten (je eine)1 Stueck Salatgurke2 El. Mayonnaise1 El. Suesse Sahne1 El. Senf1 El. Weissweinessig oderersatzweise Rotweinessig(weniger)SalzPfefferSchnittlauch1 Kopfsalat(1 Paket Kresse) Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Hackfleisch1 Zwiebel1 EiPaniermehl1 gross. Dose Pilze1 klein. Dose Mandarinen1 gross. Dose AnanasMayonnaise3 El. Oel1 El. TomatenketchupSalzPfefferCayennepfefferPaprikapulver Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver wuerzen. Die fein gewuerfelte Zwiebel, Ei und Paniermehl zugeben,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Avocados1 Zitrone1 El. Creme fraiche1 cl Cognac150 g Garnelen- oder Krabbenfleisch40 g Emmentaler2 Eier1 Tomate1 Strauss Petersilie4 El. Weisswein4 El. Estragonessig1 Fruehlingszwiebel1 El. gehackte Petersilie1 El. gehackten Kerbel1 El. gehackte Kapern150 g Mayonnaise In...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 12 Artischockenherzchen (Dose)125 g Quark2 El. Mayonnaise2 El. Joghurt3 El. trockener Sherry1 Msp. Edelsuess-Paprika1 Msp. Pfefferrohe Schinken- oder Pumpernickel-Streifchen Die Artischockenherzen portionsweise auf 4 Teller verteilen. Quark, Mayonnaise, Joghurt und Sherry zu cremiger Sosse...
Menge: 1 Rezept Zutaten:ButterDill1 Schale FlusskrebsschwaenzeMayonnaiseRemy MartinSahneSalz2 Scheib. ToastbrotZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 18. 10. 2000 Zubereitung: Die Flusskrebsschwänze in Zitronensaft, Salz und Remy Martin marinieren. Sahne mit Mayonnaise, Zitrone, Salz, wenig Remy Martin und Dill verruehren und als Grundlage...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Bratenfond150 g Kalbsschnitzel200 ml KapernaepfelMayonnaiseOlivenoelPfefferSalz1 Dos. ThunfischApfelessigBalsamicoBasilikumKraeuter der ProvenceOel1 Dos. PastakraeckerPfeffer1 Radicchio (Trevisiano)Salz1 ZucchiniZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02. 08. 2000 Zubereitung: Das Kalbsschnitzel in drei Teile schneiden, wuerzen und in Olivenöl anbraten. Den Thunfisch mit Kapernfond,...
