Markiert: Mayonnaise - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Marinierte Heringe mit Pellkartoffeln

Marinierte Heringe mit Pellkartoffeln

Zutaten für 2 Portionen Marinierte Heringe mit Pellkartoffeln 300 g Matjeshering 2 Äpfel 1 große Zwiebel 3 Nelken 5 Essigg und etwas Flüssigkeit 5 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 100 ml Sahne 100 ml Milch ½ EL Mayonnaise Pfeffer Zubereitung Marinierte Heringe...

Kartoffel-Apfel-Salat

Kartoffel-Apfel-Salat

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kartoffeln1 Kohlrabi2 Aepfel200 g Huettenkaese1 Tl. Currypulver5 El. Apfelessig5 El. Oel3 El. MayonnaiseSalzPfeffer1 Tl. Zucker50 g Haselnuesse100 g KresseErfasst von Rene Gagnaux Die Kartoffeln fast weich kochen, auskuehlen lassen. Dann schälen und wuerfeln. Inziwchen Kohlrabi...

Kaesetoast

Kaesetoast

Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Scheib. schwarzbrot1 Scheib. gekochter schinken1 Scheib. emmentaler1 Scheib. durchwachsener schinkenspeck1 kleine tomatebutterknoblauchfrisch geriebener parmesansalzw.pfeffer aus der muehle2 Tl. mayonnaise2 Tl. tomatenmark die brotscheibe mit butter bestreichen,dann in die butter duenne knoblauchscheiben eindruecken. die mayonnaise darueberstreichen und...

Krabben-Dip

Krabben-Dip

Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Dos. Joghurt50 g Mayonnaise1 Dos. KrabbenfleischSaft einer halben Zitronefluessige Sahne100 g kleine gefrorene KrabbenSalz, weisser Pfeffer1 Prise Curry1 Bd. DillChips, Gurkenstaebchen,Salzgebaeck, Blumenkohlstueckleine Scheiben Weissbrot 1. Joghurt, Mayonnaise, die fluessigkeit aus der Krabbendose, Zitronensaft und so viel...

Wurst-Kaese-Salat im Kabis-Kartoffel-Salat-Ring

Wurst-Kaese-Salat im Kabis-Kartoffel-Salat-Ring

Menge: 4 Servings Zutaten:150 g Weisskabis8 Kartoffeln2 El. Mayonnaise6 El. Bouillon1 El. Oel2 El. Essig4 Cervelas; in Scheiben200 g Edamerkaese; in Wuerfeli4 El. Oel1 El. Weissweinessig1 Tl. SenfZwiebeln; nach Belieben Die Kartoffeln in der Schale kochen und noch lauwarm schälen...

Teufels-Eier

Teufels-Eier

Menge: 1 Rezept (*) Zutaten:6 Eier; hartgekocht1 Anaheim-Chilischote; (*) ge- roestet, enthaeutet, Samenu. Scheidewaende entfernt u. in Wuerfel geschnitten2 El. Fruehlingszwiebel; fein ge- hackt2 El. Monterey-jack-Kaese; (*) ge- rieben oder fein geraspelt2 El. Taco-Sauce (siehe gesonder- tes Rezept)2 El. MayonnaiseSalzfrisch...

Roggen-Sandwich mit Krebs und Avocado

Roggen-Sandwich mit Krebs und Avocado

Menge: 1 Sandwich Zutaten:2 Scheib. Roggen-Toast ohne Kruste1 Tl. Butter/Margarine40 g Krebsfleisch1 Fruehlingszwiebel25 g Mayonnaise1 klein. Avocado1 Tl. Zitronensaft frisch gepresst1 Blatt Friseesalatfit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im Maerz 1997 :Pro Person ca. : 483 kcal :Pro Person ca....

Club-Sandwich

Club-Sandwich

Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Scheib. Toastbrot1 El. Butter1 Blatt Kopfsalat1 Tl. Mayonnaise1 Tas. Haehnchenfleisch; gekocht + enthaeutet2 Scheib. Fruehstuecksspeck;evtl.mehrDas goldene Buch der KochkunstRenate Schnapka am 21.03.97 Brotscheibe entrinden, uebereck schneiden und leicht toasten. Die 1. Scheibe mit Butter bestreichen, mit...

Krabben-Canapés

Krabben-Canapés

Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Scheib. Weissbrot; rundgeschnitten8 Tl. Sauce Tartar1 Tas. Krabben; gekocht3 Tl. Champignons a.d.D.;evtl. 1/3 mehr1 El. ButterSalzPaprikapulver2 El. Parmesan; gerieben1 Tl. Meerrettich; gerieben1 Tas. Mayonnaise8 Gefuellte OlivenDas goldene Buch der KochkunstRenate Schnapka am 21.03.97 Die brotscheiben entrinden...

GARNELEN MIT MANGO

GARNELEN MIT MANGO

Menge: 4 Personen Zutaten:8 mittl. Garnelen, gekocht, aus den Schalen geloest, die Schwaenze in Stueckegeschnitten4 Mangofruechte, der Laenge nach halbiert, entkernt1 Rote Paprikaschote, gegrillt, abgezogen, Kerne entfernt, inStreifen geschnittenFrische Minzeblaetter300 ml Mayonnaise2 El. Frisch geriebener Meerrettich1 Tl. Zitronen-oder Limettensaft1 Tl....

Makkaroni-Salat mit Garnelen

Makkaroni-Salat mit Garnelen

Menge: 5 Portionen Zutaten:500 g duenne Makkaroni25 grosse Garnelen1 Lorbeerblatt4 El. Olivenoel2 Zitronen3 El. MayonnaiseSalzPfefferTabascosauce1 Essiggurken in Scheiben10 Oliven, mit Paprika gefuellt2 El. Kapern 1. Makkaroni in gesalzenem Wasser al dente kochen und auf einer Platte anrichten 2. Garnelen in...

Ingwer-Schweinefleisch mit Limetten-Meerrettich-Sauce

Ingwer-Schweinefleisch mit Limetten-Meerrettich-Sauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Mageres Schweinefleisch ohne Knochen, in 2,5 cm grosse Wuerfel3 El. Sojasauce1 klein. Knoblauchzehe; zerdruecktSchwarzer Pfeffer frisch gemahlenZucker1 Tl. Ingwerwurzel sehr feingehackt1 Tl. Erdnussoel40 g Meerrettich; gerieben65 ml Limettensaft65 ml Mayonnaise100 ml JoghurtSalzPfeffervon Sue Mullin Erfasst...

Garnelensalat mit Meerretich-Schaum

Garnelensalat mit Meerretich-Schaum

Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Fleischtomaten1 Salatgurke4 Champignons500 g frische, gepulte Garnelenschwaenze (oder Krabben)1 Zitrone (Saft)SalzPfeffer (frisch gemahlen)80 ml Mayonnaise80 ml geschlagene Sahne1 Orange (Saft)1 El. Zucker1 El. geriebener Meerrettich2 El. Schnittlauch (klein geschnitten)4 große Salatblaetter 1.Tomaten enthäuten, halbieren, Kerne entfernen...

Gestreifter Wolfsbarsch

Gestreifter Wolfsbarsch

Menge: 4 servings Zutaten:1 Wolfsbarsch, ca. 1,5 kg2 Eier; hartgekocht1 Tas. Mayonnaise1 El. Tomatenmark20 Kerbelstengel20 Petersilienstengel2 l Weißwein, trocken2 Moehren2 Zwiebeln2 NelkenMacis10 Pfefferkoerner; im SaeckchenSalz1 Bouquet garnie Fuer den Sud den Weißwein und ebensoviel Wasser ansetzen. Die geschälten, je mit...

Zucchetti im Bierteig mit Curry-Sauerrahm-Sauce

Zucchetti im Bierteig mit Curry-Sauerrahm-Sauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Mehl1 Eigelb1 El. Olivenoel150 ml Bier; Menge anpassenSalzSchwarzer Pfeffer1 Eiweiss4 mittl. ZucchettiOel; zum Ausbacken180 g Saurer Halbrahm90 g Joghurt nature2 El. Mayonnaise1 El. Milder CurrySalzPfeffer1 Knoblauchzehe1 Bd. SchnittlauchAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 33/98 Erfasst von Rene...

Pfirsichsauce

Pfirsichsauce

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. Mayonnaise3 El. Joghurt2 Tl. Senf1 Tl. Ingwer, gemahlen1 Prise Zucker1 Prise Salz1 Prise Pfeffer6 Pfirsichhaelften; a.d.Dose1 Sp./Schuss Weinbrand Mayonnaise mit Joghurt und Weinbrand mischen und die feingewuerfelten Pfirsiche unterheben, wuerzen. Kalten Braten damit verwöhnen oder...

Kartofelnyj Salat po-russki (russischer Kartoffelsalat)

Kartofelnyj Salat po-russki (russischer Kartoffelsalat)

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Kartoffeln2 El. Fruehlingszwiebeln; gehackt2 El. Dill; gehackt5 Essiggurken; gewuerfelt5 Radieschen; in duennen ScheibchenEinige Dillzweige5 El. Mayonnaise2 Tl. Worcestershire-Sauce1 El. Tomatenketchup2 El. WeissweinEtwas Meerrettichaus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag Erfasst: Arthur Heinzmannim Februar 1998 Die Kartoffeln in der...

Russischer Kartoffelsalat

Russischer Kartoffelsalat

Menge: 6 Servings Zutaten:900 g Neue Kartoffeln2 El. Fruehlingszwiebeln gehackt3 El. Frischer Dill feingehackt6 El. Saure Gurken gehackt6 Radieschen, in duenneScheiben geschnittenEinige Zweige frischer Dill3 l Mayonnaise2 Tl. Worcestershire Shauce1 El. Ketchup2 El. Trockener Weisswein1 Tl. Meerrettichsauce Die Kartoffeln in...

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Menge: 4 Zutaten:1 Scheib. Kartoffeln1 Dos. feine Erbsen1 Dos. Thunfisch in OelMayonnaise1 hartgekochtes Ei1 Dos. Tomatenpaprika natureingel.(pimiento morrón) Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen und erkalten lassen. Danach schälen und in kleine Wuerfel schneiden. Die abgetropften Erbsen dazu geben und...

Briceletskoerbchen mit Raeuchermousse

Briceletskoerbchen mit Raeuchermousse

Menge: 12 stück Zutaten:125 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver150 ml Rahm100 ml Wasser50 g Sbrinz; gerieben120 g Geraeucherte Fischfilets200 g Frischkaese1 El. Mayonnaise2 Zweige Dill1 gross. GewuerzgurkeBeatrice Aepli in Orella 11/97 Erfasst von Rene Gagnaux Alle Zutaten fuer den...