Markiert: Max Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8


Zitronensorbet mit Prosecco

Zitronensorbet mit Prosecco

Menge: 6 Portionen Zutaten:300 ml Zitronensorbet (Fertigprodukt)100 g TK-Himbeeren3 l Prosecco (oder trockener Sekt)Minze zum VerzierenMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 Aus dem Sorbet 6 Kugeln formen, auf einer Platte wieder ins Gefriergerät legen. Vor dem Servieren...

Honig-Senf-Soße

Honig-Senf-Soße

Menge: 6 Portionen Zutaten:150 g Creme fraiche3 El. Fluessiger Honig2 El. Mittelscharfer SenfSalz1 Prise ZuckerMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Creme fraiche, Honig und Senf verruehren. Mit Salz und Zucker pikant abschmecken. Anmerkung: Dieses Rezept gehört...

Paprika-Tomaten-Relish

Paprika-Tomaten-Relish

Menge: 6 Portionen Zutaten:2 Rote Paprikaschoten2 mittl. Tomaten1 gross. Zwiebel1 Getrocknete Chilischote2 El. Oel100 g Brauner Zucker1 Tl. Salz125 ml Weißwein-EssigMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Paprika und Tomaten putzen und waschen. Tomaten kreuzweise einritzen und...

Curry-Mango-Dip

Curry-Mango-Dip

Menge: 6 Portionen Zutaten:5 El. Salat-Mayonnaise (Glas)150 g Mango-Chutney (Glas)1 Tl. Curry (max. 2 TL)SalzMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Mayonnaise und Chutney mit dem Schneebesen glatt verruehren. Mit Curry und Salz abschmecken. Anmerkung: Dieses Rezept...

Oliven-Schafskaese-Dip

Oliven-Schafskaese-Dip

Menge: 6 Portionen Zutaten:50 g Schwarze entsteinte Oliven200 g Schafs- oder Fetakaese200 g Dickmilch4 El. OelPfefferMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Oliven fein hacken. Käse fein zerbröckeln. Dickmilch, Käse und Oel gut verruehren. Oliven untermischen. Mit...

Cumberland-Soße mit gruenem Pfeffer

Cumberland-Soße mit gruenem Pfeffer

Menge: 6 Portionen Zutaten:225 g Rotes Johannisbeergelee2 Tl. Mittelscharter Senf2 El. Eingelegter gruener Pfeffer (Glas)1 Unbehandelte Orange1 Gestrichener TL SpeisestaerkeMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Die Orange duenn schalen und entsaften. Gelee in einem Topf bei...

Zwiebel-Rotwein-Confit

Zwiebel-Rotwein-Confit

Menge: 6 Portionen Zutaten:1 gross. Gemuesezwiebel2 El. Butter/Margarine100 ml Rotwein4 El. Balsamico-Essig oder Rotwein-Essig2 El. Zucker, gehaeuftMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Zwiebel schälen, grob wuerfeln. Fett erhitzen. Zwiebel darin glasig duensten. Mit Rotwein und Essig...

Scharfe Tomaten-Soße

Scharfe Tomaten-Soße

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Oel1 Glas Stueckige Tomaten, (500 g)Salz & Pfeffer1 Prise ZuckerSambal Oelek oder CayennepfefferMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein hacken. Knoblauch durch eine...

Bunter Salat mit Sahne-Soße

Bunter Salat mit Sahne-Soße

Menge: 6 Portionen Zutaten:2 Kopf Radicchio-Salat200 g Feldsalat250 g Schlagsahne1 Zitrone, Saft einerSalz & Pfeffer1 Prise ZuckerMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8 1. Radicchio putzen, waschen, in Streifen schneiden. Feldsalat sorgfältig verlesen, putzen und waschen. Gut abtropfen...

Fleisch & Gemuese-Fondue

Fleisch & Gemuese-Fondue

Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Broetchen vom Vortag1 mittl. Zwiebel1 Knoblauchzehe350 g Gemischtes Hackfleisch1 Ei (Gr. M)500 g Haehnchenfilet400 g Schweinefilet300 g Rinderfilet1 Blumenkohl (ca. 750 g)350 g Zucchini200 g Champignons2 kg FritierfettMax Thiell Rezepte fuer Ihre Party Moewig ISBN 3-8118-1545-8...