Markiert: Marzipan-Rohmasse


Liegnitzer Honigkuchen

Liegnitzer Honigkuchen

Menge: 12 Zutaten:500 g Honig500 g Brauner Ruebensirup1 Tas. ;Wasser700 g Weizenmehl300 g Roggenmehl1 Tl. Hirschhornsalz3 Tl. Pottasche1 El. Milch200 g Marzipan-Rohmasse100 g Zucker2 Eiweisse2 cl Rum100 g kandierte Fruechte; gehackt100 g Mandeln; gehackt300 g Schokoladen-FettglasurGanze kandierte Fruechte Den Honig...

Heidesand, echter

Heidesand, echter

Menge: 1 Zutaten:200 g Butter80 g Puderzucker50 g Marzipan-Rohmasse1 Tl. Vanillezuckerabgeriebene Schale einer1/2 Zitrone250 g Mehl1 Eigelb1 Tas. Zucker Die möglichst weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Marzipan, dem Vanille- zucker und der Zitronenschale verruehren. Das Mehl ueber die Buttermasse...

Bunt verzierte Plaetzchen

Bunt verzierte Plaetzchen

Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl100 g Zucker1 Prise Salz200 g Marzipan-Rohmasse100 g Mandeln; gemahlen300 g Butter o. Margarine1 Ei1 EigelbMehl z. Ausrollen250 g Puderzucker1 EiweissLebensmittelfarbenZuckerstreuselGebaeckschmuck Alle Zutaten (Marzipan-Rohmasse und Fett in kleinen Stuecken) in eine Schuessel geben und mit den...

Weintraubengelee auf Marzipanschaum

Weintraubengelee auf Marzipanschaum

Menge: 4 Zutaten:250 g Gruene Weintrauben100 g Blaue Weintrauben1 Zitrone1 l Wasser1 l Weisser Traubensaft125 g Zucker200 ml Milch100 g Marzipan-Rohmasse6 Blatt Gelatine Die Trauben waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zitrone auspressen und die Gelatine in dem kalten...

Keksloeffel

Keksloeffel

Menge: 8 Zutaten:60 g Marzipan-Rohmasse1 El. Milch1 Eiweiss15 g MehlMokka-Eis1 l Milch1 El. RumZuckerKokaopulver Die gewuerfelte Marzipan-Rohmasse mit Milch, Eiweiss und Mehl verkneten. Aus Karton Löffelschablone ausschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Teig hineinstreichen. Die Löffel bei 180GradC...

Orangencremetorte

Orangencremetorte

Menge: 12 Zutaten:6 Eigelbe150 g Zucker1 Prise Salz1 Pk. Vanillinzucker6 Eiweiss160 g Mehl1 Prise Backpulver1 l Orangensaft2 Tl. Zitronensaft, frisch gepr.3 Eigelbe120 g Zucker30 g Speisestaerke600 ml Sahne1 Pk. Vanillinzucker30 g Marzipan-Rohmasse15 g PuderzuckerGruene LebensmittelfarbeEtwas braune Zuckerschrift1 Orange filetiert12 Zuckerveilchen10...

Himbeer-Makronen-Toertchen

Himbeer-Makronen-Toertchen

Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Mehl2 Eier (Gew.-Kl. 3)75 g kalte Butter oder Margarine125 g Puderzucker300 g Marzipan-Rohmasse50 g Kokosraspel400 g Himbeeren100 g Himbeer-Gelee 1. Fuer den Muerbeteig, Mehl, 1 Ei, Fett in Flöckchen und 50 g Zucker mit den...

Schoko-Pistazien-Ecken

Schoko-Pistazien-Ecken

Menge: 60 Zutaten:40 g Pistazienkerne200 g Marzipan-Rohmasse400 g Schoko-Nussteig; KuehlregalBackpapier Pistazien fein mahlen. Anschliessend mit dem Marzipan gut verkneten. Schoko-Nussteig zu einer Grösse von ca. 40×30 cm ausrollen. In fuenf 8×30 cm lange Streifen schneiden. Marzipan in 5 Portionen teilen....

Marzipan-Orangen-Plaetzchen

Marzipan-Orangen-Plaetzchen

Menge: 4 Zutaten:100 g Marzipan-Rohmasse4 Eigelb100 g Puderzucker200 g Butter oder Margarine2 Orangen; abgeriebene Schale200 g Mehl50 g Halbbitter-Kuvertuere Marzipan, Eigelb, Puderzucker und Fett glattruehren. Orangenschale und Mehl unterruehren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Lochtuelle fuellen und Häufchen...

Gefuellter Marmorkuchen

Gefuellter Marmorkuchen

Menge: 1 Zutaten:250 g Butter; oder Margarine150 g Zucker; (1)4 Eier1 Spur Salz1 Pk. Vanillin-Zucker500 g Mehl1 Pk. Backpulver150 ml Milch; (1)3 El. Milch; (2) davon abnehmen100 g Zucker; (2)2 El. Kakaopulver50 g Haselnuesse, gemahlenFett; fuer die Form1 Dos. Ananas...

Marzipan-Amerikaner

Marzipan-Amerikaner

Menge: 12 Zutaten:100 g Butter; oder Margarine50 g Zucker1 Pk. Vanillin-Zucker100 g Marzipan-Rohmasse2 Eier75 g Speisestaerke, fein175 g Mehl3 Tl. Backpulver; gestrichen1 Zitrone; unbehandelt, Schale3 El. Milch; bis zu 1/3 mehr5 El. Milch75 g Marzipan-Rohmasse150 g PuderzuckerSchokostreusel Weiches Fett in...

Mandelhoernchen

Mandelhoernchen

Menge: 9 Zutaten:250 g Marzipan-Rohmasse125 g Puderzucker1 EiweissZitronenschale; gerieben100 g Mandeln, gehobelt30 g Heisse Sahne50 g Kuvertuere Die Marzipan-Rohmasse mit gesiebtem Puderzucker, dem Eiweiss und der Zitronenschale glattarbeiten. Kurze Stränge auf einer mit gehobelten Mandeln bestreuten Arbeitsfläche ausrollen. Die Stränge...

Weihnachts-Toertchen

Weihnachts-Toertchen

Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl75 g Butter2 El. Zucker1 Eigelb1 Pk. Vanillezucker200 g Nougat200 g Marzipan-Rohmasse4 El. Puderzucker1 Pk. Weisse Kuvertuere Mehl, kalte Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. Eine Kugel formen und eine Stunde in...

Spanische Vanilletorte

Spanische Vanilletorte

Menge: 12 Zutaten:250 g Margarine50 g Marzipan-Rohmasse2 Pk. Vanillezucker250 g Zucker1 Prise Salz4 Eier100 ml Milch250 g Mehl50 g Puddingpulver Vanille1 Pk. Backpulver125 g Raspelschokolade Aus den Zutaten einen Teig bereiten, in eine Springform geben und bei 175 GradC ca....

Pistazien-Mandel-Stollen

Pistazien-Mandel-Stollen

Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Tl. Zimt1 Spur ;Salz40 g Frische Hefe125 ml Milch; lauwarm175 g Butter; weich90 g Zucker1 El. Rum1 Ei1 Vanillestengel50 g Pistazien100 g Marzipan-Rohmasse100 g Mandeln; geschaelt und gerieben2 El. Puderzucker20 g Butter; weich40 g Butter;...