Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Bandnudeln (oder Wickli)ca. 1 kg Porree (ca. 4 mittelgrosse Stangen)Margarine200 g gek. Schinken250 g Kaese (Gouda)2 Eier1 Becher SahneMilchMuskatPfefferSalz Nudeln in Salzwasser garen. Porree der Länge nach halbieren, waschen und in 1 cm...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier2 Tassen Zucker200 g Margarine2 Tassen Joghurt oder saure Sahne4 El. Kakao4 Tassen MehlSaft einer Zitrone2 Tl. Natron1 Prise Zimt Ruehrkuchen, Margarine mit Zucker verruehren, dann abwechselnd Eier oder Joghurt (1 Tasse) und Mehl...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Margarine300 g Zucker6 Eier1 Paeckchen Vanillin-Zucker1 Flaeschchen Rum-Aroma300 g Mehl2 gestrichene Tl. Backpulver200 g Schokolade fuer den Teig50 g Schokolade fuer den Guss100 g geriebene Mandeln Bei 180GradC 50-60 min. backen. Kuchen auskuehlen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Zwiebeln50 g Margarine250 g Gehacktes (halb/halb(ich nehme allerdings nur Rind))1 gruene PaprikaschoteSalzPfefferThymianMajoranRosmarinca. 500 g Tomaten (z.B. aus der Dose)ca. 100 g Tomatenpaprika (aus dem Glas)550 g Mais (2 Dosen)1 l Fleischbruehe2 El. gehackte...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)1 Zwiebel1 El. Margarine1 Glas Rotwein4 El. TomatenmarkSalzPaprikaThymianPfeffer250 g Bandnudeln1 halbe Tasse saure Sahnegeriebener KaeseMargarine fuer Fettfloeckchen Das Hackfleisch mit der geriebenen Zwiebel in der Margarine anrösten. Mit dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Magerquark250 g Margarine100 g Joghurt1 Loeffel Tomatenmark3 El. scharfer Paprika1 gehacktes Gurkerl1 gehackte Zwiebel1 El. gehackte Kapern1 fein gewuerfelten roten frischen PaprikaKnoblauchKuemmelSalzSenf Alle Zutaten miteinander verruehren. Tips: Vorsicht beim scharfen Paprika, mit ganz...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Kuerbis (geputzt gewogen)200 g Zucker200 g Haselnuesse200 g Weizenvollkornmehl5 Eier1 Zitrone (Saft)1 Glas Backpulver2 Tl. Zimt1 Tl. VanillemarkPrise SalzMargarinePaniermehl oder feines Weizenschrot Die Nuesse fein hacken. Den Kuerbis putzen und fein hacken (oder...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Schweinekoteletts (a 200g)4 KnoblauchzehenPerlzwiebelnWeisswein(Franken-Weisswein)Creme fraicheButterMargarinePfefferSalzPaprika EdelsuessButterbohnen Koteletts unter fliessendem, kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen, eventuell von Fett befreien, leicht flach klopfen, 4 Knoblauchzehen abziehen, zerdruecken oder durchpressen, die Koteletts von beiden Seiten damit einreiben, etwa...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Satz von 20 Tassen Kaffee250 g Mehl200 g Margarine2 Eier150 g Rosinen100 g Zucker1 Paeckchen Vanillezucker2 gestr. Tl. Backpulver Margarine, Eier und Zucker nacheinander in eine Schuessel geben, und alles mit einander vermischen. Das Backpulver...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Haehnchen a 900 g20 g Margarine80 g Zwiebelwuerfel80 g Lauchwuerfel80 g Moehrenwuerfel80 g Apfelwuerfel40 g SelleriewuerfelSalzCurryZimt4 dl Huehnerbruehe1 dl Weisswein Hähnchen portionieren und in Margarine bräunen. Gemuese und Obst mitbräunen, salzen, mit Curry bestreuen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Mehl1 Ei250 g Zucker1 Tas. Milch250 g Kunstharzhonig20 g Margarine1 Tuete Backpulver1 Tl. Hirschhornsalz1 Tuete Lebkuchengewuerz1 Glas Pflaumenmus (750g)100 g Sukade100 g gehackte Mandeln100 g Rosinen1 Paket Schokoladengussgehobelte Mandeln Zuerst im heissen Wasserbad...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Mehl100 g Zucker1 Paeckchen Backpulver1 Ei200 g Margarine1 kg muerbe Aepfel50 g Zucker1 Tl. Zimtetwas Butteretwas Wasser Die Zutaten fuer den Teig zu einem Muerbeteig verkneten. Einen Tag im Kuehlschrank ruhen lassen. Teig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Tuetchen Vanillezucker2 El. Wasser65 g Margarine50 g Margarine100 g Zucker1 Tuetchen Vanillezucker2 El. Honig1 l suesse Sahne100 g Spaltmandeln100 g Haselnusskerne in Scheiben(25 g rote Belegkirschen in Wuerfeln,lasse ich meistens...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tl. Margarine1 Apfel (150 g)4 Eier500 g Speisequark (20% Fett)4 El. Speisestaerke1 Vanilleschote5 El. Ahornsirup1 El. Zucker1 Pck. tiefgefrorene Erdbeeren2 El. gehackte Pistazien Eine runde oder ovale Auflaufform (25 bzw. 27 cm lang) mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier250 g Mehl250 g Zucker250 g Margarine(100 g Rosinen)1 Prise SalzHandruehrgeraet/SchneebesenWaage/Messbecherhohe RuehrschuesselTeigschaberBackpinselBackform Eier (einzeln) aufschlagen. Mehl, Zucker, Salz, Margarine, Eier in dieser Reihenfolge in eine Ruehrschuessel tun, mit dem Handruehrgerät erst auf Stufe 2...
