Menge: 4 Portionen Zutaten:6 Mandarinen2 Eiweiss1 Vanillestange2 Orange4 El. Kokosraspeln4 El. FruchtzuckerElisabeth Weith Erfasst von Rene Gagnaux Die Mandarinen werden filetiert und entkernt, in eine feuerfeste flache Form geschichtet und mit dem Orangensaft und der Hälfte der Kokosflocken bestreut. Eiweiss...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Cashewkerne1 Aubergine150 g Entenbrust1 Bd. Fruehlingszwiebeln3 Mandarinen1 Schale Shii-Take Pilze4 Trueffelkartoffeln1 Bd. Zitronengras1 Schale Weintrauben gruen&rot Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Auberginen und Shii-Take-Pilze in Weintraubensoße Hauptspeise: Ente auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Entenbrust2 Mandarinen2 Nektarinen1 Zweig Weintrauben1 Schale Shii-Take Pilze250 ml Sojacreme8 WalnuesseMinzeOlivenoelReisSalz, PfefferSchnittlauchHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13.07.1999 Zubereitung: Reis in Salzwasser kochen, mit Schnittlauch verfeinern und in der Tellermitte anrichten. Die gewuerfelte Entenbrust, geschnittene Shii-Take-Pilze,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Putenbrust1 Wirsing1 Paprika, rot3 Mandarinen200 ml SahneButterMuskatPetersilie, frisch gehacktSalz, PfefferSchnittlauch, frisch gehacktWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09.07.1999 Die Putenbrust plattieren, wuerzen und ein im Salzwasser blanchiertes Wirsingblatt in diese einrollen. Die Putenbrustrolle in Butter anbraten,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Mohn2 Mandarinen2 EierWeißweinZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 08.07.1999 Zubereitung: Eine Zabaione aus Mohn, zwei Eiern, Weißwein und Zucker ueber einem heißen Wasserbad aufschlagen und ueber die filetierten Mandarinen geben. Team Paprika fuer nur DM 17.75: Rote...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Blaetterteig3 Mandarinen1 EigelbMehl200 g Marzipan7 Walnuesse200 ml SahnePuderzuckerRotweinZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12.07.1999 Zubereitung: Den mehlierten und ausgerollten Blätterteig in Rechtecke schneiden, mit Eigelb bestreichen, mit filetierten Mandarinenscheiben fuellen und im tiefen Fett ausbacken. Fuer die...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Haselnuesse3 Mandarinen1 Nashi Birne100 g RoquefortOelWeißweinessigZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16.07.1999 Zubereitung: Die geschälte Nashi-Birne in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren, rosettenförmig am Tellerrand garnieren, mit Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner karamelisieren. Den gewuerfelten...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Spinat2 Kabanoswuerste2 Zwiebeln3 MandarinenZitronensaftZucker, braunHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24.06.1999 Zubereitung: Den gewaschenen Spinat auf einem flachen Teller anrichten. Fuer die Sosse eine Mandarine filetieren, in einem Sud aus Mandarinensaft, braunem Zucker und Zitronensaft einkochen und...
Menge: 2 Portionen Zutaten:4 Mandarinen2 Eier2 Parmesan, gerieben1 MinzblattCalvadosMehlMilchOlivenoelPuderzuckerSalzZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 21.06.1999 Zubereitung: Einen Crepeteig aus zwei Eiern, Zucker, Salz, Mehl und Milch herstellen und duenn in Olivenöl ausbacken. Die Mandarinenfilets in Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen, ueber...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Bananen1 Cookie Teig3 Mandarinen150 ml Joghurt200 ml SahneButterCalvadosPuderzuckerZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29.06.1999 Zubereitung: Den Cookie-Teig ausrollen, zu Kreisen ausstechen und im Ofen 10 Min. bei 180 Gradc backen. Eine Banane zerdruecken, mit einem Becher Joghurt,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Helle Wienerboeden (fertig gekauft)100 ml Mandarinensaft10 g Speisestaerke2 Eigelb100 g Zucker4 Blatt Gelatine200 g Mandarinen3 El. Curacao700 g Schlagrahm100 g Zucker200 g Butter1 Ei1 Prise Salz1 Prise Zitronenschalenpulver1 Prise BackpulverKandierte FruechteBorkenschokoladeMandarinenspalten Leicht in Butter geroesteteMandelsplitter...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:–3 Tas. Mehl2 Tas. Zucker4 Eier1 Pk. Backpulver1 Tas. Oel1 Tas. gelber Sprudel–3 Dos. Mandarinen2 Pk. Sahne2 Pk. SchmandZimtPuderzucker Den Zucker, die Eier und das Oel miteinander gut verruehren, die restlichen Zutaten fuer den Boden hinzufuegen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bisquitboden500 g Quark250 g Sahne3 Ei250 g Zucker9 Scheib. Gelatine1 Zitrone1 Dos. Mandarinen 1. Eigelb und Zucker aufschlagen, den Quark mit einruehren. 2. Gelatine in Zitronen- und Mandarinensaft einweichen, erhitzen und auflösen. 3. Mandarinen entweder...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Dos. Mandarinen1 Flasche Wodka2 l Orangensaft1 Flasche halbtrockenen Sekt1 Pk. Vanille-Eis Alle Zutaten nach und nach dazugeben und servieren.
Menge: 32 Zutaten:1000 g Langkornreis8 Dos. Mandarinen8 Paprikaschote gruen8 Zwiebel800 g Fleischwurst8 Pk. Miracle Wip (gross)8 Prise Sahne8 El. Sojasosse8 El. ZuckerTabasco Den Reis wie gewohnt kochen, die abgegossenen Mandarinen, die gewuerfelte und gewaschene Paprikaschote, die gehackte Zwiebel, die gewuerfelte...
