Menge: 4 Personen Zutaten:4 Knoblauchzehen150 g Creme fraiche150 g Magermilch-Joghurt2 Stiele ThymianSalzPfeffer1 kg kleine Champignons1 Bd. Lauchzwiebeln2 El. Oel30 g Butter1 Baguette-Brot (ca. 125 g) Knoblauch sehr fein hacken. Creme fraiche, Joghurt und ein Viertel des Knoblauchs glatt verruehren. Thymianblättchen...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 ZwiebelnEinige Stiele Kraeuter z.B. Dill, Petersilie, Basiliku1 kg Kasseler-Kotelett im Stueck mit Knochen1 Ei1 Radieschen1 Gelbe Paprikaschote200 g Stueck Salatgurke30 g Remoulade150 g Magermilch-Joghurt2 SenfSalz und weißer Pfeffer1 kg Kartoffeln1 Schnittlauch50 g Ger. durchwachsener Speck2 Oel6...
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Rhabarber; evtl. mehr7 g Speisestaerke200 ml roter Johannisbeesaft ersatzweise Traubensaft1 El. Zucker, gehaeuft (1)1 El. Zucker, gehaeuft (2)150 g Mascarpone ital. Doppelrahm- Frisc300 g Magermilch-Joghurt2 Dos. VanillezuckerZitronenscheibenZitronenmelisseWaffelroellchenkochen & genießen 27.03.99 Rhabarber putzen (evtl. abziehen), waschen...
Menge: 4 Zutaten:4 gross. Kartoffeln (a 200g)4 Eier1 mittl. Zwiebel1 gross. Gewuerzgurke(a.d. Glas)1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Petersilie1 Bd. Dill300 g Magermilch-Joghurt4 El. SalatmayonnaiseSalzPfeffereinige SalatblaetterPetersilie + Tomate zum Garnieren Kartoffeln in kochendem Wasser zugedeckt 25-30 Min. kochen lassen. Eier in ca....
Menge: 4 Personen Zutaten:150 g weiche Butter oder Margarine175 g Zucker2 Eier (Gew.-Kl. 3)100 g Mehl50 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver6 Blatt weisse Gelatine300 g Magermilch-Joghurt200 g Schlagsahne1 Paeckchen Vanillin-Zucker2 El. gehackte Pistazien1 Paeckchen Tortenguss1 l roter Johannisbeersaft500 g gemischte Fruechte(z.B....
Menge: 1 Zutaten:80 g Mehl60 g Butter, oder Margarine25 g Zucker1 Eigelb1 Pk. VanillezuckerMehl; zum Ausrollen75 g Kuerbiskerne4 Eier4 El. Wasser, kalt150 g Zucker75 g Weizenvollkornmehl75 g Speisestaerke2 Tl. KakaoZucker; zum Stuerzen200 g Doppelrahm-Frischkaese500 g Margerquark150 g Magermilch-Joghurt50 g Zucker1...
Menge: 5 Zutaten:1500 g Lammkeule3 ZwiebelnSalz2 El. Olivenoel75 g Magermilch-Joghurt2 El. TomatenmarkCayennepfeffer2 Auberginen ss 350 g.2 Gemuesezwiebeln, mittelgrossSalz4 Tomaten, mittelgross4 Knoblauchzehen1 Bd. Petersilie100 ml Olivenoel1 El. Zucker2 PeperoniZitrone zum Garnieren Lammkeule von Haut und ueberfluessigem Fett befreien. Zwiebeln schälen und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 Eier150 g Nudeln (z. B. Tortiglioni)(oder Penne)4 Tomaten250 g Stangensellerie1 klein. Eisbergsalat1 Zwiebel1 Dos. Thunfisch-Stuecke in Oel(ca. 185 g)3 Tl. Kapern aus dem Glas150 g Magermilch-Joghurt4 El. Salat-Mayonnaise1 El. ZitronensaftSalzPfeffer Eier ca. 10 Minuten hart kochen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 rote Paprikaschote (ca.~100g)1 gruene Paprikaschote (ca.~100g)150 g Salatmayonnaise (50%~Fett)1 Glas Magermilch-Joghurt3 El. TomatenketchupSalzPfefferChilisoßeEdelsueßpaprika 1. Paprikaschoten längs vierteln, die Stielansätze und die Trennwände einschließlich der Kerne herausschneiden. Paprika waschen, mit Kuechenkrepp trockentupfen. Mit einem scharfen Messer...
