Markiert: Liter Bruehe


Kuerbisgemuese I

Kuerbisgemuese I

Menge: 4 Zutaten:1 kg geschaelter Kuerbis50 g Butter1 Liter Bruehe1 Lorbeerblatt1 Zwiebel mit 2 Nelken gespickt250 g Aepfel3 El. saure Sahne125 g magerer Raeucherspeck3 feingeschnittene ZwiebelnSalzZitronensaftPetersilie Kuerbis in Wuerfel schneiden, in Butter anduensten, mit Bruehe auffuellen, Lorbeerblatt und gespickte Zwiebel...

Landfrauensuppe mit Kaese und Lauch

Landfrauensuppe mit Kaese und Lauch

Menge: 6 Zutaten:500 g Gehacktes3 Stangen Porree3 gross. Zwiebeln1 Becher Sahne ( 250 ml )1 Becher Schmand (Evtl. mehr)200 g Kraeuterschmelzkaese2 Liter Bruehe1 gross. Dose Champignons geschnitten (2./3. Wahl)div. Kraeuter und Gewuerze nach Geschmack:Kraeuter der Provence,Estragon,Basilikum,Kraeuterpfeffer1 Paeckchen helle Instant -Bratensosse500...

Lauchcremesuppe

Lauchcremesuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Rinderhackfleischetwas Oel2 Knoblauchzehen1 kg Lauch2 Becher Schmand oder suesse Sahne1 Liter Bruehe200 g SchmelzkaeseSalzPfefferetwas Muskat Rinderhackfleisch in etwas Oel kruemelig braten. Knoblauchzehen pressen und dazugeben. Lauch (vorher gruendlich waschen und in Ringe oder...

Lasagne II

Lasagne II

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Glas Lasagne-Nudeln1 kg Gehacktes (fertiges Mett)1 Streifen Bauchspeck (Aldi)2 dicke Zwiebeln2 Knoblauchzehen3 dicke Gewuerzgurken1 Dos. Tomatenmark (Aldi)1 Dos. Schaeltomaten (Aldi)1 Glas Puerierte Tomaten (Aldi)1 Liter Milch1 Liter BrueheParmesankaese1 Holl. Gouda (Aldi)Mehl Speck auslassen, Gehacktes...

Chinesische Gemuesepfannkuchen

Chinesische Gemuesepfannkuchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Wie gehabtmit 50 g Sojasprossen400 g Schweinefilet 5 El. Sojasauce2 El. SherryPfeffer3 Tl. Mondamin1 klein. Weisskohl250 g Moehren250 g Porreeetwas Ingwer2 El. Oel3 El. Essig2 El. Zucker1 Liter Bruehe1 El. Sesam Fleisch in duenne Scheiben...

Kartoffel-Wirsing-Auflauf

Kartoffel-Wirsing-Auflauf

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Wirsing750 g Kartoffeln100 g Fruehstuecksspeck3 Zwiebeln3 El. MargarineSalzPfeffer1 Liter Bruehe100 g geriebener Gouda. Wirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und wuerfeln . Margarine in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebelwuerfel darin...