Menge: 4 Servings Zutaten:1 gross. Zwiebel100 g Magerer durchwachsener Speck200 g Kasseler Kotelett1 Bd. Suppengruen2 Biskin Spezial1 Lorbeerblatt3 Stiele Thymian1 l Fleischbruehe100 ml Rotwein200 g LinsenJodsalz, Pfeffer, ZuckerEssig nach Geschmack Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Wuerfel schneiden....
Menge: 4 servings Zutaten:500 g Linsen200 g durchwachsener Speck1 l Gemuesebruehe1 Lorbeerblatt7 Pfefferkoerner5 Thymianzweige500 g Suppengruen300 g Cabanossi oder Mettwurst1 Dos. geschaelte Tomaten (groß)Salz2 Prise Zucker Den Speck wuerfeln und in einem Topf auslassen. Die Linsen aus der Packung dazugeben...
Menge: 14 Portionen Zutaten:1 Zwiebel; gehackt4 Knoblauchzehe; feingehackt2 El. Butter1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Kurkuma1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Salz1 Tas. Linsen1 Tas. Basmati-Reis3 Tas. water1 Tas. Rosinen1 Tas. Pistazienkerne; gehackt1 Truthahn; (5-6 kg)Salz und Pfeffer3 Tas. Tandoori-Paste; Fertigprodukt oder...
Menge: 1 Rezept Zutaten:350 g Linsen5 Zwiebeln5 Knoblauchzehen2 Karotten3 El. Butter2 l Gemuesebruehe1 Lorbeerblatt1 El. KreuzkuemmelSalzCayenne-Pfeffer1 Zitrone1 Bd. Koriander4 Wuerstchen Die Linsen in reichlich Wasser 1 Stunde quellen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken. Karotten schälen und klein...
Menge: 1 Rezept Zutaten:5 Zwiebeln2 El. Sonnenblumenoel40 g Butter300 g Linsen1 l Gemuesebruehe1 El. Koriander, frisch2 Zweige Thymian2 Bd. Petersilie, glatt100 g Creme fraiche100 g Kuerbiskerne, geschaeltSalzPfeffer Zwiebeln schäln und achteln. Petersilie und Koriander waschen, trocknen und fein schneiden. Oel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Linsen2 Gewuerznelken1 Zweig frischer Thymian1 klein. Zwiebel, (etwa 50 g)1 Knoblauchzehe1 El. Olivenoel, kaltgepresst1 El. Zitronensaft1 Tl. Piment, gemahlenSalz1 Bd. Petersilie, zum Bestreuen 1. Die Linsen waschen und mit den Gewuerznelken und etwa 1 l...
Menge: 6 Servings Zutaten:1 kg LinsenAepfel, saeuerlichButterSalzZitronensaft 1/2 kg gewaschene und vorher einige Stunden eingeweichte Linsen werden mit ziemlich viel Wasser recht weich gekocht. Dann gibt man einige säuerliche Aepfel, in Stuecke geschnitten und in etwas Butter weichgeschmorrt (sic!) dazu,...
Menge: 6 Servings Zutaten:1 kg LinsenWurzelgemueseButter1 Zwiebel; in ScheibenSalzMaggi-Wuerze 1/2 kg Linsen werden gewaschen und ueber Nacht mit Wasser bedeckt, eingeweicht. Nächsten Tag werden sie mit dem Wasser, etwas Wurzelwerk sowie einigen in Butter gerösteten Zwiebelscheiben auf den Herd gestellt...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Matjesfilets5 Hartgekochte Eier1 Dos. Bohnen3 Rote Rueben, gekocht4 mittl. Kartoffeln, gekocht6 Essiggurken 2 El Kapern1 Dos. Linsen2 Bd. Jungzwiebel in Ringe geschnitten2 Becher SauerrahmSalzPfeffer3 El. Estragon Senf3 El. Oel3 El. KrensenfBlattsalateHeinz Thevis Zubereitung: Heringe, rote Rueben...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Tl. Linsen1 El. Gruenkern1 El. Buchweizen2 mittl. Zwiebeln1 Prise Curry2 El. OelStreicheleinheiten emu Verlag Erfaßt von Carsten Wenzler Linsen, Gruenkern, Buchweizen in kochende Gemuesebruehe geben, Zwiebeln hinzufuegen, nach 15 Minuten puerieren und auf der ausgeschalteten Herdplatte...
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Linsen3 Paprikaschoten; gemischt100 g Durchwachsener Speck1 Zwiebel2 Eier1 l Koestritzer Schwarzbier200 g Mehl4 Kartoffelbratwuerste (Heichelheimer) a 15100 g Hartkaese1 WorchestersauceSteakpfefferPflanzenoel zum Fritieren1 Zweig frischer Majoran2 SpeiseoelSalz und PfefferUlli Fetzer MDR Linsen in Salzwasser garen. Paprikaschoten...
Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g Linsen250 ml Wasser1 Oel100 g Kartoffeln200 g Moehren100 g Sellerieknolle50 g Lauch/Porree Oder Gemuesezwiebeln250 ml Gemuesebruehe (Instant)Meersalz + PfefferSelleriegruen + Petersiliefeingehackt Linsen mit kaltem Wasser ansetzen, zum Kochen bringen und etwa 30-40 Min. bei milder...
Menge: 2 Portionen Zutaten:160 g Linsen1 Tl. Sonnenblumenoel1 ZwiebelGemuese z.B.-Moehren-Lauch100 g –Sellerie1 Tas. Gemuesebruehe1 Knoblauchzehe; gehacktMajoranThymianKerbelKuemmelSchnittlauch400 g Kartoffeln, mehligkochendgeschaelt + gewuerfelt100 g Wiener WuerstchenJodsalz + Pfeffer a.d.M. -Warme und kalte Gemuesesuppen Die Linsen ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Das...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:120 g Linsen2 Schalotten20 g ButterFischfond; oder BouillonSalzPfefferAceto Balsamico12 Krevetten1 El. Olivenoel60 g ButterMeersalzRene Gagnaux Die Linsen einige Stunden einweichen (falls ueberhaupt nötig, siehe Packung). Anschließend die Schalotten und Linsen in Butter anziehen und mit Fischfond...
Menge: 1 Zutaten:200 g Quinoa400 ml Wasser200 g Linsen200 g Suesssaurer KuerbisMeersalz4 GewuerznelkenKnoblauchpulverKurkumaKuemmel, gemahlen3 El. Sojaoel Als erstes die Linsen einweichen. Quinoa waschen, abtropfen und im Wasser mit den vier Gewuerznelken zum Kochen bringen und bei geringer Hitze ausquellen lassen....
