Menge: 4 Zutaten:600 g Schweinefleisch; in mundgerechte Stuecke geteilt2 El. Essig1 Tas. ;Wasser2 Cm frischer Ingwer; gehackt4 Knoblauchzehen; gehackt2 Gruene Chilies; entkernt und gehackt Salz; nach Geschmack4 El. Oel2 Tl. Chilipulver Menge nach Geschmack1 Tl. Kreuzkuemmel-Samen4 Knoblauchzehen1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz5...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Haehnchen2 gross. Zwiebeln; in Scheiben4 El. Oel2 El. Wasser5 Limonen; den Saft davon1 Tl. Pfeffer2 El. Helle Sojasauce1 El. Chinesischer Wein2 El. Zucker1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz5 mittl. Zwiebeln16 Getrocknete Chilis4 Rote frische Chilis1 Spur Sardellenpaste Hähnchen...
Menge: 3 Zutaten:4 Eier1 Tl. -Salz1 Tl. -PfefferKorianderpulver1 El. Oel250 g Hackfleisch2 Cm Ingwer; gehackt4 Knoblauchzehen; gehackt1 Tl. -Salz1 Tl. -Pfeffer1 Zwiebel; gehackt1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz4 Gruene Chilies; entkernt und gehackt1 Tomate; gehackt1 Tas. ;Wasser3 El. Oel Das Hackfleisch wird...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Topside Steaks; in 3 cm grosse Wuerfel geschnitten2 Pk. Kokosnuss-Pulver; — mit —1 l Wasser; zu Santan vermischt2 Stiele Zitronengras zerstossen1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz1 Zwiebel6 Knoblauchzehen2 Cm Ingwer2 El. Chilipulver115 g Frische Chilies; entkernt60 g Lauch1...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Haehnchen; in 8 Teilen1 Tas. Dhall; (Kichererbsen); beim Inder waschen undablaufen lassen600 ml Wasser2 Kartoffeln; geschaelt und gehackt2 Auberginen; geschaelt und gehackt1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz2 El. Curry-Pulver1 Tl. -Salz4 El. Oel3 Frische rote Chilies1 Tl. Chilipulver4...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Haehnchen4 Knoblauchzehen; gehackt1 Zwiebel; gehackt1 El. Ingwer; gehackt1 Tl. -Salz1 Zitrone; den Saft davon1 Tas. -Wasser1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz5 Rote Chilies; zerstossen1 Tas. Oel Das Oel erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig duensten....
Menge: 4 Zutaten:4 Hartgekochte Eier6 Tomaten300 ml Wasser; (1)2 Gruene Chilies; laengs halbiert1 Tl. Chilipulver1 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz1 Tl. Koriander-Pulver2 Cm Ingwer, frisch oder Ingwer-Pulver1 Tl. Currypulver1 gross. Zwiebeln; in feinen Scheiben2 Knoblauchzehen; gehackt1 Pk. Kokosnuss-Pulver1 Tas. ;Wasser; (2) Salz;...
Menge: 4 Zutaten:3 klein. Zwiebeln; in feine Scheiben geschnitten500 g Kartoffeln; sehr klein Groesse kleiner Murmeln2 mittl. Zwiebeln; geviertelt4 Tomaten; geviertelt4 Gruene Chilies laengs geteilt4 Rote Chilis laengs geteilt2 Cm frischer Ingwer; fein gerieben1 Tl. -Zucker1 Tl. -Salz1 Tl. Chilipulver1...
