Markiert: Knoblauchzehe, gehackt


Gefuellte Tomaten mit Zucchini

Gefuellte Tomaten mit Zucchini

Menge: 4 Portionen Zutaten:8 TomatenSalzPfeffer1 El. Butter1 Zwiebel, feingehackt1 Knoblauchzehe, gehackt1 Zucchini200 ml Rahm50 g Greyerzer, gerieben50 g Parmesan, gerieben Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, innen wuerzen. Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andämpfen, die mit der Raffel grob...

Gebratener Seehecht (Dorsch, Kabeljau) m. Pilzen u. Tomaten

Gebratener Seehecht (Dorsch, Kabeljau) m. Pilzen u. Tomaten

Menge: 1 rezept Zutaten:1 kg Seehecht Oder Goldbarsch, Dorsch, Kabeljau, Wittling,SeewolfSchellfisch oder Seelachs4 El. ZitronensaftSalzPfeffer40 g Butter fuer die Form50 g Schalotten1 Knoblauchzehe; gehackt2 El. Petersilie; gehackt4 Tomaten; geschaelt,entkernt gewuerfelt200 g Champignons;in Scheiben1 El. Frisches Basilikum;gehackt4 El. Parmesan40 g ButterflockenFISCH...

Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 2. Tag

Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 2. Tag

Menge: 1 Vorschlag Zutaten: Diaet zur Gewichtsreduktion fuer Diabetiker1. FRUEHSTUECK:45 g Vollkornbroetchen(18gKH)10 g Knaeckebrot(6gKH)5 g Diaetmargarine10 g Diabetiker-Konfituete(6gKH)20 g Schnittkaese 30% Fett i.Tr.Kaffee o. TeeSuessstoff2. FRUEHSTUECK:150 g Dickmilch(6gKH)130 g Zerkleinerte Orange(12gKH)MITTAGESSEN:50 g Vollkorn-Spaghetti(32gKH)5 g Olivenoel1 Fruehlingszwiebel*1 Knoblauchzehe; gehackt50 g Hackfleisch...

Nudeln mit Gorgonzolasauce

Nudeln mit Gorgonzolasauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Mehl7 g Salz100 ml Milch3 Eier5 ml Oel280 ml Sahne200 g Gorgonzola20 g Butter1 Knoblauchzehe; gehackt60 g Zwiebelwuerfel; oder Schalottenwuerfel1 Tl. gekoernte BrueheMuskatSalz1 Bd. SchnittlauchSalat:380 g Ruccolasalat30 g Walnußkerne5 cl Traubenkernoel2 cl BalsamessigSalzPfeffer Nudelzutaten verkneten,...

Fischsuppe mit Venusmuscheln und Porree

Fischsuppe mit Venusmuscheln und Porree

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 ganzer Fisch, je ca. 400 g (Roter Drachenkopf, Schnapper), gesaeubert350 g weißfleischiger Fisch, fest (Seeteufel, Meeraal oderKabeljau)2 Zwiebeln; getrennt gehackt1 LorbeerblattSalz1 l Wasser150 ml trockener Weißwein2 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe; gehackt4 reife Tomaten; (abgezogen u. entkernt, wenn...

KUeRBISSUPPE MIT GEBACKENER BLUTWURST

KUeRBISSUPPE MIT GEBACKENER BLUTWURST

Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Kuerbisse à 600 g; fuer netto 500 g Kuerbisfleisch40 g Butter60 g Schalottenwuerfel1 Knoblauchzehe; gehackt100 ml Weißwein600 ml Gefluegelfond (Glas)200 ml SahneSalz, Pfeffer, Muskat1 El. Crème fraîche1 El. Geschlagene Sahne200 g Blutwurst50 g Walnuesse2 El. ButterschmalzEinige...

Pilz-Pizza – Pizza con porcini

Pilz-Pizza – Pizza con porcini

Menge: 4 Pizze Zutaten:600 g Mehl45 g Hefe, frisch1 Prise Salz300 ml Wasser, warm2 El. Olivenoel400 g Pilze; nach Moeglichkeit Steinpilze, geputzt und inScheiben geschnitten4 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe; gehackt8 Basilikumblaetter, frisch1 El. Thymian, frisch4 El. Parmesan; frisch geriebenOel zum Betraeufeln...

ZANDER IN DER SALZKRUSTE MIT WARMER TOMATEN-BASILIKUM ..

ZANDER IN DER SALZKRUSTE MIT WARMER TOMATEN-BASILIKUM ..

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Ganzer Zander ca. 1,5-2 kg2 Rosmarinzweige2 Thymianzweige1 Knoblauchknolle1 Zwiebel2 kg Salz6 Eiweiss100 g Wasser150 g Mehl2 El. Schalottenwuerfel1 Knoblauchzehe, gehackt50 g Olivenoel1 Limone, unbehandelt; Saft und abgeriebene Schale50 ml Balsamico, weissSalz, Pfeffer200 g Tomatenwuerfel1 El. Basilikum,...

WEISSE TOMATENCREMESUPPE MIT PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACH …

WEISSE TOMATENCREMESUPPE MIT PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACH …

Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Vollreife Tomaten1 l Gefluegelfond2 El. Olivenoel2 Rosmarinzweige4 Thymianzweige2 Schalotten; fein gewuerfelt2 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe; gehackt150 ml Sahne50 g Butter3 El. Geschlagene SahneSalz, Pfeffer; weissIlka Spiess Himmel unErd Johann Lafer Die gewaschenen und gevierteilten Tomaten mit...

RINDFLEISCH-FONDUE MIT VERSCHIEDENEN SAUCEN

RINDFLEISCH-FONDUE MIT VERSCHIEDENEN SAUCEN

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Rindfleisch; aus dem Roastbeef oder dem Filet1 kg ButterschmalzMaiskoelbchenEssiggurkenSilberzwiebelnSenfgurkenKirschtomatenPaprikaKarottenKuerbisStangenbrotKleine PartybroetchenLeichtes Vollkornbrot3 El. Joghurt2 El. Meerrettich; (Glas)1 Roter Apfel; fein gerieben1 Tas. Puerierte Tomaten2 El. Silberzwiebeln; gehackt1 Chilischote;kleingeschnitten1 El. SchnittlauchroellchenRosa und gruener Pfeffer fein gehacktSalz2 El....

Suppe von geroesteten Tomaten mit Basilikumpueree

Suppe von geroesteten Tomaten mit Basilikumpueree

Menge: 4 Portionen Zutaten:700 g Tomaten, reifSalzSchwarzer PfefferOlivenoel; zum Betraeufeln1 gross. Knoblauchzehe; gehackt1 Bd. Basilikum1 Kartoffel a 120 g425 ml Wasser; kochend1 Tl. Tomatenmark1 Tl. Salz2 El. Olivenoel1 Tl. BalsamessigOliven-CroutonsPetra Holzapfel Quelle: Delia Smith KulinarischeSommerfreuden Den Backofen auf 190GradC vorheizen....

Fish and bean stew, Bohnen-Fisch-Eintopf, Ghana

Fish and bean stew, Bohnen-Fisch-Eintopf, Ghana

Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Kidneybohnen; o. rote Bohnen1 Stange Lauch; in Ringe4 Tomaten; gewuerfelt1 Zwiebel; gehackt1 Knoblauchzehe; gehackt2 El. TomatenmarkPfefferpaste250 g Geraeucherter FischPalmoel Die Bohnen ueber Nacht wässern. Am nächsten Tag in reichlich Wasser eine Stunde garen. Ueberschuessiges Wasser...

Gaeissfleisch und Haerdepfel (*) (Uri)

Gaeissfleisch und Haerdepfel (*) (Uri)

Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Ziegenfleisch oder Schaffleisch500 g Kartoffeln200 g Lauch500 g Zwiebeln; geschnetzelt1 Knoblauchzehe; gehacktSchnittlauchKaese; geriebenSalzPfeffervon Emil Stadler Erfasst von Rene Gagnaux (*) Ziegenfleisch mit Kartoffeln Ziegen- oder Schaffleisch wird in feine Streifen geschnitten, so als ob man...

Gegrillte Portobello-Rauke Burger

Gegrillte Portobello-Rauke Burger

Menge: 4 PORTIONEN Zutaten:125 ml Mayonnaise, fettfrei2 Tl. Senf, Dijon6 Tl. Rosmarin, frisch, gehackt1 Knoblauchzehe, gehacktAntihaftoel-Spray, pflanzlich fuer den Grill4 Portobello-Pilze, Stiele geputzt2 Tl. Olivenoel4 Hafervollkornbroetchen sueß (=Buns), getoastet2 Bd. Rauke, groß In einer kleinen Schuessel Mayonnaise, Senf, 2 Teelöffel...

Kohlrabi-Aufstrich

Kohlrabi-Aufstrich

Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Kohlrabi3 El. Bouillon2 El. Zitronensaft1 Zwiebel; gehackt1 Knoblauchzehe; gehackt50 g Nuesse; gehackt100 g Rahmfrischkaese2 El. Kraeuter; Schnittlauch, Zitronenmelisse, MajoranErdnussoelSalzWeisser Pfeffer Kohlrabi schälen, waschen und wuerfeln. Mit Bouillon und Zitronensaft aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze...