Menge: 1 Portion Zutaten:150 g Kartoffeln; kleine30 g Zwiebel200 g Champignons; geputzt2 Tl. OelSalzweisser Pfeffer2 Eier; Ge.-Kl. 31 El. Kraeuter; gemischt2 El. Wasser (1)13.04.97 erfasst von I.Benerts Kartoffeln waschen und mit Schale in Wasser ca. 25 Minuten kochen. Zwiebel schälen...
Menge: 1 Person Zutaten:150 g Kartoffeln, kleine100 g Porree, (Lauch)1 Moehre, (ca. 100 g)1 Olivenoel,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,70 g Fleischwurst, kalorienreduziSchnittlauch, etwas1 saure Sahne, stichfeste 1) Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 15 Minuten kochen. Porree und Möhre putzen,...
Menge: 4 Personen Zutaten:800 g Kartoffeln, kleine6 Olivenoel,Salz,250 g Speisequark,(Magerstufe)Pfeffer aus der Muehle,2 Vollmilch Joghurt,1 Zitronensaft,1 Petersilie,1 Dill,1 Salatgurke,1 Knoblauchzehe,8 Lamm Stielkoteletts,Salat, Tomaten und Petersilie zum Garn 1) Kartoffeln schälen, waschen und halbieren.3 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln...
Menge: 8 Zutaten:750 g Kartoffeln; kleine1 Zwiebel30 g Butter oder Margarine1 Tl. Rosmarinblaetter; gehackt3 Salbeiblaetter; in Streifen200 g SchlagsahneSalzPfeffer300 g Tk-Blaetterteig1 Paprikaschoten; rot1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El. Olivenoel1 Tl. Thymian; gehackt1 l Weisswein1 l Gemuesebruehe1 l Schlagsahne1 Tl. Paprikapulver; edelsuessSalz1 Prise...
Menge: 6 Zutaten:4 Eier ;Gewichtsklasse 4500 g Kartoffeln ;kleine1 l Rinderbruehe250 g Spinat2 klein. Zwiebeln1 Bd. Radieschen1 Salatgurke1 Bd. Fruehlingszwiebeln2 Bd. Dill4 El. Weissweinessig7 El. OelPfefferSalz Die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkuehlen lassen. Die Kartoffeln mit...
Menge: 4 Zutaten:750 g Kartoffeln, kleine1 l WasserSalz100 g Zucker60 g Butter1 El. WasserMuskatnuss, gerieben1 Bd. Petersilie In Dänemark, dem aussergewöhnlichen gastfreundlichen Land, wird gerne und gut gegessen. Der Einfallsreichtum dieses Volkes sind in puncto Essen keine Grenzen gesetzt. Sie...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Tl. Wacholderbeeren1 kg Kartoffeln, kleine3 El. Olivenoel3 Tl. Rosmarinnadeln (gehackt, frisch oder getrocknet)1 l Rinderfond (a. d. Glas)Salz, grobesPfeffer (a. d. Muehle) Wacholderbeeren im Mörser grob zerstoßen, Kartoffeln schälen. Rundherum in einem Bräter im heißen Oel...
Menge: 8 Portionen Zutaten:1 Poularde (ca. 1,3 kg)1 kg Tafelspitz2 Kalbshaxenscheiben (à 300 g)SalzPfeffer1 Bd. Suppengruen3 Gewuerznelken1 Tl. Pfefferkoerner3 Lorbeerblaetter750 g Kartoffeln, kleine1 Bd. Moehren1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 Bd. Petersilie, glatte Die Poularde waschen und trockentupfen. Poularde, Tafelspitz und Kalbshaxe rundherum...
