Markiert: Hefe; 1 Wuerfel


Weissbrot, Grundrezept

Weissbrot, Grundrezept

Menge: 1 Brot Zutaten:500 g Mehl1 l Milch oder Wasser (lauwarm)50 g Butter40 g Hefe (1 Wuerfel)1 Tl. Zucker1 Tl. Salz50 g Zucker in den Teig100 g Rosinen unter den fertigen Teig kneten100 g Grober Hagelzucker unter den fertigen Teig...

Roggentoastbrot

Roggentoastbrot

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch150 g Joghurt10 g Oel10 g Zucker (2 Paketchen)2 Tl. Salz40 g Hefe (1 Wuerfel)300 g Weizenvollkornmehl100 g Roggenvollkornschrot100 g Roggenvollkornmehl3 El. Haferflocken Programm: normal, Bräunung: hell Das Brot ist echt gut! Erfasst: Andreas...

Goldtoast

Goldtoast

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 ml Wasser500 g Weizenvollkornmehl42 g Hefe (=1 Wuerfel)30 g Zucker50 g Oel2 Eigelb Programm: Normal; Bräunung: Hell Das Brot geht sehr stark. Es wiegt 850g. Ich habe ein Mix aus Vollkorn- weizenmehl und Vollkornweizenschrot genommen....

Aprikosen-Mohn-Streifen

Aprikosen-Mohn-Streifen

Menge: 12 Zutaten:100 g Butter oder Margarine150 ml Milch42 g Hefe; (1 Wuerfel)500 g Mehl50 g Zucker1 Prise Salz1 Ei1 Eigelb250 g Mohn-back100 g Creme fraiche425 ml Aprikosen; (Dose)50 g Mandelstifte; (1)25 g Mandelstifte; (2)75 g Aprikosen-Konfituere1 El. Puderzucker Fett...

Faschingskrapfen (Berliner)

Faschingskrapfen (Berliner)

Menge: 12 Zutaten:500 g Mehl42 g Hefe; 1 Wuerfel200 ml Lauwarme Milch50 g Zucker5 Eigelb70 g Butter; oder MargarineSalzMehl; fuer die Arbeitsflaeche1 Pk. Puddingpulver Vanille- geschmackMilchZuckerFett; zum AusbackenFeste Konfituere nach GeschmackPuderzucker zum Bestaeuben 1. Mehl in eine Schuessel geben, Mulde...

Hefeschnecken

Hefeschnecken

Menge: 20 Zutaten:500 g Mehl1 l Milch42 g Hefe; 1 WuerfelSalz50 g Zucker80 Butter; weiche2 EigelbMehl; zum Bestaeuben280 g Marzipanrohmasse50 g Zucker2 El. Brauner Rum1 Ei1 Unbehandelte Zitrone; abgeriebene Schale davon30 g Mehl1 Eigelb3 El. Milch100 g Rosinen100 g Zitronat150...