Menge: 1 Kuchen Zutaten:1 Glas Blaetterteig, TK-Ware200 g Speck, durchwachsen geraeuchert1 Gemuesezwiebel, gross1 Tl. Kuemmel350 g Sauerkraut, 425ml-Dose200 g Sauerrahm2 Eier100 g Hartkaese, gerieben Eine feuerfeste flache Schale (oder Auflaufform) mit dem Blätterteig auslegen. Feingeschnittenen Speck und feingehackte Zwiebel anduensten...
Menge: 4 Zutaten:300 g Mehl50 g Maisgriess1 Pk. Trockenhefe125 ml Wasser, lauwarm3 El. Olivenoel4 El. Tomatenketchup1 Pk. Tomatengusto1 Tl. Edelsuesspaprika1 Dos. Gemuesemais1 Dos. Thunfisch1 Paprika; gruen ersatzweise: Peperoni5 klein. Tomaten1 Zwiebel2 KnoblauchzehenSalzPfeffer80 g Hartkaese; gerieben1 Tl. italienische Kraeuter getrocknet Mehl,...
Menge: 4 Zutaten:2 l Wasser (1)2 Wachholderbeeren1 Lorbeerblatt1 Zwiebel1 Gewuerznelke4 Gepoekelte Gaensekeulen125 g Butter1 Knoblauchzehe1 Tl. Hartkaese, gerieben1 El. Rosmarin; gehackt1 El. Thymian; gehackt1 El. Petersilie; gehackt60 g SemmelbroeselSalzPfeffer; frisch gemahlen1 klein. Zwiebel1 Aromatischer Apfel z.B. Boskop30 g SchweineschmalzZucker500 g...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Kartoffeln1 l Milch15 g Oel750 g Brokkoli20 g Butter ;oder Margarine20 g Mehl1 l Milch2 El. Creme fraiche50 g Hartkaese ;geriebenSalzPfefferMuskat Die geschälten Kartoffeln kochen, stampfen und mit etwas Oel und der heisse Milch zu Pueree...
Menge: 4 Zutaten:500 g Kuerbisfleisch; frisches1 Zwiebel60 g Margarine; hochwertige!400 g Avorio-Reis250 ml Trockener Weisswein1 l Gemuesebruehe; (Instant)Meersalzschwarzer Pfeffer4 El. Hartkaese; gerieben2 El. Kuerbiskerne; grob gehackt Kuerbisfleisch und Zwiebel wuerfeln, in der Hälfte der Margarine anduensten. Reis zugeben, etwas ruehren...
Menge: 4 Zutaten:375 g Nudeln; Spiralen500 g Rosenkohl500 g Brechbohnen100 g Frischkaese; 70% Fett i.T.200 ml Vollmilch100 g Hartkaese; gerieben3 Eier Pfeffer und Salz1 Bd. Petersilie Nudeln in Salzwasser nicht ganz gar kochen. Gemuese auftauen, bzw. bei Frischgemuese kurz blanchieren....
Menge: 2 Zutaten:120 g Naturreis250 ml Wasser1 Lorbeerblatt100 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe20 g Butter150 g Tomaten1 Tl. Frischer Thymian; getrocknet nur die Haelfte1 Tl. Getrockneter OreganoCayennepfeffer100 g Gorgonzola oder anderen Blauschimmelkaese3 El. Creme fraiche400 g Chinakohl3 Tl. Schabziegerklee...
