Markiert: Haehnchen


Tandoori Chicken (indisch)

Tandoori Chicken (indisch)

Menge: 2 Zutaten:1 gross. Haehnchen1 gross. Zwiebel (fein reiben)5 Knoblauchzehen (zerdruecken)1 Tl. Ingwer1 Tl. Turmerik(Safran)2 El. Suesser Paprika1 Tl. Salz1 Tl. Koriander1 Tl. Garam Masala (beim Inder)1 Tl. Chili Pulver1 Tl. Pfeffer2 Tas. Joghurt(Becher, o. saureSahne)1 Tas. Essig1 Zitrone (den...

Nasi Uduk mit Beilage

Nasi Uduk mit Beilage

Menge: 4 Zutaten:500 g Reis (kleine Milchreissorte)750 cc Kokosnussmilch (oder 1 Btl. Kokosnussmilchpulvergemischt mit 750 cc Wasser ersetzen)1 kg HaehnchenSaft von 1/2 ZitronenSalz2 Tl. Koriander (gehaeuft)1 Tl. Curcuma (Gelbwuerzpulver)2 KnoblauchzehenOel3 gross. rote Peperoni1 Salatgurke1 handvoll Basilikumblaetter2 El. Erdnusscreme-Crunch1 El. Zitronensaft5...

Curry-Haehnchen mit Sojasauce

Curry-Haehnchen mit Sojasauce

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Haehnchen1 Zwiebel1 Tl. Trassi (indonesische Krabbenpaste)2 Tl. Kurkuma; gemahlen1 Tl. Laoswurzel; gemahlen1 Tl. Zitronengras (Sereh); gemahlen3 El. ButterPfefferSalz5 El. Ketjap (indonesische Sojasauce) Die geschälte Zwiebel fein wuerfeln. Das Hähnchen in Stuecke zerteilen. Zwiebel, Trassi,...

Gefluegelpfanne mit Pilzen

Gefluegelpfanne mit Pilzen

Menge: 2 Zutaten:1 Haehnchen1 El. Butterschmalz1 ZwiebelJodsalzweisser Pfeffer80 g Bohnen80 g Brokkoli80 g Blumenkohl1 Karotte1 klein. Zucchini60 g Austernpilze60 g Egerlinge2 Kartoffeln3 Tomaten1 Tas. BrueheOreganoRosmarin1 El. gehackte KraeuterPfeffer; aus der Muehle Hähnchen halbieren und in etwas grössere Stuecke zerhacken. Butterschmalz...

Paella A La Espanola

Paella A La Espanola

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Oel1 Zwiebel3 Tomaten1 Knoblauchzehe250 g ErbsenSafran1 Haehnchen300 g LangostinosMuschelnTintenfische100 g ReisWasserSalz Das Hähnchen in kleine Stuecke teilen und es in Oel goldbraun braten. Dann die Zwiebeln, Tomaten und die Knoblauchzehe kleinschneiden und zu dem Fleisch...

Champignon-Paprika-Haehnchen

Champignon-Paprika-Haehnchen

Menge: 4 Zutaten:1200 g Haehnchen3 El. Oel1 Dos. Champignons (230 g)150 g Speck, durchwachsen in Scheiben1 gruene, grosse PaprikaschoteSalzPfeffer, weissCurrypulver Hähnchen gut wuerzen mit Salz, Pfeffer und Curry. Jetzt in 8 Stuecke teilen. Nun das Oel im Bräter gut erhitzen....

Paella III

Paella III

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Schweinefleisch1 Haehnchen2 Zwiebeln1 l OelSalzPfeffer125 g roher Schinken1 Lorbeerblatt2 Msp. Safran1 l Fleischbruehe350 g Reis2 Paprikaschoten4 Tomaten100 g gruene Erbsen100 g Brechbohnen1 klein. Dose Muscheln125 g gekochte Krabben65 g gare ChampignonsCayennepfeffer Schweinefleisch wuerfeln,...

Huhn a la bordelaise

Huhn a la bordelaise

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 klein. Haehnchen2 Karotten; gewuerfelt1 klein. Lauch: in Streifen2 Zwiebeln: gehackt10 g Butter: eingesotten75 g Speck: in Wuerfeln1 El. Mehl2 l Bordeaux-Wein, rot1 l Bordeaux-Wein, weiss4 Knoblauchzehen: halbiert1 El. Tomatenpueree4 Zweige Thymian4 Zweige Petersilie300 g...

Haehnchen mit Gemuese und Reis

Haehnchen mit Gemuese und Reis

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Haehnchen3 El. geklaerte Butter1 Zwiebel2 Knoblauchzehen3 cm Ingwerwurzelje 1 gruene und rote Paprika2 Tl. Currypulver (ich hoffe es reicht dir)1 Tas. Reis1 Tassen Huehnerbruehe Hähnchen zerteilen und in der Butter rundum anbraten, beiseite stellen....

Marokkanischer Couscous

Marokkanischer Couscous

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg mageres Lammfleisch(oder 500g Lamm-, 250g Rindfleisch und1 Haehnchen)2 gehackte Zwiebeln60 g ueber Nacht eingeweichte Kichererbsen2 geviertelte weisse Rueben2 grosse, in Scheiben geschnittene, Karotten2 El. OlivenoelSalzschwarzer Pfeffer1 Tl. gemahlener Ingwer (nach Belieben)1 Tl. Safran500...

Knoblauchhuhn Vereinte Nationen

Knoblauchhuhn Vereinte Nationen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 HaehnchenDie weissen Teile von 500 g Porree (Lauch)(gruene Teile zu Lauchcreme)200 g Junge Moehren200 g Staudensellerie oder rote Rueben42 Zehen frischer Knoblauch1 Flasche trockenen Weisswein 75 ccm Sesamoel, von geroestetem Samen gepresst75 ccm echten...

Ayam Goreng Gebratenes Haehnchen

Ayam Goreng Gebratenes Haehnchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Haehnchen1 daumendickes Stueck Tamarinde1 El. Koriander1 Tl. Pfeffer1 gross. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Tl. Kunyit (Gelbwurz)Salz100 ml WasserOel zum Braten100 g Butter oder Margarine4 El. Sojasauce1 Zitrone Hähnchen in kleine Stuecke zerlegen. Tamarinde in Wasser kneten,...

Ananans-Haehnchen

Ananans-Haehnchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 HaehnchenSalzPfeffer4 El. Oel3 Zwiebeln3 Knoblauchzehen1 Dos. (410 ml) geschaelte Tomaten1 Tl. OreganoSchale einer unbeh. Zitrone25 g Sultaninen1 kg frische Ananas (oder 1 Dose)4 El. Rum Hähnchen vierteln, salzen, pfeffern. In erhitzten Oel rundum knusprig anbraten,...