Beim Grillen müssen es ja nicht immer nur Bratwürstchen und Nackensteaks sein. Nachfolgend haben wir ein sehr interessantes und leckeres Grillrezept namens „Drunken Chicken“ für Sie. Man kennt diese Art der Zubereitung auch als „Beer Can Chicken“ oder „Bierdosen-Huhn“. Das...
Zutaten für 4 Portionen Betrunkenes Huhn 1 mittelgroßes Hähnchen – ca. 1500g 4 kleine Zwiebeln 8 kleine Kartoffeln 4 mittelgroße Tomaten 1 Zweig Rosmarin 2 Zehen Knoblauch etwas Thymian ¾ Flasche Weißwein etwas Mehl etwas Salz und Pfeffer etwas Fett...
Zutaten für 6 Portionen Kokos-Curry-Suppe 1 Hähnchen – küchenfertig (ca. 1200g) 3 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün 1 Chilischote – rot 1 Stück Ingwer – klein 2 EL Butter oder Margarine 2 EL Mehl 1 EL Curry 1 Zehe Knoblauch 50...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Haehnchen3 El. Butterschmalz500 g LangusteWasser250 g Seebarsch1 El. Butter2 klein. Zwiebeln2 klein. Gruene Paprikaschoten2 Pfefferschoten1 Tomate1 Bd. Petersilie1 Tas. Olivenoel100 ml Weisswein100 ml Bruehe250 g Reis125 g Krabbenfleisch10 Oliven o. KernBrueheSalzPfeffer1 Lorbeerblatt1 Tl. OreganoDas goldene...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 HaehnchenSalzPaprikaCurryKnoblauch500 g Tomaten (geschaelt und inScheiben geschnitten)1 l Bouillon500 g Champignons1 l trockener Weisswein2 feingehackte Knoblauchzehenvon: Lore Lorentz erfasst von: Michael Bromberg Hähnchen in Stuecke schneiden, mit Salz, Paprika, Curry und Knoblauch wuerzen und zuegig in...
Menge: 6 Portionen Zutaten:500 g Kutteln vom Kalb oder Rinderkutteln1 Zitrone500 g Weisse Bohnen2 Zwiebeln2 Karotten1 LorbeerblattHaehnchen100 g Mettwurst100 g Dicke Mettwurst100 g Durchwachsener Speck100 g Schweinsohren100 g Schweinskopf1 Kalbsfuss1 El. Schweineschmalz1 Bd. Petersilie Die Kutteln gruendlich waschen und ueber...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g ungekochter Reis1 kg Haehnchen1 l Sonnenblumenoel2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Porreestange3 El. Sonnenblumenoel250 g Sojabohnensprossen3 Zweige Selleriegruenschwarzer PfefferSalz3 El. Sojasosse1 Tl. Old Spice Pulver (chin. 5-Gewuerzepulver)4 El. Sojasosse4 ausgepresste KnoblauchzehenSalz nach Geschmack1 Tl. schwarzer Pfeffer Den Reis...
Menge: 3 Portionen Zutaten:1 HaehnchenSalzPfefferButter; fuer die Form und fuers Haehnchen1 Dos. Ananas a 500 g in Ananassaft; nicht in schwerem Sirup!Reis200 ml Sahne2 El. Madras-Currypulver; nach Belieben mehrPetra Holzapfel nach Bernard Boden in fr.rec. cuisine Die Ananas abtropfen lassen,...
Menge: 4 -6 persone Zutaten:2 Haehnchen100 g Fruehstuecksspeck (Bacon)1 Fenchelknolle2 Tomaten1 Rote Paprika1 Gelbe Paprika2 Moehren2 klein. Zucchini1 Bd. FruehlingszwiebelnKnoblauchzehen nach BeliebenOlivenoelSalzPfefferFrische RosmarinzweigeFrische ThymianzweigeSaft einer Zitrone1 Zitrone in ScheibenOlivenoel100 ml Weisswein Die Hähnchen jeweils in 8 Stuecke zerteilen: Dafuer die...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Haehnchen500 g Schweinefleisch1 Tl. Ingwer1 El. Honig125 ml Weißwein, trockenSalzPfefferRosenblaetter Hähnchen und Schweinefleisch nacheinander gar braten. Schweinefleisch in häppchengroße Stuecke schneiden. Aus Ingwer, Honig und Wein eine Sauce ansetzen, mit Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen. Das...
Menge: 4 Servings Zutaten:3 Fruehlingszwiebeln4 Knoblauchzehen1 El. Zucker1 El. Fuenf-Gewuerz-Pulver2 El. Fischsauce2 El. Sojasauce2 El. Chilisauce, suessSalz2 Haehnchen Jedes Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Fruehlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Mit Zucker, Fuenf-Gewuerz-Pulver, Fischsauce, Sojasauce, Chilisauce und Salz in einer Schale...
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Haehnchen4 Dos. Joghurt3 El. Butter oder Margarine3 Zwiebeln1 Stange Lauch1 Dos. suesse Sahne1 l Gefluegelbruehe(Fertigprodukt)Salz, Pfeffer a. d. M.2 El. Paprika2 El. Curry1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch Die kuechenfertigen Hähnchen je in vier Teile schneiden. In...
Menge: 4 Zutaten:70 ml Milch; heiss2 El. grober Weizenschrot50 g weisser Lauch; am Stueck1 El. Butter1 El. Petersilie; gehackt3 Tl. Rosmarin; frisch1 Tl. – davon beiseite legen (1)1 Tl. Meersalz1 Tl. – davon beiseite legen (2)1 Tl. schwarzer Pfeffer1 Ei1...
Menge: 2 Zutaten:800 g Haehnchen1 Broetchen; altbacken150 ml Milch1 Zwiebel50 g gruene Oliven ohne Stein50 g schwarze Oliven ohne Stein1 Bd. Majoran1 EiSalzPfefferCayennepfeffer3 El. Knoblauchoel2 El. Schlagsahne1 El. Sherry1 Tl. Sossenbinder60 Minuten3032 kJ / 722 kcal Hähnchen waschen und trockentupfen....
Menge: 1 Zutaten:1 gross. Haehnchen1 Broetchen1 Zwiebel; gewuerfeltPetersilie; gehackt1 El. Korinthen2 Eier100 g Bratwurstfuelle; oder Hackfleisch und geschabte GefluegelleberButter1 Karotte1 Tomate1 ZwiebelSchwarzbrot; den Anschnitt1 l Fluessigkeit; z. Abloeschen Fuellung: Brötchen in Wasser einweichen, ausdruecken. Zwiebelwuerfel mit Petersilie in Butter anduensten,...
