Menge: 2 Zutaten:200 g Moehren200 g Gruene Bohnen frisch od.Tk300 g Kartoffeln200 g Haehnchenbrustfilet30 g Rama balance1 Zwiebel (80 g)1 Fleischtomate (100 g)1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Zweig Rosmarin2 Zweige Thymian2 LiebstoeckelblaetterSalzPfefferPaprika edelsuess Zwiebel pellen, feinhacken. Tomate ueberbruehen, häuten, entkernen...
Menge: 4 Zutaten:400 g Haehnchenbrustfilets1 Knoblauchzehe7 El. Oel3 El. Zitronensaft1 Tl. mildes Currypulver1 gross. MoehreSalz1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote2 klein. Zwiebeln6 Scheibe durchwachsener Speck, duennSalzschwarzer Pfeffer4 Metallspiesse Zubereitung: 1. Das Fleisch waschen trocknen und in (3 x serving) Wuerfel schneiden....
Menge: 4 Zutaten:500 g Putenbrustschnitzel1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote100 g Fruehlingszwiebeln1 Dos. Ananas in Stuecken; zu 230g4 El. Ananassaft aus derFruchtdose1 Scheibe Frischer Ingwer1 Knoblauchzehe4 El. Gemuesebruehe (Instant)3 El. Sojasauce2 El. Sesamoel2 El. Weissweinessig1 El. Honig1 El. Speisestaerke1 El. Oel...
Menge: 1 Zutaten:4 Huehnerbruestchen; gekocht1 Gruene Paprikaschote1 Rote Paprikaschote175 g Champignons1 Zwiebel1 l Sahne3 Eigelb8 cl SherryButter Gehäutete Huehnerbrueste in Streifen schneiden. Paprikaschoten und Pilze waschen und schneiden. Butter im Topf erhitzen, Paprika 5 Min. duensten. Champignons und Zwiebelscheiben zugeben,...
Menge: 4 Zutaten:400 g ChampionsSalz1 Spur weisser Pfeffer200 g Sahne2 Eier2 El. Oel450 g Entenbrust1 Tl. grobgem. gruener Pfeffer1 gruene Paprikaschote8 El. trockener Sherry2 El. Creme fraiche1 El. grober franz. Senf Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden Die Champions putzen, waschen, abtropfen...
Menge: 4 Zutaten:500 g Zwiebeln, sehr klein1 Gruene Paprikaschote2 Rote Aepfel80 g Brauner Zucker50 g Butter1 l Huehnerbruehe1 l Cidre, herb franzoesischer ApfelweinSalzSchwarzer Pfeffer; a.d.M.1 Tl. Zimt, gemahlen Die Zwiebeln schälen, die Paprikaschote halbieren, von den weissen Rippen und Kernen...
Menge: 4 Zutaten:1500 g Fisch1 Knoblauchzehe1 Grosse Zwiebel1 Gruene Paprikaschote4 Kartoffeln2 El. Oel600 ml Bruehe4 Pfefferkoerner2 Tl. Salz Den Fisch in Scheiben schneiden und mit 1 Tl. Salz abreiben. Die zerdrueckte Knoblauchzehe, die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die fein...
Menge: 4 Zutaten:560 g Rumpsteak1 Tomate; zum Garnieren2 El. Schmalz100 ml Speiseoel1 El. Senfschwarzer Pfeffer100 g Gehacktes vom Rind120 g Reis20 g Durchw. Raeucherspeck1 Gruene Paprikaschote1 Tomate1 Zwiebel20 g Huehnchenleber1 Bd. PetersilieSalz, schwarzer Pfeffer160 g Durchw. Raeucherspeck2 Zwiebeln1 El. Suesser...
Menge: 1 Zutaten:250 g Spirelli1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Dos. Champignons5 mittl. Essiggurken300 g Fleischwurst2 Landjaeger1 Dos. Mais Essig250 g Remoulade Salz und Pfeffer Gemuese und Wurst in sehr feine Wuerfel schneiden, Spirelli und Mais zugeben, mit dem Essig und...
Menge: 5 Zutaten:1000 g Zucchini; geputzt in mundgerechte Stuecke400 g Kleine Zwiebeln; in Ringe5 Tl. Salz1 Gruene Paprikaschote1 Rote Paprikaschote; beide in kurze, schmale Streifen5 dl Weissweinessig3 dl Wasser300 g Zucker1 Tl. Pfeffer2 Tl. Selleriesalz Zucchini und Zwiebeln in einer...
Menge: 2 Zutaten:1 Gruene Paprikaschote2 Moehren300 g Kuerbis; vorbereitet gewogen100 g Lauch100 g Sellerie100 g Zwiebel3 El. Sonnenblumenoel1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe2 El. Weisswein8 Rosmarinnadeln2 Tomaten1 Tl. Steinpilzbruehe (Reformhaus)2 El. Butter2 El. Kraeuter (Bohnenkraut,Basilikum, Oregano, Petersilie Das Gemuese putzen und waschen....
Menge: 2 Zutaten:300 g Zanderfiletetwas Zitronensaft75 g Rote Paprikaschote40 g Semmelbroesel75 g Geriebener GoudaSalzPfefferCurry60 g Butter250 g Broccoli4 El. Sahne150 g Sesam-Kartoffel-Baellchen (TK) oder Mandel-Kartoffel-Baellchen200 g Zucchini125 g Gruene Paprikaschote125 g Kohlrabi50 g Cocktailtomaten1 El. Petersilie; gehackt Zanderfilet mit Zitronensaft...
Menge: 4 Zutaten:1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote6 Knoblauchzehen3 Knoblauchwuerste; a 150 g350 g Haehnchenbrustfilet1 Zwiebel700 g Frische Miesmuscheln4 mittl. Rote Chilischoten; oder mehr4 El. Olivenoel150 g Tk-Erbsen300 g Langkornreis400 ml Gefluegelfond; a.d. Glas100 ml trockener Weisswein2 Kapseln Safranpulver70...
Menge: 1 Zutaten:1 Gruene Paprikaschote4 Tomaten3 Zwiebeln3 El. Margarine1 El. Paprikapulver (edelsuess)1 El. Curry1 Poularde300 ml Wasser125 ml Creme fraiche2 El. WeizenmehlKraeutersalz Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, enthäuten und wuerfeln. Zwiebelwuerfel in Margarine anduensten, Paprikastreifen und...
Menge: 4 Zutaten:2 Meerbrassen; kuechenfertig a 500 g1 Tl. Salz3 Chilischoten; frische thailaendische1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote4 Knoblauchzehen30 Scheibe Thailaendisches Basilikum Blaetter1 l Pflanzenoel; geschmacksneutrales3 El. Oel3 El. Fischsauce3 El. Weinessig; oder Reisessig3 El. Palmzucker; oder brauner Zucker Die Brassen...
