Markiert: geriebener Ingwer


Ei-Curry

Ei-Curry

Menge: 4 Person(en) Zutaten:8 hartgekochte Eier1 El. Ghee o. Oel2 Zwiebeln, in Ringen2 Knoblauchzehen, zerdrueckt1 El. geriebener Ingwer3 Tl. Koriander1 Tl. Chilipulver3 Tl. Kreuzkuemmelpulver1 Tl. Salz2 Tl. Tomatenmark400 g Dose Tomaten2 Tl. Garam Masala 1) Eier schälen und vierteln. Ghee...

Rotzungen-Zucchini-Spiesse auf asiatischen Spaghetti

Rotzungen-Zucchini-Spiesse auf asiatischen Spaghetti

Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Rotzungenfilet1 Zucchini1 Paket Spaghetti asiatisch1 Orange1 Bruehwuerfel1 Peperoni, rot1 Bambusschoesslinge,geriebener Ingwer,Knoblauch, frische Kraeuter,Weißwein Zubereitung: Die Zucchini längs in Scheiben schneiden, jeweils ein längs halbiertes Rotzungenfilet darueberlegen, auf Holzstäbchen schlangenförmig aufspießen, wuerzen und in Olivenöl anbraten....

Sushi Teriyaki-Sauce

Sushi Teriyaki-Sauce

Menge: 1 Zutaten:4 El. Soja-Sauce1 El. Mirin (suesser Reiswein)1 Zehe Knoblauch2 Tl. Geriebener Ingwer1 Tl. Salz Soja-Sauce, den suessen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu – fertig. Die Sauce reicht zum Marinieren von...

Peking-Taeschchen (Won-tan)

Peking-Taeschchen (Won-tan)

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Huehnerbrustfleisch250 g Schweineschulter(mit Fett aber ohne Schwarte)1 El. geriebener Ingwer1 El. durchgepresster Knoblauch2 Fruehlingszwiebeln1 El. Sojasauce1 Tl. Sesamoel1 Tl. ZuckerSalzPfeffer40 Teighuellen (8x8cm)1 l HuehnerbrueheSesamoel zum WuerzenFruehlingszwiebel-Ringe zum Garnieren Das Fleisch durch den Wolf...

Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g. frische Garnelenin der Schale; ungekocht;1 Tl. geriebener Ingwer2 Tl. Sherry2 Tl. Maisstaerke1 Tl. Salz2 Knoblauchzehen,zerdrueckt Garnelenschalen am Ruecken aufschneiden und den schwarzen, fadenähnlichen Darm entfernen. Schalen dranlassen. Garnelen waschen, abtrocknen und 30 Minuten...

Englische Ingwerkeks

Englische Ingwerkeks

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Butter150 g Honig1 Eigelb50 g Mandeln50 g eingelegte Ingwerpflaumen2 Tl. geriebener Ingwer1 Tl. Delifrut250 g Weizen;fein gemahlen1 Tl. Backpulver1 Eigelb1 El. Wasser60 g geschaelte MandelhaelftenButter fuer das Blech Zubereitungszeit: Ruhezeit fuer den Teig:...

Haehnchen in Ingwersahne

Haehnchen in Ingwersahne

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g gruene Bohnen (gefroren)1 Haehnchen (ca. 1200 g)500 g Tomaten2 Knoblauchzehen2 El. Oel150 g saure Sahne1 l WasserSalzPfeffer1 Tl. Kurkuma1 Tl. getrockneter Koriander1 El. geriebener Ingwer Bohnen auftauen. Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Tomaten mit kochendem...

Haehnchenmedaillons auf Currysauce

Haehnchenmedaillons auf Currysauce

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Haehnchenkeulen1 Limette150 g Laugenbroetchen150 g Raeucherspeck100 g Zwiebeln, gewuerfelt100 g Karotten, gewuerfelt100 g Stangensellerie, gewuerfelt1 Knoblauchzehe, feingehackt 3 Eier 3 El. ParmesanSalbeiSalzZitronenpfefferButter12 Rouladennadeln1 kg Gefluegelklein und -knochen1 Zwiebel, grobgehacht1 Kraeuterbund1 l trockener Rotwein 3 El....