Menge: 6 Portionen Zutaten:1 klein. Chinakohl500 g Tomaten2 gruene Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Keimlinge (z.B. Rettich)250 g Schafskaese1 Ei100 g Semmelbroesel1 Tl. Kraeuter der Provence1 Tl. KnoblauchsalzSpeiseoel zum Braten5 El. EssigSalzgrober PfefferPaprikapulver1 Prise Zucker5 El. Speiseoel Chinakohl, Tomaten,...
Menge: 8 Servings Zutaten:8 klein. Zucchini2 Gelbe Paprikaschoten2 Rote Paprikaschoten500 g Rote Zwiebeln500 g Champignons2 Zweige Rosmarin250 ml Olivenoel8 El. Balsamessig3 Tl. Sambal Oelek Rosmarin vom Stiel rupfen. Olivenöl, Balsamessig, Sambal Oelek und Rosmarin verruehren. 3 bis 4 Stunden ziehen...
Menge: 4 Servings Zutaten:2 Rote Paprikaschoten2 Gelbe Paprikaschoten1 El. Rotweinessig5 El. Olivenoel1 gross. KnoblauchzeheSalzPfeffer Die ganzen Schoten auf ein mit Alufolie belegtes Blech legen und unter dem Backofengrill unter Wenden garen, bis die Haut rundum Blasen wirft und schwarz wird....
Menge: 8 Portionen Zutaten:250 g Maiskoerner a.d.D.1 Glas Silberzwiebeln zuckerfrei2 Rote Paprikaschoten2 Gruene Paprikaschoten2 Gelbe Paprikaschoten1 Salatgurke1 Schnittlauch250 g Edamer 30% F.i.Tr.2 Zwiebeln300 g Gabelbissen (Kraeuterheringsfilet, in Happen zerteilt)3 Senf, mittelscharf4 EssigSalz + Pfeffer4 Oel Mais und Silberzwiebeln abgießen, Zwiebelsud...
Menge: 4 Personen Zutaten:250 g gelbe Paprikaschoten,1 Lauchzwiebeln,250 g Zucchini,250 g Tomaten, 3 Knoblauchzehen,1 Toepfchen Thymian,1 Toepfchen Basilikum,3 Butter oder Margarine,250 g Risottoreis,175 ml trockener Weißwein,600 ml Gemuesebruehe, (Instant)500 g Putenbrust,2 Zwiebeln,2 Olivenoel,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,Edelsuess-Paprika,50 g geriebener Parmesankaese,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Auberginen3 Gelbe Paprikaschoten4 Vollreife Tomaten4 Selleriestengel1 groß. Zwiebel50 ml Olivenoel extravergine50 g Gruene Oliven ohne Stein2 El. ZuckerSalz30 g Pinienkerne50 g Rosinen; eingeweicht1 dl WeißweinessigFrische Kraeuternotiert von Rene Gagnaux Auberginen, Paprika, Tomaten und Sellerie putzen und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 gross. Rote Paprikaschoten2 gross. Gelbe Paprikaschoten2 gross. Gruene Paprikaschoten; sie sollten fleischig sein1 Bd. Petersilie4 Knoblauchzehen3 Gewaesserte SardellenfiletsReichlich Olivenoel; zum Betraeufeln Backofen auf 225GradC vorheizen. Paprikaschoten längs halbieren, Stielansätze, Kerne und weisse Rippen entfernen. Mit der...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Gelbe Paprikaschoten6 Tomaten; ca. 450 g20 Sardellenfilets in Oel; 80 g3 El. Sonnenblumenoel4 KnoblauchzehenSalzSchwarzer Pfeffer; f.a.d.M.6 Baguettebroetchen1 Bd. Basilikum Backofengrill einschalten. Paprikaschoten längs halbieren, putzen und waschen. Mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Fleischtomaten (400g)1 mittelgrosse Aubergine (200g)2 gross. gelbe Paprikaschoten1 rote Chilischote5 El. Olivenoel5 KnoblauchzehenSalzPfeffer Zuerst wird der Backofen auf 200 Grad vorgeheizt. Nun werden die Tomaten gehäutet, entkernt und gewuerfelt, die Aubergine gewaschen, vom Stengelansatz befreit, längs...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 rote Paprikaschoten2 gruene Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten2 Zwiebeln200 g Schafskaese1 Knoblauchzehe, optional1 Tl. Senf1 Tl. Salz1 Prise weisser Pfeffer1 Prise Zucker2 El. Aceto Balsamico5 El. Olivenoel3 El. gehackte Petersilie (Partygrösse, sonst etwa die Hälfte von...
Menge: 12 Zutaten:1 Gemuesezwiebel; 650 g6 Knoblauchzehen100 g durchwachsener Speck125 g Schweineschmalz8 El. Paprikapulver; edelsuess700 g Schweinegulasch; durchwachsen700 g Kalbsgulasch; durchwachsen700 g Rindergulasch; durchwachsenSalzschwarzer Pfeffer; f.a.d.M.1200 ml Kalbsfond; selbstgekochter oder aus dem Glas750 g rote Paprikaschoten500 g gelbe Paprikaschoten750 g...
Menge: 4 Zutaten:200 g Langkorn-Naturreis1 Lorbeerblatt1 El. Gekoernte Gemuesebruehe5 El. Weissweinessig4 El. Apfelessig1 El. Scharfer Senf1 Tl. Salz6 El. Sonnenblumenoel,kaltgepresst120 g Emmentaler100 g Rote Zwiebeln200 g Gelbe Paprikaschoten100 g Gruene Paprikaschoten400 g Salatgurke3 El. Schnittlauch2 Bd. Kraeuter; Petersilie, Dill BorretschSchwarzer...
Menge: 4 Zutaten:12 Maultaschen2 l Rinderbouillon2 Rote Paprikaschoten2 Gruene Paprikaschoten2 Gelbe Paprikaschoten50 g Butter; (1)80 g Butter; (2)160 g Nuesse; nach Wahl (Hasel- Erd-, Walnuesse u.a.)Salz, Pfeffer4 Scheibe Ananas2 El. Rosinen200 g Kaese, gerieben1 Handvoll Petersilie Maultaschen in heisser Rinderbouillon...
Menge: 2 Zutaten:125 g Azukibohnen1 Tl. Frische Thymianblaettchen200 ml Wasser2 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe3 klein. Kartoffeln (ca. 160 g)1 Tl. Mittelscharfer Senf1 Tl. Tomatenmark5 El. Rotweinessig3 El. Olivenoel; kalt gepresst80 g Rote Zwiebeln20 Gruene Oliven100 g Gruene Paprikaschoten100 g Gelbe Paprikaschoten2...
Menge: 4 Zutaten:300 g Eingelegter Kuerbis2 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl. Koriander750 g Sauerkraut750 g Kartoffeln2 klein. Gelbe Paprikaschoten2 klein. Rote Paprikaschoten2 El. Sesamoel — Vital Extra — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Kuerbis abtropfen lassen und Fluessigkeit auffangen....
