Menge: 1 Rezept Zutaten:800 g geputzter Weißkohl100 g Gaenseschmalz100 g durchwachsener Speck1 mittl. Zwiebel1 Tasse Apfelessig150 g gekochte PellkartoffelnSalzPfeffer Von den verputzten Krautvierteln werden sehr feine Streifen geschnitten oder gehobelt, die mit etwas Salz vermischt und leicht geknetet werden. Das...
Menge: 4 Zutaten:250 g gruene BohnenSalz1 El. Butter3 Matjesfilets200 g gekochte Pellkartoffeln1 Zwiebel1 Becher Joghurt4 El. MayonnaiseSaft einer 1/2 ZitroneZuckerSalzPfefferPetersilie Salzwasser erhitzen. Die Bohnen hineingeben und ca. 20 Min. garen lassen und im Anschluss daran auf einem Sieb abtropfen lassen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Rindfleisch150 g Kalbfleisch150 g Schweinemett150 g Mortadella2 gekochte Pellkartoffeln1 Ei1 Eigelb50 g frisch geriebener ParmesankaeseSalzPfeffer, frisch gemahlenFett fuer die Form2 El. Olivenoel10 g Butter250 g Zwiebeln1 Staudensellerie250 g Moehren100 ccm Weisswein (ersatzweise Bruehe)1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g gekochte Pellkartoffeln2 mittelgroße Kohlrabi1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 Tas. Gemuesebruehe (Instant)200 g Butter- oder Rahmkaese250 g Sahne50 g geriebener SbrinzPfefferMuskat Kartoffeln noch heiß pellen, etwas abgekuehlt in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Kohlrabi duenn schälen, halbieren,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel20 g Butter oder Margarine1 Dos. Sauerkraut (ca. 550 g)1 Tl. Thymian1 Paar Wiener Wuerstchen1 Tomate400 g gekochte PellkartoffelnSalzPfeffer2 El. Semmelmehl50 g Fruehstuecksspeck20 g Butter50 g Kraeutercamembert Zwiebel in feine Wuerfel schneiden, mit Butter oder...
Menge: 2 Portionen Zutaten:30 g durchw. Speck1 Zwiebel1 l Milch1 l Sahne1 l Bruehe (Instant)20 g Mehl20 g Margarine500 g gekochte PellkartoffelnSalzPfeffer Speck und Zwiebeln fein wuerfeln, mit Milch, Sahne und Bruehe in eine Auflaufform geben. Mehl und Margarine verknoten,...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.