Menge: 2 Portion(en) Zutaten:1 Glas Spaetzle250 g Faschiertes1 Zwiebel7 Knoblauch1 Bd. Majoran1 Bd. PetersilieSalzPfefferOelPaprika-Salat1 klein. Zwiebel3 klein. Paprika (rot/gelb/gruen)9 El. klare Suppe3 El. Essig1 Tl. gehackte Kraeuter3 El. OelSalzPfeffer 1) Spätzle laut Anweisung auf der Packung zubereiten. 2) Inzwischen Knoblauch...
Menge: 1 serving Zutaten:1 mittl. Fenchel2 El. Zitronensaft1 Tas. Hirse1 Tas. Wasser50 g Gorgonzola1 Knoblauchzehe3 El. JoghurtPfeffer3 El. gehackte Kraeuter Fenchel putzen und in kochendes Wasser geben, ca. 15 Minuten weiter- köcheln. Hirse mit Wasser (s.o.) aufkochen und dann bei...
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Lammfleisch; gewuerfeltSalzPfeffer; frisch gemahlen150 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen500 g Tomaten4 El. Olivenoel500 g Speisekuerbis2 El. Gehackte Kraeuter30 g Butter350 g Pilaw-Reis100 ml Weisswein600 ml LammfondDoeschen SafranpulverSalzPfeffer; frisch gemahlen Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten...
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Doraden Rose a 400 – 450 gFleisch von 10 Tomaten5 Knoblauchzehen1 Tas. Olivenoel1 Tas. Gehackte Kraeuter:Thymian, Rosmarin, SalbeiPetersilie1 Tl. ZuckerSalz, PfefferAuflaufformKlaus Vogelfaenger Rainer Sass NDR 3 Doraden vom Fischhändler ausnehmen und schuppen lassen, salzen, Flossen und...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 El. Oel300 g Reis200 g Champignon4 Tomaten1 Gruener Paprika1 l FleischbrueheSalz, Pfeffer, Currypulver1 Fertiges Grillhaehnchen200 ml Tiefgekuehlte Erbsen100 g Geriebenen Parmesan1 El. Gehackte KraeuterManfred Zwiebel fein hacken und gemeinsam mit dem zerdrueckten Knoblauch in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Rindfleisch; aus dem Roastbeef oder dem Filet1 kg ButterschmalzMaiskoelbchenEssiggurkenSilberzwiebelnSenfgurkenKirschtomatenPaprikaKarottenKuerbisStangenbrotKleine PartybroetchenLeichtes Vollkornbrot3 El. Joghurt2 El. Meerrettich; (Glas)1 Roter Apfel; fein gerieben1 Tas. Puerierte Tomaten2 El. Silberzwiebeln; gehackt1 Chilischote;kleingeschnitten1 El. SchnittlauchroellchenRosa und gruener Pfeffer fein gehacktSalz2 El....
Menge: 6 Portionen Zutaten:200 g Zwiebeln1 Tas. Olivenoel100 g Langkornreis1 l Kochendes Wasser2 El. Pinienkerne2 El. Kernlose RosinenSalz und schwarzer Pfeffer1 Zitrone3 El. Gehackte Kraeuter(Dill, Estragon, Petersilie)200 g Eingelegte WeinblaetterOder 24 frische Weinblaetter Die Zwiebeln werden geschält und gehackt und...
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Dos. Mais200 g Fleischwurst1 Zwiebel200 ml Tomatenpaprika1 El. Gehackte Kraeuter2 El. Essig4 El. OelSalz, Pfeffer, PaprikaIlka Spiess Die feingehackte Zwiebel, das Oel, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewuerz zu einer feinen Sauce verarbeitet. Die Fleischwurst wuerfeln und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Kartoffeln4 Lauchzwiebeln1 Ei2 Tomaten1 Gehackte Kraeuter1 OelSalz, PfefferMagermilchHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 09.06.199 Zubereitung: Eine Kartoffel in duenne Scheiben hobeln, die andere grob raspeln und die Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln und Fruehlingszwiebeln in etwas Oel...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Stck. Fenchel1 Gruene Paprika1 klein. Moehre, geschaelt100 g Salatgurke1 Stck. Apfel1 Tomate1 Fruehlingszwiebel5 Radieschen1 Knoblauchzehe, geschaelt1 Magerjoghurt1 Zitrone (Saft)1 Weißweinessig1 Schuß Braunen Zucker1 OlivenoelSalz, PfefferGehackte KraeuterHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999 Zubereitung: Den Fenchel, Paprika, Möhre,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:3 Lammkoteletts,3 Kartoffeln1 Mangold2 Tamarillos1 Schale Datteln1 GemuesebruehwuerfelSalz, Pfeffer, Knoblauchgehackte Kraeuterbrauner ZuckerButter, Balsamico Zubereitung: Die Lammkoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauch wuerzen und in Olivenöl anbraten. Die Kartoffeln schälen, in duenne Scheiben hobeln, in Olivenöl anbraten und...
Menge: 1 Portion Zutaten:1 Vollkornbroetchen1 Putenbrust1 Gouda1 Tomate1 Joghurt1 Senf1 gehackte Kraeuter2 SalatblaetterSalzPfeffer Zubereitung: Das Vollkornbrötchen aufschneiden, mit Salatblättern, Gouda, Putenbrust- und Tomatenscheiben belegen. Aus Joghurt, Senf, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer einen Aufstrich zubereiten, zwischen die Brötchenhälften geben und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:etwas Butter; fuer die Form1 Zwiebel8 FlunderfiletsSalzPfefferPaprika edelsueß1 dl Weißwein150 g Champignonswenig Butter zum Duensten1 Pk. weiße Sauce1 El. gehackte KraeuterArthur Heinzmann Erfasst am 02.12.96 nach Imboden Betty, Brigin Rottu-Chuchi Herausgeber: Rro Radio Rottu Oberwallis Zwiebel...
Menge: 2 Personen Zutaten:5 altbackene Broetchen vom Vortag1 Tas. heisse Milch3 Eiergehackte Kraeuter,(Schnittlauch, Dill, Petersilie)MuskatpulverKnoblauchsalzPfeffer aus der MuehleJodsalz60 g Erbsen60 g Broccoli60 g Karotten60 g Champignons1 Zwiebel1 Tl. Butter80 g gekochter Schinken1 Tas. braune Grundsaucefrisch gehackte Kraeuter Die Brötchen kleinschneiden,...
Menge: 1 Zutaten:2 Pk. getrocknete Steinpilze200 g Weizenmehl Type 10501 Tl. SalzPfeffer; f.a.d.M.2 El. gehackte Kraeuter150 g Butter1 Eigelb1 El. Wasser (1)125 g gemischtes Hackfleisch125 g Beefsteakhack3 Eier2 El. Semmelbroesel2 El. Wasser (2)1 ZwiebelSalzgruener PfefferKraeuter der Provence30 g Butter75 g...
