Markiert: frischgemahlener Pfeffer


Reis-Gemuese-Suppe mit Pesto

Reis-Gemuese-Suppe mit Pesto

Menge: 6 servings Zutaten:125 g LankornreisSalz2 Fleischtomaten3 kleine, feste Zucchini1 Staudensellerie3 Zwiebeln250 g gruene Bohnen250 g weiße Bohnen1 l Wasser2 El. gekoernte Bruehefuer den Pesto:4 große Knoblauchzehen3 Bd. Basilikum (ersatzweise:Petersilie)Salzfrischgemahlener Pfeffer4 El. geriebener Parmesan1 l Olivenoel Den Reis nach Packungsanweisung...

Kartoffelsalat mit Lachsstreifen

Kartoffelsalat mit Lachsstreifen

Menge: 4 Zutaten:1 kg Salatkartoffeln200 ml Fleischbruehe; instant oder selbstbereitet2 El. Essig5 El. Oel1 El. mittelscharfer Senf150 g Kraeuter-Frischkaese; BressoSalzfrischgemahlener Pfeffer1 Bd. Brunnenkresse200 g Raeucherlachskonvertiert & angepasst von K.-H. Boller 2426/2270.7erfasst am 16. Jun. 1996 Die Kartoffeln waschen und in...

Gefuellte Kartoffelrolle

Gefuellte Kartoffelrolle

Menge: 6 Zutaten:1 kg Kartoffeln500 g Frischer Spinat; oder450 g Tk-Blattspinat1 l Wasser60 g ButterSalz250 g Mehl; undMehl zum Ausrollen4 Eier1 Scheibe Toastbrot1 Rote ZwiebelFrischgemahlener Pfeffer500 g RinderhackfleischMuskatnuss; frisch gerieben1 l Sahne100 g Gouda; geriebenSchwarzer Pfeffer; f.a.d.M. Die Kartoffeln waschen,...

Gefuellte Kartoffelbaellchen

Gefuellte Kartoffelbaellchen

Menge: 4 Zutaten:600 g KartoffelnSalz3 Eigelb3 El. ButterschmalzMuskatnuss; frisch gerieben1 klein. Zwiebel150 g HackfleischFrischgemahlener PfefferThymian; nicht zu knapp4 El. Mehl1 Ei8 El. SemmelbroeselButterschmalz; zum Fritieren Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Wuerfel schneiden. In Salzwasser in ca 15 Minuten...

Mediterranes Gemuese-Ragout

Mediterranes Gemuese-Ragout

Menge: 4 Zutaten:750 g Zucchini2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe150 g Champignons4 El. Oel1 klein. Dose geschaelte Tomaten6 El. trockener Weisswein2 Tl. Instant-Gemuesebruehe1 Tl. getrockneter Oregano1 El. Zitronensaftfrischgemahlener Pfeffer1 Bd. Petersilie Zucchini putzen, waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und...

Walnuss-Kartoffel-Plaetzchen

Walnuss-Kartoffel-Plaetzchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Kartoffeln150 g Walnusskerne100 g Zwiebeln100 g Gruenkern;fein gemahlen2 Eier1 Knoblauchzehe4 El. feingehackte Kraeuter(Petersilie, Sellerieblatt)2 Tl. Kraeutersalz2 Tl. Schabziegerklee2 Tl. getrockneter Majoran1 Tl. frischgeriebene Muskatnuss1 Tl. frischgemahlener Pfeffer4 El. VollkornbroeselButter Zubereitungszeit: 50 Minuten Garzeit:...

Avocado-Schinken-Aufstrich

Avocado-Schinken-Aufstrich

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Avocados (a ca. 300g)2 El. frischengepresster Zitronensaft150 g sehr duenn geschn. gekochter SchinkenSalzfrischgemahlener Pfeffer4 knackige Salatblaettchen1 Beet Kresse Die Avocados mit einem grossen Messer der Länge nach bis zum Kern hin ringsherum einscheiden, die...

Wienerle in Tomatensauce

Wienerle in Tomatensauce

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel1 El. Butter1 kl. Dose geschaelte Tomaten1 El. suesse Sahne4 Paar Wiener Wuerstchen 2 El. gehackte PetersilieSalzfrischgemahlener PfefferBasilikum Die feingehackte Zwiebel in der Butter glasig werden lassen. Die Tomaten durch ein Sieb druecken und...

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Zwiebel1 El. Olivenoel1 groß. Dose Tomaten, gute Qualitaet, ca. 800 g2 frische Tomaten von den kanarischen Inselneventuell etwas TomatenmarkSalzfrischgemahlener PfefferBasilikum Die geschälte und gehackte Zwiebel in Oel in einem grossen Topf 10 Minuten glasig duensten; nicht...

Hackfleischpfanne mit Gemuese

Hackfleischpfanne mit Gemuese

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rinderhack1 Stauden-Sellerie1 Glas saure Sahne250 g Zwiebeln2 El. Oel1 Liter Bruehe (Instant)1 Dos. (70 g) Tomatenmark1 Bd. Petersilie1 El. Edelsueß-PaprikaSalzfrischgemahlener Pfeffer Rinderhack in heißem Oel kruemelig braun anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer kräftig...