Menge: 4 Portionen Zutaten:Zutaten200 g Getrocknete Aprikosen150 ml Frischer Orangensaft1 Zitrone, den Saft1 Zweig Zitronenthymian3 Zweige Zitronenmelisse400 g Gefluegelfleisch, gegart ohne Haut2 Chicoree2 Lauchzwiebeln2 klein. Zucchini150 g Joghurt2 El. Creme fraiche1 Tl. Scharfer Senf1 Tl. Geriebener MeerrettichSalzgemahlener weisser PfefferCayennepfeffer50 g...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Entenbrueste; a 150 gSalzPfeffer150 g Sauce500 ml Frischer Orangensaft50 g ButterFilierte OrangenGrand MarnierFranz Erni, Zug aufgeschrieben von Rene Gagnaux Die Entenbrueste wuerzen und beidseitig kurz anbraten. Anschließend im Ofen bei genau 55 °C Niedertemperatur garen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 cl Rum braun2 cl Rum weiß2 cl Cognac oder Weinbrand2 cl Bourbon Whiskey2 cl Triple sec2 cl Southern Comfort2 cl frischer Zitronensaft2 cl frischer Orangensaft1 cl GrenadinesirupGinger Ale In einem mit Eiswuerfeln gefuellten Shaker die...
Menge: 4 Zutaten:1 Orange2 gross. Entenbrueste; a je 300 gSalzPfefferCayennepfeffer2 dl Gefluegelfond oder2 dl Gefluegelbruehe;konzentriert1 El. Orangenschale; abgerieben1 El. Bittere Orangekonfituere2 dl Frischer Orangensaft1 Rosmarinzweig25 g Butter1 Tl. Rosmarin; feingehackt4 El. Orangenlikoer; nach Belieben Die Schale der Orange hauchduenn abschälen...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Pflanzenoel1 kg Schweinefilet150 g Feingehackte Zwiebeln4 El. Feingehackte Schalotten1 l Frischer Orangensaft4 El. Limonensaft4 El. Wasser1 Tl. Thymian1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer Filet in etwa 5 cm grosse Wuerfel schneiden. Oel in einer Pfanne erhitzen. Filet...
Menge: 6 Zutaten:1 l Kalte Huehnerbruehe2 Pk. Weisses Gelatinepulver2 Eiweiss , schaumig schlagen3 l Frischer Orangensaft1 Ungeschaelte Orange Die Huehnerbruehe entfetten. Bruehe in eine Schuessel geben und Gelatine unterruehren. 5 Min. quellen lassen. Bruehe nun mit dem Eiweiss in einen...
Menge: 4 Zutaten:4 Becher Joghurt1 l frischer Orangensaft4 EigelbZucker nach Geschmack Alle Zutaten verschlagen, abschmecken und in Gläser fuellen. Fuer 4 Gläser. ** From: FROSCH@SPIDER.pfalz.de Date: Fri, 05 Aug 1994 Stichworte: P4, Getränke, Joghurt, Alkoholfrei
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 cl frischer Grapefruitsaft3 cl frischer Orangensaft1 Tl. extra feiner Zucker1 Eiweiss9 cl Gin 4 Eiswuerfel Fruchtsäfte, Gin und Zucker mit einem Barlöffel umruehren, um den Zucker aufzulösen. Eiweiss und Eiswuerfel hinzugeben. 8-10 mal kräftig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. echte Sojabohnen2 El. getrocknete Mu-Err Pilze500 g Porree500 g Moehren1 Sellerieknolle3 El. Sojaoel2 Knoblauchzehen2 El. SherryMeersalz1 walnussgrosses Stueck frischer IngwerKurkumaKardamomSternanis16 Blaetter ReispapierSojaoel zum Braten100 g Zuckerschoten250 g Blumenkohl300 g Brokkoli1 El. Gemuese-Hefebruehe2 El....
