Markiert: frischer Blattspinat


MOEHREN-SPINAT-LASAGNE

MOEHREN-SPINAT-LASAGNE

Menge: 4 Personen Zutaten:600 g TK-Blattspinat oder —700 g Frischer Blattspinat5 El. Butter oder Margarine3 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer, Muskatnuss600 g MohrenZitronensaft2 El. Mehl3 l Milch250 g Gruyere; frisch gerieben250 g LasagneblaetterFett fuer die FormIlka Spiess Pasta fuer Anspruchsvolle Den tiefgekuehlten Spinat...

Kartoffeln mit Kichererbsen und Spinat

Kartoffeln mit Kichererbsen und Spinat

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Kichererbsen1 Zwiebel2 Knoblauchzehen600 g Fruehkartoffeln1 Bd. Glattblaettrige Petersilie500 g Frischer Blattspinat50 ml Olivenoel150 ml Bouillon500 g Cherry-TomatenSalzPfefferCayennepfefferKoriander; gemahlenAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 26/98 Erfasst von Rene Gagnaux Die Kichererbsen ueber Nacht einweichen. Am nächsten Tag die...

Salat mit Romanesco und Fenchel

Salat mit Romanesco und Fenchel

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Koepfe Radicchio300 g frischer Blattspinat1 groß. Fenchelknolle200 g Romanesco6 Radieschen2 Stangen Staudensellerie6 El. kaltgepreßtes Olivenoel2 El. WeißweinessigSalzPfeffer2 Nelken1 Tl. Fenchelsamen3 Zweige frischer Dill Radicchioblätter vom Strunk lösen. Waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Streifen schneiden. Blattspinat verlesen,...

Lachslasagne

Lachslasagne

Menge: 4 Zutaten:15 g Butter1 El. Mehl, gehaeuft375 ml Huehnerbruehe125 ml Sahne2 EigelbSalz, Pfeffer250 g Lasagneblaetter300 g Frischer Lachs1 El. Zitronensaft400 g Frischer BlattspinatOder400 g Broccoli Butter zerlassen, Weizenmehl darin so lange erhitzen, bis es hellgelb ist. Huehnerbruehe hinzugiessen und...

Austern auf Blattspinat mit Champagnersauce

Austern auf Blattspinat mit Champagnersauce

Menge: 2 Zutaten:10 Austern200 g Frischer BlattspinatSalz2 Schalotten50 g ButterWeisser Pfeffer; f.a.d.M.Muskatnuss; frisch gerieben1 l Sahne6 El. ChampagnerCayennepfeffer1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Schnittlauch; feingeschnitten Die Austern am besten mit Hilfe eines eines Austernmessers aufbrechen und das Fleisch herauslösen. Die Fluessigkeit in...

Paparot

Paparot

Menge: 6 Zutaten:1 kg Frischer Blattspinat150 g Butter3 Knoblauch3 Knoblauchzehen60 g MehlSalzFrisch gemahlener PfefferEtwas Maismehl Den Spinat verlesen und waschen, in einen grossen Topf geben und ohne Wasser kurz aufkochen, bis er zusammenfällt. Gut abtropfen lassen und puerieren oder feinhacken....

Spinaci allaglio e peperoncino

Spinaci allaglio e peperoncino

Menge: 4 Zutaten:4 Knoblauchzehen1 klein. Peperoncino (scharfe Pfefferschote)3 dl Kaltgepresstes Olivenoel1 kg Frischer BlattspinatSalzSchwarzer Pfeffer Spinaci allaglio e peperoncino (Spinatbällchen) Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheibchen schneiden. Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und in feinste Streifchen schneiden....

Gartensalat mit Speckln und Schwarzbrotwuerfeln

Gartensalat mit Speckln und Schwarzbrotwuerfeln

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:frischer Blattspinat1 klein. Zwiebel in Wuerfeln4 El. guter Essig 5%SalzPfefferZucker150 g fetter ger. Rueckenspeck in Streifen150 g geraeuchertes Wammerl in Streifen2 Scheiben Schwarzbrot in Wuerfeln1 Knoblauchzehe zerdrueckt1 El. Schnittlauch Gartensalat putzen, waschen und mit geschnittenen...

Spinatsouffle

Spinatsouffle

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 g Margarine1 Knoblauchzehe, enthaeutet1 klein. Zwiebel, feingehackt400 g frischer Blattspinat,geputzt und feingehackt(es geht auch ein Rahmspinat)3 Eier (getrennt,d.h. Eigelb und Eiweiss getrennt)2 El. fettarme Milch1 El. geriebener Parmesan(oder sonstiger Reibekaese)1 Tl. ZitronensaftSalzMuskat Eine Souffleform...

Scharfe Entenbrust Mit Spinat

Scharfe Entenbrust Mit Spinat

Menge: 4 Personen Zutaten:1 groß. Entenbrustfilet; etwa 400g4 El. Sojasauce1 El. HonigSchwarzer Pfeffer1 Rote Paprikaschote3 Fruehlingszwiebeln300 g Frischer Blattspinat150 g Gestiftelte Bambussprossen; aus dem Glas2 Rote Chilischoten2 Knoblauchzehen1 El. Oel1 Tl. Gemahlener KorianderSalz2 El. Schnittlauch; fein geschnittenIlka Spiess Martina Kittler,...

Spinat-Fisch-Auflauf

Spinat-Fisch-Auflauf

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g frischer Blattspinat1 Knoblauchzehe1 Zwiebel10 g Butter oder MargarineSalzweißer Pfefferfrisch geriebener Ingwer500 g SeelachsfiletZitronensaft oder Essig100 g Sahne1 Ei125 g geriebener KaeseMuskat Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe fein schneiden. Fett in...

Gruene Lasagne

Gruene Lasagne

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg frischer Blattspinat(oder 700 g tiefgekuehlt)1 Zwiebel3 Knoblauchzehen2 El. OlivenoelSalzPfefferMuskat400 g Tomaten250 g Schafskaese2 P. Béchamelsoße (500 ml)200 g Lasagne Verdi (ohne Vorkochen) Den frischen Spinat waschen (bzw. TK-Spinat auftauen). Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und...