Gefuellter Mozzarella
Menge: 4 Zutaten:2 Mozarellakaese1 Fleischtomate1 Bd. Basilikum50 g Perocinoakaese, gerieben2 El. OelSalzPfefferSherryessig Mozzarellakäse abtropfen lassen und aushöhlen, das Innere fein hacken, 1 Fleischtomate häuten, entkernen, Basilikum fein hacken, mit frisch geriebenem Pecorinokäse mischen, 2 El. Oel unterruehren, mit Salz, Pfeffer...