Menge: 4 Portionen Zutaten:3 Knoblauchzehen2 Dos. Geschaelte Tomaten3 El. OlivenoelSalz1 Tl. Getrockneter Oregano400 g FarfallePfeffer aus der MuehleBasilikumzweigeArthur Heinzmann im April 1997 Fuer die Sauce den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten auf ein Sieb geben, abtropfen lassen und...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Farfalle250 g Moehren2 Kohlrabi1 Zwiebel1 El. Butter250 ml Gemuesebruehe (Glas)SalzPfeffer1 Dos. Creme fraiche1 Bd. Schnittlauch Die Farfalle nach Anweisung in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Anschließend abschuetteln. Gemuese schälen. Möhren in Scheiben schneiden, die Kohlrabi grob...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Farfalle1 Zwiebel1 El. Olivenoel200 g Steinpilze150 ml Wasser200 g SahneSalz, Pfeffer10 g Trueffel1 El. MarsalaIlka Spiess ARD/ZDF-Text Farfalle nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebeln schälen, in Wuerfel schneiden, im Olivenöl glasig duensten. Steinpilze putzen, waschen, in kleine...
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Seelachsfilet500 g Farfalle50 g Parmesan1 Ei2 Zucchini1 Zwiebel1 TomateSalz, PfefferMehlTomatenmarkRotweinButterMuskatBasilikumHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 05.06.1999 Zubereitung: Den Parmesan reiben und mit einem verschlagenen Ei vermengen. Die Nudeln kochen. Das Seelachsfilet von seinen Gräten befreien, dritteln,...
Menge: 4 Zutaten:400 g FarfalleSalz2 Schalotten1 Tl. Butter1 l Weissweingemahlener Pfeffer150 g Gorgonzola150 g Sahne2 Eigelb1 El. Butter Die Farfalle in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Schalotten putzen, sehr fein schneiden und in der Butter anduensten. Den Weisswein dazugeben und...
Menge: 4 Zutaten:2 Fruehlingszwiebeln1 Bd. RadieschenSalzPfeffer400 g Farfalle(Schmetterlingsnudeln)20 g Butter300 g Sahnegorgonzola50 ml Gemuesebruehe2 El. Grappa1 Kaestchen Kresse 1. Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Radieschen putzen, waschen, in Streifen schneiden und mit einem Drittel der Fruehlingszwiebeln in...
Menge: 3 Zutaten:250 g Farfalle1 Pk. Nudel-Sahne-Sauce Les Sauces z.B. von Thomy1 Zitrone1 Tl. ZuckerBasilikumblaetter Farfalle nach der Packungsanweisung kochen. Die Nudelsauce erwärmen. Zitrone abreiben und auspressen. Beides zur Sauce geben, mit Zucker abschmecken. Einige Basilikumblätter waschen, kleinschneiden. Abgetropfte Farfalle...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Farfalle1 rote und 1 gelbe Paprikaschote2 reife Tomaten1 Knoblauchzehe100 g schwarze Oliven1 Tl. KapernPetersilie50 g Parmesankaese4 El. OlivenoelSalz Tomaten ueberbruehen, enthäuten, Kerne entfernen, passieren. Samen und Rippen der Paprikaschoten entfernen, waschen, auf der...
Menge: 1 Rezept Zutaten:BasilikumButter1 Glas FarfalleMuskat1 Paprika, gelbPfefferSahneSalzWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 14. 11. 2000 Zubereitung: Die Farfalle in Salzwasser gar kochen. Die gelbe Paprika in kleine Wuerfel schneiden, in Sahne und etwas Weisswein einkochen lassen, noch etwas Butter hinzugeben...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum1 Dosentomate1 Dos. Farfalle200 g Hackfleisch, gemischtKnoblauch2 MaiskolbenMuskatOelPfefferSalzHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 04. 2000 Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Körner von einem Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss vermengen...
