Ente in Gin-Sahne-Sauce
Menge: 2 Zutaten:2 Entenbrueste15 Wacholderbeeren8 cl Gin200 ml SahneSalz,Pfeffer,Oel,Sojasauce Die Entenbrueste waschen und die Hautseite mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Dabei das Fleisch nicht verletzen. Die Entenbrueste zunächst auf der Hautseite ca. 10min anbraten, wenden und auf der Fleischseite...