Menge: 10 Stück Zutaten:400 g Marzipanrohmasse130 g Zucker2 Eier (Gew. -Kl. 2)50 g Mehl4 Blatt weiße Gelatine2 Zitronen (unbehandelt)2 Eigelb (Gew. -Kl. 2)50 g Zucker1 l Schlagsahne500 g Erdbeeren100 g Rotes JohannisbeergeleeUlli Fetzer Aus Johann Lafers: Frische Kueche, Geniessen auf...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:75 g Walnusskerne; gemahlenFett; fuer die FormMehl; fuer die Form160 g Mehl6 Eier, Gew.-Kl. 2150 g Zucker1 Prise Salz1 Tl. Zitronenschale duenn abgerieben4 El. Walnussoel1 l Milch60 g Speisestaerke4 Eigelb, Gew.-Kl. 2150 g Zucker1 Prise Salz60...
Menge: 4 Zutaten:4 mittl. Knoblauchzehen2 Limetten1 Tl. Kreuzkuemmel im Moerser zerstossenSchwarzer Pfeffer4 Steinbuttfilets a je 300-350 g oder Kabeljaufiletsoder Heilbuttkoteletts1 kg Kartoffeln, festkochendSalz2 Eigelb, Gew.-Kl. 26 El. Olivenoel1 Bd. Glatte Petersilie2 Bd. Koriandergruen Den Knoblauch puerieren. Von der Hälfte der...
Menge: 1 Zutaten:75 g Walnusskerne; gemahlenFett; fuer die FormMehl; fuer die Form160 g Mehl6 Eier, Gew.-Kl. 2150 g Zucker1 Spur ;Salz1 Tl. Zitronenschale duenn abgerieben4 El. Walnussoel1 l Milch60 g Speisestaerke4 Eigelb, Gew.-Kl. 2150 g Zucker1 Spur ;Salz60 ml Whisky125...
Menge: 4 Zutaten:500 g KartoffelnVollmeersalz4 Zucchini (ca. 750 g)50 g jungen Gouda2 Eigelb (Gew.-Kl. 2)80 g Pinienkerne40 g Parmesan (gerieben)1 Zwiebel2 Handvoll Sauerampfer1 l SchlagsahneZitronensaft Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Zucchini längs aufschneiden, aushöhlen, das Innere...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:170 g Mehl10 g Frische Hefe20 ml Milch10 g Zucker; (1)2 Eier; (Gew.-Kl. 2)1 Prise Salz10 g Zucker; (2)180 g Butter120 g Mandelstifte70 g Rosinen350 g Rhabarber10 g Ingwerwurzel170 g Zucker; (3)4 dl Schlagsahne6 Eier;...
Menge: 16 Stücke Zutaten:200 g Mehl und Mehl zum Bearbeiten150 g Butter (eiskalt)1 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 Eigelb (Gew.-Kl. 2)100 g Marzipanrohmasse150 g Butter120 g Zucker, Salz4 Eier (Gew.-Kl. 2, getrennt)6 El. Mandellikoer200 g Mandeln (gemahlen)220 g ganze Mandeln (abgezogen)30...
