Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:80 g Mandelsplitter100 g Dunkle Schokolade125 g Puderzucker; (1)1 Glas Vanillezucker30 g Mehl4 Eiweiss1 Prise Salz50 g Puderzucker; (2)1 Glas Dunkle SchokoladeglasurAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 49/97 Erfasst von Rene Gagnaux (*) 1 Rezept ergibt etwa 50...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Butter185 g brauner Zucker1 El. Espressopulver (Instant)2 Eier1 Tl. Vanilleessenz165 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Speisenatron60 g Kakaopulver185 ml Buttermilch100 g Butter100 g dunkle Schokolade Den Ofen auf 180Grd C vorheizen. Eine Springform von 20cm...
Menge: 1 Rezept Zutaten:80 g Weiche Butter40 g Zucker2 Eier40 g Weisse Schokolade40 g Dunkle Schokolade150 g Mehl1 Tl. Backpulver150 g Abgetropfte Kirschen Die weiche Butter mit dem Zucker cremig ruehren, einzeln die Eier unterschlagen. Die Schokolade getrennt im heissen...
Menge: 1 26CM_FORM Zutaten:300 g Kuerbisfleisch100 g Dunkle Schokolade200 g Rohzucker4 EierZitrone; abgeriebene Schale und Saft1 Tl. Zimt1 Prise Salz125 g Haselnuesse; gemahlen100 g Mehl1 Tl. Backpulver60 g Margarine; fluessigGlas Johannisbeergelee oder Himbeergelee1 El. PuderzuckerOrella 10/1995 Erfasst von Rene Gagnaux...
Menge: 6 Kugel (*) Zutaten:4 Eigelb2 Glas Vanillezucker150 g Zucker500 ml Rahm100 g Sables-Gebaeck5 El. Amaretto100 g Mandelsplitter200 g Dunkle Schokolade50 g Buter6 El. Amaretto (*) Je nach Grösse bis 1/3 mehr. Eigelb, Vanillezucker und Zucker zu einer hellen und...
Menge: 1 25cm_form Zutaten:100 g Dunkle Schokolade100 g Butter300 g Mohnkoerner300 ml Rotwein8 Eiweisse80 g Kristallzucker100 g Puderzucker100 g Maisstaerke; MaizenaSlivovice; Pluemliwasser oder Kirsch1 Prise SalzSilvia Kraus und das Stamitz-Quartett Prag MM von Rene Gagnaux Schokolade mit etwas Slivovice schmelzen....
Menge: 25 Stück Zutaten:100 g Dunkle Schokolade125 g Weiche Butter100 g Zucker2 Eigelb3 El. Rahm150 g MehlAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Die Schokolade in Stuecke brechen, dann fein hacken (jedoch nicht reiben!). Kuehl stellen. Die Butter so lange kräftig...
Menge: 35 Stück Zutaten:2 Eiweiß100 g Dunkle Schokolade200 g Zucker1 Glas Bourbon Vanillezucker2 Sp./Schuß Zimt175 g Haselnuesse; gemahlen1 Glas Dunkle SchokoladeglasurAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Die Eiweiß steif schlagen. Die Schokolade fein reiben. Mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Haselnuessen...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Butter; weich100 g Helle Toblerone100 g Dunkle Schokolade40 g Puderzucker100 g Cornflakes Auf einem Kuechenbrett die Schokolade mit einem Messer zerkleinern und in eine Schuessel geben. Im heißen Wasserbad mit der Butter schmelzen. Puderzucker...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Kandierter Ingwer1 dl Wasser50 g Zucker150 g Margarine100 g Zucker1 El. Vanillezucker4 Eier100 g Dunkle Schokolade3 El. Ingwersirup200 g Mehl2 Tl. Backpulver50 g Puderzucker3 El. Ingwersirup2 El. Whisky1 El. Zitronensaft1 El. Zerlassenes Kokosfett (*)...
Menge: 6 Zutaten:6 Eigelb100 g Sonnenblummenhonig; (1)250 ml Rahm; (1)1 Pk. Vanillezucker50 g Sonnenblummenhonig; (2)2 Prise Ingwerpulver100 g Dunkle Schokolade250 ml Rahm; (2) Eigelb und Honig (1) zu einer hellen, schaumigen Creme verruehren. Rahm (1), Vanillezucker, Honig (2), Ingwer und...
Menge: 18 Zutaten:500 g Ruebli; Karotten100 g Dunkle Schokolade50 g Butter; (1)150 g Butter; (2)250 g Zucker1 Pk. Vanillezucker3 Eier200 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Prise SalzPuderzucker; zum Bestaeuben (*) ca. Anzahl, je nach Grösse der Förmchen. Karotten schälen und in...
Menge: 1 Zutaten:500 ml starker Kaffee2 El. Rum1 Ei3 Eigelb100 g Zucker150 g dunkle Schokolade2 El. Wasser3 El. Rahm1 El. Orangen-EssenzButter fuer die Form1 leichtes Biskuit in derGroesse der Form150 g dunkle Schokolade4 El. Kaffee130 g Puderzucker20 g frische Butter...
Menge: 6 Zutaten:100 g Dunkle Schokolade100 g Butter; zimmerwarm60 g Zucker1 Pk. Vanillezucker6 Eigelb6 Eiweiss1 Prise Salz100 g Mandeln; gemahlen100 g Dunkle Schokolade6 El. Amaretto300 ml Rahm1 El. ZuckerButter (*) Je nach Grösse der kleinen Förmchen vielleicht mehr. Kleine Förmchen...
Menge: 2 Zutaten:300 g Walnuesse; grob gehackt350 g Dunkle Schokolade250 g Butter450 g Zucker1 Pk. Vanillezucker4 Eier250 g MehlMarzipan, gruen gefaerbtZucker-Decor; Kugeln, Sterne, Blumen, usw. (*) von ca. 26 cm Höhe. Butter bei schwacher Hitze fluessig werden lassen, Pfanne vom...
