Menge: 1 Info Zutaten: BeerenobstDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 21.04.97 Maulbeere (Morus, spp.): Es gibt verschiedene Sorten; die bekanntesten sind die WEISSE (Morus alba) und die SCHWARZE MAULBEERE (Morus nigra). Sie werden im allgemeinen frisch gegessen oder zu...
Menge: 1 Info Zutaten: Schw.Johannisbeere, Rote Johannisbeere, Cranberry,Heidelbeere, Walderdbeere, Stachelbeere, Himbeere, Brombeere, Gartenerdbeere,LoganbeereDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 22.04.97 Brombeere (Rubus ulmifolius): Eine glänzend schwarze Frucht, die im Fruehherbst die Hecken schmueckt und seit ueber hundert Jahren in Amerika...
Menge: 1 Info Zutaten: BeerenobstDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 21.04.97 Arbutus (Arbutus unedo): Diese fast geschmacklose Beere ist die Frucht des Erdbeerbaums. Sie wird hauptsächlich angemacht und zur Alkoholgewinnung verwendet. Blaubeere, Heidelbeere (Vaccinium, spp.): Diese kleine dunkelblaue Frucht...
Menge: 1 Info Zutaten: Allgemeine Info ueber Obst SteinobstDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 21.04.97 Zuckern sie Erdbeeren nicht im voraus, denn der Zucker zieht den Saft und die Frucht wird matschig. Rote, Schwarze und die selteneren Weissen Johannisbeeren...
Menge: 1 Info Zutaten: Allgemeine Info ueber ObstDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 20.04.97 Die Kreuzung von Elternfplanzen, die genetisch ungleich oder auf charakte- ristische Weise verschieden sind, ergibt eine Hybridzuechtung. Wenn man eine Grapefruit mit einer Tangerine kreuzt,...
Menge: 1 Info Zutaten: Allgemeines ueber ObstDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 20.04.97 Versuche mit Obstanbau sind schon vor ueber 8000 Jahren belegt. Archäologen fanden Spuren verkohlter Aepfel in alten Siedlungen in der Tuerkei, und aus neolithischen Stätten in...
