Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Kokosraspel,800 g Schweineschnitzel im Stueck,2 Zwiebeln,2 Butterschmalz, (30 g)Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,3 Curry, evtl. mehr1 Mehl, (ca. 20 g)250 g Reis,1 Ananasringe,1 rote Paprika,1 Lauchzwiebeln, evtl. mehr1 Sambal Oelek, 1) Kokosraspel mit 600-700 ml...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:120 g LangkornreisSalz150 g gefuellte spanische Oliven1 Dos. Mandarinen (310 g)200 g gekochten Schinken5 El. Mandarinensaft3 Tropfen Tabasco1 Tl. Paprika rosenscharf2 Tl. Curry, (evtl. mehr)Petersilie Reis in kochendes Wasser geben. Salzen. 20 Minuten sprudelnd kochen lassen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. Suppengruen1 Gemuesezwiebel (300 g)5 El. Olivenoel2 El. Curry, evtl. mehr1 l Gemuesebruehe (Instant)200 ml Rotwein1 kg TomatenSalzPfeffer1 El. Zucker, evtl. mehr1 El. Zitronensaft, evtl. mehr150 g TK-Erbsen150 g Creme fraîche Suppengruen und Zwiebel wuerfeln, im...
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Schalotten2 El. Oel500 g Putenbrustfilet2 Karambolen (à 180 g)1 El. Curry, evtl. mehr1 El. Mehl1 l Gemuesebruehe1 l SchlagsahneSalzPfeffer a. d. Muehle Schalotten pellen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Schalotten im heissen Oel...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Gemuesezwiebel (500 g)WasserSalz300 g Ananasfruchtfleisch(von einer frischen Frucht)1 El. Curry, evtl. mehr2 El. Oel3 El. Salatmayonnaise1 B. Magermilchjoghurt (150 g)2 El. ZitronensaftZucker20 g Kuerbiskerne Ananas vierteln, Mittelteil entfernen und schälen. Anschließend in Scheiben schneiden (den Rest...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kartoffeln500 g Rosenkohl3 El. Oel2 Scheib. Bacon (Fruehstuecksspeck, fein gewuerfelt), evtl. m1 Zwiebel (fein gewuerfelt)1 El. Curry, evtl. mehr800 ml Gefluegelfond (a. d. Glas)1 l Wasser1 El. Crème fraîche, evtl. mehrSalzPfeffer (a. d. Muehle)4 Scheib....
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Putenbrust6 Aprikosenhaelften (Dose)6 Aprikosensaft2 Lauchzwiebeln2 Cashewkerne, (40 g)1 Oel, (10 g)SalzPfeffer, weißer1 Mehl1 Tl. Curry, evtl. mehr100 g Schlagsahne100 ml Milch Fleisch und Aprikosen wuerfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden. Cashewkerne in einer Pfanne rösten, herausnehmen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Rosinen500 g Schweinenacken ohne Knochen1 Zwiebel3 El. Oel2 Tl. Curry (evtl. mehr)SalzPfeffer1 l Bruehe1 Dos. Pfirsiche(Abtropfgewicht etwa 320 g)50 g Mandelblaetter3 El. sueße Sahne Rosinen mit heißem Wasser uebergießen und quellen lassen. Fleisch in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Zwiebeln1 El. Butterschmalz oder Oel2 klein. Kartoffeln (evtl. mehr)Salz1 El. Curry (evtl. mehr)800 ml Huehnerbruehe (Instant)1 Tl. Sojasauce1 B. (200 g) Sahne500 g AepfelSchnittlauch Zwiebeln grob wuerfeln. Fett erhitzen, Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Poularde (ca. 1500 g)2 El. Oel4 gr. Zwiebeln3 Paprikaschoten, gruene1 l Wasser4 El. Sojasoße (evtl. mehr)2 El. Curry (evtl. mehr)1 l Wasser1 frische Ananas (ca. 100 g netto) oder3 Sch. Ananas a. d. Ds.Salz Poularde in...
