Menge: 6 Portionen Zutaten:500 g HuehnerleberSalzschwarzer Pfeffer a. d. M.2 El. Pflanzenoel2 mittl. Zwiebeln; gehackt4 gross. Eier; hart gekocht und ge- hackt1 El. Huehnerbruehe (nach Beliebengruener Salat; in StreifenCocktailtomaten Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen. Grill vorheizen. Die Leber...
Menge: 1 Rezept Zutaten:8 klein. Mozzarellakugeln1 klein. Zucchini4 Cocktailtomaten4 klein. Champignons4 Basilikumblaetter4 Salbeiblaetter200 g Rucola1 Tl. Honig1 Tl. Senf10 ml Balsamicoessig20 ml Olivenoel20 g Pinienkerne2 El. Parmesan; gerieben1 Ei4 El. Mehl6 El. SemmelbroeselFrittierfettSalz, PfefferSchaschlikspießeIlka Spiess ARD-BUFFET Zucchini in mundgerechte Stuecke...
Menge: 2 Portionen Zutaten:400 g Putenbrust2 Knoblauchzehen; fein geschnitten1 Bd. Koriander; fein geschnitten1 Zitrone; die Schale unbehandelt1 Mango1 Ananas2 Bananen1 Zucchini8 Cocktailtomaten2 El. Kokosraspel2 El. Honig20 g Butter50 ml OlivenoelPaprikapulverKardamomCurcumaSalz, PfefferSchaschlikspiesseGrillaluschalenIlka Spiess ARD-BUFFET Die Putenbrust in 3×3 cm grosse Wuerfel...
Menge: 4 Servings Zutaten:4 Scheib. Raeucherlachs12 mittl. Hummerkrabben, gekocht1 Schale RuccolaKraeuter, frisch; wie Dill, Petersilie, Kerbel8 CocktailtomatenRadicchiosalat1 Tl. Kraeutersenf1 Glas WeissweinZitronensaftSalzPfefferZuckerOlivenoel Aus Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Kräutersenf, Olivenöl, Weisswein und gehackten Kräutern eine Marinade herstellen. Die Krabben in die Hälfte...
Menge: 4 Personen Zutaten:2 Geraeucherte Forellenfilets2 Schalotten1 El. Creme fraiche100 g SahneSalzWeisser Pfeffer4 Scheib. Toast8 Bueschelchen Feldsalat4 Cocktailtomaten1 El. SherryessigSalzPfefferZucker1 klein. Schalotte2 El. Sonnenblumenoel Die Forellenfilets zerzupfen. Die Schalotten schälen und kleinschneiden. Forellen und Schalotten im Mixer puerieren, Creme fraiche...
Menge: 4 Spiesse Zutaten:8 mittl. Kartoffeln; gleich grossSalz1 Zitrone: Saft8 Cocktailtomaten200 g Feta-Schafskaese4 Peperoni, eingelegt; evt. x24 El. Olivenoel2 Knoblauchzehen2 Rote Chilischoten, getrocknet2 Tl. Kraeuter der Provence; oder Oregano, getrocknet250 g Kraeuterquark250 g Magerquark150 g Naturjoghurt1 El. Olivenoel1 Bd. Schnittlauch1...
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Tk-Blaetterteig1 Eigelb750 g Spargel1 Zwiebel1 Butter100 g Magerer Schinkenspeck1 Mehl1 l MilchSalz, weißer PfefferSalatblaetterCocktailtomaten Aufgetauten Blätterteig in 8 mal 8 cm große Quadrate zerteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Eigelb...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Seelachsfilet1 Zucchini8 Cocktailtomaten1 Zweig frischer Salbei1 Gruene Paprika100 ml Reis2 Holzspiesse1 OelSalz, PfefferZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999 Zubereitung: Den Reis im Salzwasserbad garziehen und mit den Paprikawuerfeln verruehren. Das Seelachsfilet wuerfeln und mit Salz,...
Menge: 1 Portion Zutaten:Verschiedene Blattsalate fuer 1 Person(Rucola, Eichenblatt-, Feldsalat)1 Stueck Apfel5 Cocktailtomaten1 Moehre, geschaelt1 gelbe Paprika1 Prise Spritzer Orangensaft1 Prise Spritzer Zitronensaft1 Magerjoghurt1 VollkornbrotZitronenmelisse, gehacktSalz, weißer Pfeffer Zubereitung: Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail- tomaten und den...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Kalbsfilet5 El. OlivenoelSalzschwarzer Pfeffer aus der Muehle2 El. Sojasoße1 El. spanischer Wacholderbr1 Zwiebel300 g jungen Knoblauch mit Gruen12 Cocktailtomaten 1. Das Kalbsfilet in duenne Scheiben schneiden und in eine Schuessel legen. Darueber 2 Eßlöffel...
Menge: 4 Zutaten:150 g gekochter Tintenfisch; Pulpo100 g Tiefseegarnelen; Shrimps ein Doeschen1 Glas Muscheln; in Vinaigrette200 g Cocktailtomaten2 Chicoree-Stauden50 g Walnusskerne; kalifornische3 El. Olivenoel1 El. Weinessig1 Zitrone; Saft davonSalzweisser Pfeffer; f.a.d.M. Tintenfisch in Ringe schneiden. Tiefseegarnelen und Muscheln abtropfen lassen....
Menge: 4 Zutaten:250 g Wachsbohnen250 g Stangenbohnen1 Bd. Fruehlingszwiebeln200 g Cocktailtomaten1 Glas Mungo-Bohnenkeimlinge1 Tl. Senf 4 El. EssigSalzPfeffer4 El. Oel (kein 20W50)50 g geroestete, grob gehackte Haselnusskerne1 El. gehackte Petersilie Bohnen putzen, waschen, in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Die...
Menge: 4 Zutaten:750 g KartoffelnSalzwasser4 Fenchelknollen; (a 150 g)1 l Gemuesebruehe; (Instant)1 El. Zitronensaft150 g Cocktailtomaten30 g Butter30 g Mehl125 ml Fenchelbruehe200 g Sahne200 g Milch2 El. Emmentaler; geriebenSalz, Pfeffer1 Bd. Schnittlauch Kartoffeln evtl. schälen und in kochendem Salzwasser ca....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Tortellini (oder Farfalle)300 g TK junge Brechbohnenetwas Fleischbruehe2 Beutel Knorr Salatkroenungfuer klare Kraeutersosse italienische Art6 El. Oel6 El. Wasser2 El. Creme fraiche5 El. Tomatenketchup250 g Cocktailtomaten200 g Zucchini1 Beutel Oliven mit Paprika Tortellini...
Menge: 2 Zutaten:300 g Zanderfiletetwas Zitronensaft75 g Rote Paprikaschote40 g Semmelbroesel75 g Geriebener GoudaSalzPfefferCurry60 g Butter250 g Broccoli4 El. Sahne150 g Sesam-Kartoffel-Baellchen (TK) oder Mandel-Kartoffel-Baellchen200 g Zucchini125 g Gruene Paprikaschote125 g Kohlrabi50 g Cocktailtomaten1 El. Petersilie; gehackt Zanderfilet mit Zitronensaft...
