Viele kennen Lahmacun [lahmaˈdʒun], auch türkische Pizza genannt, vom Dönergrill um die Ecke. Man kann eine Lahmacun Pizza aber in der heimischen Küche auch sehr gut selbst herstellen. Bei dieser türkischen Pizza handelt es sich um ein sehr dünnes Fladenbrot...
Das nachfolgende Pizza Diavolo Rezept für eine pikant-scharfe Pizza mit Paprika, Peperoni und Salami ist ein Genuss für alle, die es etwas deftiger mögen. Aber nicht nur Erwachsene mögen diese würzige und scharfe Pizza, auch viele Kinder finden diese sehr...
Menge: 1 Ansatz Zutaten:12 gross. Zwiebeln10 KnoblauchzehenOlivenoel2 kg HackfleischChiliflockenChilipulver5 Dos. Tomaten, grossBruehwuerfelWasser800 ml Ajvar, scharf2 Rote Paprika; gewuerfelt2 Gelbe Paprika; gewuerfelt16 Dos. Kidneybohen, klein; oder entsprechend grosseSalzPfefferTabasco; nach BeliebenPetra Holzapfel eigenes Rezept Zwiebeln wuerfeln, Knoblauchzehen pellen, wuerfeln. Beides im Oel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:900 g Schweinefilet; oder Kotelettstueck; entbeint1 mittl. Zwiebel; feingewuerfelt3 Knoblauchzehen; durchgepresst3 El. Petersilie; feingehackt1 El. Paprikapulver; vorzugsweise spanisches1 Tl. Chiliflocken1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Oregano; gtrocknet1 Tl. Safranfaeden; zerkruemelt4 El. Olivenoel2 El. Rotweinessig2 El....
Menge: 500 g Nudeln Zutaten:Olivenoel1 Tl. gehackter Knoblauch60 g Panchetta, in1/2cm Streifen800 g Tomaten aus der Dose1 Tl. Chiliflocken10 je Basilikumblaetter3 El. Pecorino gerieben Salz Pfeffer MMMMM——————————Quelle—————————- Die klassische Pastakueche AT-Verlag ISBN 2-88168-422-X erfasst von Hans Schläpfer In einer grossen...
Menge: 6 Spiesse Zutaten:12 Riesengarnelen, roh1 Knoblauchzehe; gepresst1 Tas. Erdnussbutter, fein1 Zwiebel; fein geschnitten1 El. Fischsauce1 Tl. Chiliflocken1 Tl. Kurkuma, gemahlen5 Korianderwurzeln, frisch; feingehackt160 ml Kokosmilch2 Tl. Oel1 Tl. Rote Currypaste1 Zitronengrasstengel; nur der weisse Teil, feingehackt2 Tl. Tamarindenmus250 ml...
