Markiert: Chili


Kassler schwedische Art

Kassler schwedische Art

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kassler3 klein. Essiggurken1 Dos. Ananas1 Flasche Chilisauce2 Glas suesse SahneTomatenmark Kassler garen und in Scheiben schneiden, alle Scheiben in eine Auflaufform geben. Die Essiggurken in kleine Wuerfel schneiden, miteinander vermischen, und die Ananas (Du kannst...

Fleischkasserolle

Fleischkasserolle

Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Schweinefilet800 g Kartoffeln4 El. Olivenoel3 Knoblauchzehen3 El. Tomatenmark1 klein. getrocknete Chilischote1 Tl. Paprikapulver, edelsueßSalzschwarzer Pfeffer a.d.Muehle3 l Rotwein (z.B. Rioja)1 gruene Paprikaschote Das Schweinefilet in gulaschgroße Wuerfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in der...

Ei-Curry

Ei-Curry

Menge: 4 Person(en) Zutaten:8 hartgekochte Eier1 El. Ghee o. Oel2 Zwiebeln, in Ringen2 Knoblauchzehen, zerdrueckt1 El. geriebener Ingwer3 Tl. Koriander1 Tl. Chilipulver3 Tl. Kreuzkuemmelpulver1 Tl. Salz2 Tl. Tomatenmark400 g Dose Tomaten2 Tl. Garam Masala 1) Eier schälen und vierteln. Ghee...

Bohneneintopf mit Hackfleisch – Chili con carne

Bohneneintopf mit Hackfleisch – Chili con carne

Menge: 8 Portionen Zutaten:500 g rote Bohnen; getrocknetSalz1 g Paprika; gruen2 mittl. Zwiebeln3 Knoblauchzehen2 El. Olivenoel600 g Rinderhack1 Tl. Chili; gemahlen1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Oregano800 g Tomaten a.d.Dose; geschaelt1 l Fleischbruehe1 Bd. Koriander oder PetersilieDiabetiker-Ratgeber, 9/96 Erfasst v.Susanne HarnischIm...

Pfannengeruehrter Gruenkohl

Pfannengeruehrter Gruenkohl

Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Gruenkohl500 g Riesengarnelen300 g Moehren300 g Porree; 1 Stange2 Rote Chilischoten3 Knoblauchzehen30 g Inger4 El. Sojasauce4 El. Asiatische Fischsauce1 El. Reisessig1 Tl. Speisestaerke1 El. Oel3 El. Sesamoel2 El. Sesamsamen, geroestet Gruenkohlblätter von den Struenken schneiden,...

Ausgebackenes Gemuese, Pakora

Ausgebackenes Gemuese, Pakora

Menge: 4 portionen Zutaten:325 g Kichererbsenmehl1 Tl. Salz1 Tl. Chilipulver1 Tl. Kreuzkuemmel380 ml Wasser1 Tl. Backpulver350 g Kartoffeln; festkochende150 g Blumenkohl150 g Zwiebeln2 BananenOel; zum Fritierenkonvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997 Mehl in eine Schuessel...

Okras mit Kokosmilch, Bhindi Sabji

Okras mit Kokosmilch, Bhindi Sabji

Menge: 4 portionen Zutaten:500 g Okras180 g Zwiebeln30 g Ingwerwurzel4 Knoblauchzehen3 El. Butterschmalz1 Tl. Gemahlener Kreuzkuemmel1 Tl. Gemahlener Koriander1 Tl. Edelsueßes Paprikapulver1 Tl. Kurkuma; Gelbwurz1 Tl. Chilipulver1 Tl. Fenchelsamen1 klein. Dose geschaelte Tomaten= 240 g EW350 ml Ungesueßte Kokosmilch1 Tl....

Okra mit Senf

Okra mit Senf

Menge: 4 servings Zutaten:1 Tl. Senfpulver1 Tl. Kurkuma1 Tl. Chilipulver3 Tl. Salz2 El. heißes Wasser450 g Okraschoten4 El. Oel1 Tl. Calonje3 Gruene Chili1 El. Joghurt75 ml Wasser (2) Senf, Kurkuma, Chilipulver und Salz mit heißem Wasser verruehren, zudecken und 20...

Mariniertes Lammfilet

Mariniertes Lammfilet

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Lammfilet1 Knoblauchknolle; frisch1 Chilischote; frisch1 Tl. Rosmarinnadeln1 Tl. Thymianblaettchen1 Tl. Salbeiblaettchen1 Tl. Pfefferkoerner1 Tl. Fenchelsamen2 Pimentkoerner1 Limette; die Schale davon1 l Rosewein2 El. Olivenoel30 g ButterschmalzSalzFuer Sie erfasst von: I.Benerts 20.04.97 Lammfilet waschen und trockentupfen....

Kartoffelecken mit Tomaten und Kaese

Kartoffelecken mit Tomaten und Kaese

Menge: 4 Portionen Zutaten:4 gross. Mehligkochende Kartoffeln (etwa 1200g)1 Zwiebel1 klein. Rote Chilischote4 Frische Korianderzweige ODER Petersilie2 El. Olivenoel250 g Pizzatomaten; DoseSalzZucker75 g Geriebener Cheddar1 Fruehlingszwiebel1 KnoblauchzeheArthur Heinzmann im April 1997 Kartoffeln abbuersten, mit einer Gabel einstechen, auf den Rost...

Gesaeuerte Kichererbsen

Gesaeuerte Kichererbsen

Menge: 4 servings Zutaten:200 g Kichererbsen825 ml Wasser4 El. Oel1 Prise Asafoetida1 Tl. Ganzer Kreuzkuemmel1 Tl. Kurkuma1 Tl. Chilipulver1 Tl. Gem. Koriander1 Tl. Gem. Kreuzkuemmel1 Tl. Amcor1 Tl. Salz2 El. Zitronensaft1 El. Korianderblaetter2 Gruene Chili, gehackt Die Kichererbsen ueber Nacht...

Gefuellter Taschenkrebs

Gefuellter Taschenkrebs

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 ausgeloester Taschenkrebs; TK gibt es im Asienshop100 g durchw. Schweinefleisch100 g ausgeloeste Scampi1 Knoblauchzehe1 klein. Petersilienwurzel1 EigelbSalzPfefferMaismehl; zum BestaeubenOel; zum Fritierenerfasst & konvertiert von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de eingetippt im Februar 1997 Alle Zutaten im Blitzhacker nicht...

Gedaempfte Fische nach chinesischer Art

Gedaempfte Fische nach chinesischer Art

Menge: 2 Portionen Zutaten:2 klein. Knurrhaehne, je 250 g; (*)2 Rotbarben, je 175 g; (*)1 El. Sesam1 El. Oel4 El. Sojasauce3 El. Sherry, trocken1 Zitrone; Saft und Zesten1 Ingwerstueck, walnussgross1 Chili, rot; feine Ringe4 Petersilienstengel; Blaettch1 klein. Chinakohl; zerpflueckt2 Lauchzwiebeln;...

Bohnen-Champignon-Kroketten

Bohnen-Champignon-Kroketten

Menge: 8 kroketten Zutaten:225 g Adzuki-Bohnen; ueber Nacht einweichen2 El. Olivenoel350 g Champignons; gehackt1 Knoblauchzehe; zerdrueckt1 Getrocknete Chilischote; b. Bedarf auch mehr v.den Samenkernen befreit+ in Stuecke geschnitten1 Tl. Kreuzkuemmel2 El. VollweizenmehlSalz + Pfeffer1 klein. Ei; verschlagen75 g Feines HafermehlOel...

Bandgobhi aur matar, Weisskohl mit Erbsen

Bandgobhi aur matar, Weisskohl mit Erbsen

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Weisskohl5 El. Pflanzenoel2 Tl. Kreuzkuemmelsamen2 Lorbeerblaetter150 g Entschotete Erbsen1 Tl. Gelbwurz1 Tl. Cayennepfeffer1 Gruener Chili; fein gehackt1 Tl. Zucker1 Tl. Garam masalaSalzErfasst von Rene Gagnaux Den Kohl waschen, halbieren und den Strunk entfernen. In sehr...