Schmandkartoffeln
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Kartoffeln, kleine, neue: Salz, Pfeffer1 l Bruehe2 Knoblauchzehen; gehackt20 g Butter2 El. Korianderkoerner; zerstossen200 g Schmand; (Sauerrahm 24%)150 g Joghurt6 El. : Wasser1 Zitrone; Saft und Schale100 g Moehren; grob geraspeltKorianderblaettchennotiert: M.Peschl Gebuerstete Kartoffeln längs...