Menge: 12 Stücke Zutaten:100 g Buchweizengruetze400 ml Milch30 g Margarine100 g Zucker4 Eier1 Tl. Zimt180 g gemahlene Nuesse250 g Heidelbeerenreform-rundschau 6/98 Erfaßt von Carsten Wenzler Milch aufkochen, Gruetze hineingeben, 20 Minuten quellen lassen, Margarine hinzufuegen und abkuehlen lassen. Eigelb und...
Menge: 4 Zutaten:1200 g Kuechenfertige Brasse Brachse, Blei250 g Gekochte Buchweizengruetze am Vortag gekocht2 Zwiebeln; gehackt1 El. Butter3 Hartgekochte Eier1 Bd. Petersilie; (1)1 El. Mehl1 El. PaniermehlButter; zerlassen2 El. Wasser4 El. Saure Sahne1 Bd. Petersilie; (2)SalzPfeffer (Lesch farschirowanniy gretschnewoi kaschei)...
Menge: 8 Zutaten:300 g Zwiebeln250 g Moehren40 g Butterschmalz1 El. Thymian (getr.)300 g Buchweizen (ganz)1 l Gemuesebruehe1 KnoblauchzeheSalzPfeffer4 Eier1 l Sahne4 El. Buchweizengruetze750 g Champignons80 g Butter2 Bd. Schnittlauch300 g Sahnejoghurt Zwiebeln wuerfeln, Möhren putzen, in duenne Scheiben schneiden. Alles...
Menge: 4 Zutaten:500 g Rinderhack1 Ei3 Scheibe Trockenes Weissbrot3 El. Saure Sahne125 ml Fleischbruehe4 El. OelSalzPfeffer400 g Blumenkohl; in Salzwasser bissfest gekocht250 g Champignons in Butter gebratenPetersilie3 Eier; hartgekocht, gehackt1 Bd. Fruehlingszwiebel feingeschnitten Weissbrot in einer Mischung aus verquirltem Ei,...
Menge: 6 Zutaten:3 kg Kartoffeln1 Tas. Buchweizengruetze500 ml Milch200 g Speck; durchwachsen1 mittl. ZwiebelSalzPfeffer200 g Quark200 g Sahne; saure Die geschälten Kartoffeln reiben und durch ein Tuch ausdruecken. Kartoffelsaft auffangen und Stärke absetzen lassen. Gruetze vorkochen, aber Nicht ganz ausquellen...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel200 g Buchweizengruetze1 l Fleischbruehe, Wuerfel250 g Champignons, frischeSalzPfeffer1 l Sahne, saure (I)Margarine; zum Einfetten1 l Sahne, saure (II) Hier haben Sie wieder einmal ein russisches Gericht aus Buchweizengruetze. Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter im...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tas. Gebrannte Buchweizengruetze50 g Schmalz1 Tas. Wasser; gesalzen ODER1 Tas. Sud aus getrocknete Pilzen (1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl) Die Polen sind immer grosse Freunde und Kenner der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Piroggenteig, siehe Basisrezept1 Glas Buchweizengruetze1 Zwiebel; feingehackt60 g Butter; o. SchmalzSalzPfefferButter; fluessig oder Speck, ausgelassenSaure Sahne100 g Weisskaese Ein echtes Bauerngericht, beachtenswert, weil sehr schmackhaft. Buchweizengruetze körnig backen (siehe Rezept), feingehackte, in Butter oder...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Tas. Buchweizengruetze ungebrannt6 Tas. Wasser; gesalzenSchmalz; zum Braten (1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl) Die ungebrannte Buchweizengruetze mit kochendem Salzwasser auf kleiner Flamme so lange kochen, bis die Gruetze...
Menge: 4 Portionen Zutaten:5 Zwiebeln200 g Buchweizengruetze30 g Butter oder Margarine800 ml Gemuesebruehe2 Eier1 Bd. Schnittlauch (in Roellchen)SalzPfeffer (a. d. Muehle)500 g Zucchini500 g kleine Tomaten2 El. Oel1 El. Tomatenmark1 El. Rosmarinnadeln Zwei Zwiebeln fein wuerfeln, mit der Gruetze im...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:800 g mehligkochende Kartoffeln2 Zwiebeln3 El. Olivenoel150 g Buchweizengruetze400 ml WasserSalz60 g Butter2 Eigelb3 El. Vollkorn-Weizenmehlgeriebene Muskatnuß250 g kleine Champignons20 g Butter1 l Huehnerbruehe125 g Doppelrahmfrischkaese mit Kraeutern2 El. Creme fraîcheweißer Pfeffer aus der Muehle250 g...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.