CBD-Öl mit seinen positiven Wirkungen sind mittlerweile weit verbreitet. CBD-Öl bzw. Cannabidiol gibt es im Handel in vielen verschiedenen Online Shops, oft unter Namen wie z.B. Cibdol.Normalerweise tröpfelt man sich von der kleinen Flasche einfach ein paar Tropfen direkt in...
Pizza liegt nach wie vor im Trend und das wird sicher auch immer so sein. Es gibt Menschen, die könnten die „italienische Mafiatorte“ jeden Tag essen. Aufgrund der enormen Vielfalt an verschiedenen Sorten kommt auch nie Langeweile auf. Es gibt...
Zutaten für 4 Portionen Einfache Kürbiscremesuppe 500 g Kürbisfleisch (am besten vom Hokkaido Kürbis) 1 Liter Wasser 2 Kartoffeln 30 g Butter 1 Gemüsebrühwürfel 1 Stange Lauch etwas Salz und Pfeffer Zubereitung Einfache Kürbiscremesuppe Dieses Rezept für eine einfache Kürbiscremesuppe...
Köttbullar sind schwedische Fleischbällchen. Diese werden gebraten und serviert mit Preiselbeerkompott oder Preiselbeermarmelade, Sahnesauce und gekochten Kartoffeln. Köttbullar heissen in Finnland Lihapyörykät oder auch Lihapullat. Zutaten für Köttbullar 500 g Hackfleisch – gemischt halb und halb 1 Brötchen 1 Ei...
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g Stockfisch40 g Speck1 Zwiebel2 Broetchen100 ml Sahne100 ml Milch3 Eier30 g Butter2 El. Dill ; fein geschnitten2 El. Petersilie; fein geschnittenPfefferIlka Spiess ARD-BUFFET Den Stockfisch mindestens 24 Stunden wässern. Das Wasser öfters wechseln. Fisch enthäuten...
Menge: 2 Portionen Zutaten:500 g grosse Schwarzwurzeln250 g Hackfleisch, gemischt1 Ei1 Broetchen1 Schalotte, fein geschnitten250 ml Gemuesebruehe125 ml Sahne1 Tl. Anis, gemahlen2 El. Pernod2 El. Butter1 El. Mehl1 El. EssigSalz, Pfeffer, Muskat Das Brötchen in etwas Gemuesebruehe einweichen. Eine Schuessel...
Menge: 5 Servings Zutaten:1 kg AuberginenSalz1 Broetchen2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 El. Nussoel80 g Mandelstifte150 g Schafskaese (z.b. Brebiol)750 g Rinderhack oder Lammhack2 EierTabascoPiment, gemahlenNelken, gemahlenPfeffer1 l Olivenoel4 Tomaten400 g Vollmilchjoghurt100 g Schmand o. Creme fraicheSalzPfeffer Die Auberginen längs in 1 cm...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 gross. Artischocken2 Zitronen2 El. Olivenoel2 Broetchen200 g Butter3 l Bechamelsauce120 g Parmesankaese; gerieben80 g Semmelmehl250 g Rinderzunge; gekocht und gehaeutet Zuerst schneidet man die Stiele der Artischocken von der unteren Seite soweit ab, bis das helle...
Menge: 4 Servings Zutaten:1 Fleischhaehnchen je ca. 1300 g1 Broetchen125 g Hackfleisch, gemischt1 Ei30 g Mandeln; gestiftelt1 Dos. Sauerkirschen; kleine DoseSalzPfefferPaprikapulverZitronensaft2 El. OelSpeisestaerkeZuckerZimt Das Fleischhähnchen kurz waschen, abtrocknen und mit Salz und Zitronensaft einreiben. Aus dem eingeweichten und wieder ausgedrueckten...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 RebhuehnerSpeckButter40 g Butter1 klein. Zwiebel3 kg Schweinefleisch, fett1 Gaenseleber1 BroetchenSalzPastetengewuerz2 El. Madeira; bis 1/2 mehr1 Tl. Trueffel; oder Champignons1 Tl. Maggi-WuerzeButter Von 4 bis zum Braten vorgerichteten Rebhuehnern wird das Brustfleisch sorgfältig abgelöst, recht zierlich gespickt...
Menge: 1 Rezept Zutaten:750 g Kartoffeln, roh, gerieben750 g Kartoffeln, gekocht,geriebenMehlSalzButter, zum Anbraten2 Lauchstangen1 klein. Zwiebel1 Broetchen500 g Rinderhackfleisch250 g Hausmacher LeberwurstSalzPfeffer Die Kirn-Sulzbacher Klöße schmecken sehr pikant, denn sie werden mit Hackfleisch und Leberwurst gefuellt. Diese Klöße sind so...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg SchweineleberWeißwein1 kg Schweinefleisch, fett200 g Speck, roh1 Broetchen2 Eier1 ZwiebelSalzPastetengewuerz4 Erdschwaemme1 Tl. Maggi-WuerzeButter; oder Fett 1/2 kg Schweinsleber legt man 1 Stunde in Weißwein, trocknet sie ab und streicht sie gut abgehäutet zweimal durch die...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg Kalbfleisch; aus der Keule1 kg Schweinefleisch1 Zwiebel1 BroetchenSalz2 EierPastetengewuerz1 Tl. Maggi-Wuerze6 Champignons, eingelegt bis 1/3 mehr 1 kg Kalbfleisch (Schlegel) wird recht saftig gebraten und kalt nebst 1 kg nicht zu magerem rohen Schweinefleisch, 1...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Kaninchen250 g Speck2 ZwiebelnSalzPastetengewuerz2 Eier1 BroetchenTrueffelButter Hierzu benuetzt man möglichst gut genährte Tiere. Man schneidet 25 dkg Speck in kleine Wuerfel und läßt diese mit 2 geriebenen Zwiebeln goldgelb duensten. Man löst das Fleisch von den...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 gross. GaenseleberMilchTrueffel250 g Kalbfleisch250 g Schweinefleisch, mager60 g Speck1 ZwiebelSalz1 Ei1 BroetchenPastetengewuerz3 El. Rum; oder Bordeaux bis 1/3 mehrButter; oder Fett Man legt eine große weiße Gänseleber 1 bis 2 Stunden in frische Milch, trocknet sie...
